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[健康饮食]天冷多喝汤来驱寒,这汤食材家常简单易做,每天喝一碗冬天不怕冷[8P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-01-02
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-01-04) —
要不说我们的老祖宗真的很厉害呢!老话说:三九四九中心“辣”,意思是在三九四九的时间里是一年中最冷的时候。还真是,这两天天气真的是冷的要命,真的是出门五分钟,浑身冻得透心凉。
在这样寒冷的天气中,出门一定要多加衣物保持身体的温暖,再就是注意饮食的调节,多吃一些比较有营养的美食,为抵御寒冷提供有效的营养。我觉得营养好喝的热汤应该是每天必备的一种美食了,每到冬天来临,我家每天的晚餐都会有一碗好喝营养的汤。就像今天我要给大家分享的这道紫菜汤,也是经常出现在我家的餐桌上的,味道清爽不油腻,食材家常简单易做,很是受到家人的喜爱哦!
所需食材:紫菜 海虾 鸡蛋 葱姜 油 盐 醋 蚝油
详细做法:第一步首先处理一下食材,紫菜撕成碎片;海虾去掉虾须虾线;鸡蛋磕入碗中搅散;葱姜切好备用。起锅烧油,油热放入海虾煎制两面焦黄。
第二步等到海虾煎制两面发红,放入葱姜炒出香味,倒入适量清水。
第三步放入紫菜,大火烧开。
第四步把鸡蛋液均匀的溜入汤中。
第五步最后等到锅中食材熟透,放入盐,醋,蚝油调味后即可出锅。
明儿总结:1把海虾先期煎制一下,可以煎出虾油,味道也会更好。
2只要是烹饪海鲜之类的美食,我一般不会放料酒去腥,放点米醋味道更好。
3如果是汤比较稀,可以放点水淀粉,汤就会更加浓稠。0

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妞妞乐乐 金币 +25 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-01-04
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