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日式·蛋包饭 一人食也优雅 日式·蛋包饭
切开咸香的蛋皮露出浓浓蕃茄味的炒饭,美味与乐趣共享 食材清单 鸡蛋两个 米饭半碗 豌豆10-15粒 玉米粒10-15粒 胡萝卜1/3根 香菇一个 番茄一个 番茄酱3-4汤勺 蚝油一勺 牛奶少许 盐少许
制作步骤 步骤1切少许葱花,胡萝卜香菇切丁![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/FGRsXePpJR.JPG) 步骤2西红柿用开水烫10-15秒,切十字刀去皮,切块备用![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/2r4PY37wS4.JPG) 步骤3锅内加少量油,葱花爆香,再加入胡萝卜香菇丁翻炒![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/mjEaYee66b.JPG) 步骤4倒入西红柿,再倒入一碗水,用铲子铲碎西红柿,中火炖2-3分钟![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/HQGCs8NJAK.JPG) 步骤5加入豌豆和玉米粒,中火炖5分钟![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/h5jrX6TCsJ.JPG) 步骤6待熬成西红柿泥倒入米饭,加3-4勺番茄酱,加一勺蚝油,翻炒均匀![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/SKcH5nAbRB.JPG) 步骤7鸡蛋打入碗中,加少量牛奶和少许盐,打成蛋液![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/aZz2GrJ85f.JPG) 步骤8锅内加少量油,热锅凉油倒入蛋液,转动煎锅快速摊成蛋饼![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/APxa4GfWDE.JPG) 步骤9蛋饼上面的蛋液没有完全凝固时关火,轻轻放入炒好的米饭![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/DAbQhpceAA.JPG) 步骤10蛋饼两边卷起,盛盘时翻过来![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/6yckrwTwzf.JPG) 步骤11挤上番茄酱~完成![](http://btcf.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/img/310636AF348FC3F27D7F7C2040807A97/20171122/3rP7DTEs8K.JPG)
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