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[美食文化]全世界最美的11个菜场，你去了吗 [32P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-05-18
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-01-18) —
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《最美不过菜市场》
美食作家殳俏走遍了全球
11个不同风格的菜市场
中国、日本、荷兰、意大利...

用镜头带我们穿梭到菜市场
感受最平凡的烟火幸福
EAT TOO MUCH TEAM
/ 跑遍11个城市，它把菜市场拍牛了 /
全集一共12集，每集10分钟左右，类似现在非常流行的Vlog，节奏很快，但信息量很足。每一集，主人公殳俏都会邀请一位好朋友来做向导，徐峥、赵子琪、金世佳等一大波演员都在全球的菜市场里开启打卡模式~

而且这部片子真的是从片头就感受到了浓浓的生活气息，欢快的片头曲瞬间把人拉进了菜市场和美食的天地，昆明的大松茸、巴塞罗那的火腿，还有像博物馆一样的菜市场...

整部片子紧凑而充实，虽然没有那么多的大道理，也没有很多感人的桥段，但它把菜市场最真实的一面展示出来，就已经是最美的人间烟火了，而且真的每一集都在刷新着我对菜市场的认识！
/ 云逛全球隐藏网红菜市场 /
01. 全球第一个公寓菜市场
-坐标：鹿特丹市场-
鹿特丹市场是全世界第一个菜市场与住宅相结合的建筑，从菜市场仰望，能直接看到将童话故事完美复刻的多媒体壁画，晚上的鹿特丹市场更是好看的没话说...
市场内部也不只卖菜和肉，它更像一个super market，除了一档档的经营摊位，还有小餐馆和快餐店，逛累了就买点小食坐下来，边休息边欣赏忙碌的人群。
菜市场的楼上就是可短租的公寓，厨房用品一应俱全，买好菜就可以在这里露两手了。用荷兰精酿啤酒做成的法国香煎鸭胸搭配柠檬黄油白芦笋，又是精致的一天~
坐在公寓自带的小阳台上，吃着新鲜出炉的美食，欣赏着荷兰的美景，真的太惬意了吧！
02. 万人打卡的美食野摊
-坐标：昆明 篆新农贸市场-
营业二十年、日人流量3万次的篆新农贸市场可以说是昆明人心中排行第一的美食集散地了。


在这里不仅能买到很多并不常见的蔬菜瓜果，更多的还有属于昆明味道的当地美食。
各种香味四溢的熟食是每个逛菜市场昆明人的必买项。
3万人打卡的豆花米线，自制的豆花搭配秘制大酱，隔着屏幕我都已经闻到香味了！
木瓜籽擦出来的玫瑰糖冰粉，吃完米线来一碗纯植物甜品，绝了~
建水烧豆腐，边走边吃，是非常昆明的逛街方式了。
03.艺术家菜场
-坐标：巴塞罗那 圣卡特琳娜市场-


巴塞罗那最有艺术感的菜市场，远远的就能看到市场鲜艳夺目的屋顶浪板，市场内部也十分宽敞舒适，用栅状木条和铸铁一同营造出明亮的空间，逛这个菜市场感觉更像是在逛一个艺术空间。
购物完成，做饭是必不可少的，跟着西班牙主妇学做菜~香煎安康鱼，用酸度较高的番茄酱汁调味；还有西班牙的“妈妈菜”土豆饼，煎到酥软的土豆，直接倒入蛋液，然后再烙熟就可以出锅了~

看着屋外涌动的车流，坐在餐桌前把酒言欢一定是生活中最惬意的时刻了。
04. 复古风的小资菜场
-坐标：上海 乌中菜场-
晴朗的初春大概是上海最舒服的天气了，用压压马路、买买小菜来开启一天的美好是件很幸福的事情。
在藏龙卧虎的乌鲁木齐路上，乌中菜场可谓是名声在外，虽然搬迁过好几次，但人气依旧不减，菜场一共两层，一楼卖海鲜活禽、熟食米蛋，二楼中间是蔬菜，四周卖肉。
2019年乌中菜场升级改造，墨绿主题文艺复古风，在本就浓重的烟火气上又增加一丝艺术气息，与乌鲁木齐路的小资气息更加融为一体。
对于上海人来说，永远也离不开那一口鲜汤的味道，用最新鲜的食材制作一锅热气腾腾的腌笃鲜，喝上一口，即使身在异地，也能瞬间有种回到上海的感觉。


还有软糯的崇明糕和荠菜馅大馄饨，啊~就是这个味道没错了！
05. 贩卖大海的市场
-坐标：宁波 咸祥市场-

8000平方米，500多个摊位，咸祥市场是宁波市区范围内离海边最近的市场，所以也被宁波人民称为“象山港海鲜搬运工”。


不只海鲜，市场的外围还散落着各种早餐铺、糕饼熟食店，边买边吃，这种赶集的感觉太有意思了。春节期间留在就职地过年的朋友，光是隔着屏幕看着这人头攒动的景象，就能感受到浓浓的生活气息了。

挑选完蔬菜和海鲜，来港口找一位乡厨，就着海风，体验一下宁波的农家海鲜味吧~葱油鲜泥螺、海鲜一锅鲜，还有葱㸆金刚鱼...


海边的农家菜没有繁文缛节，一个“鲜”字就能打败80%的美食了，就问你隔着屏幕流不流口水？
/ 菜场，米其林到小摊都离不开的地方 /
° 被按下暂停键的生活

因为疫情的原因，出远门变成了一件不那么简单的事情，以前的自由生活仿佛被按下了暂停键。多少人都在怀念曾经在海边嬉戏、在山野呼喊、在各个国家的美食街上吃到撑...

特别是在今年的春节，很多人选择留在就职地过年，一人居一人食是大部分人在这个春节的状态，但生活总要继续，我们也总要找一些能慰藉心灵的东西来填补内心的那一小块空白。
° 在菜市场被治愈
都说一座城市最有温情的地方，是菜市场。在菜市场里，一切都是崭新的，一切都是朝气蓬勃的。看着五颜六色的瓜果蔬菜，听着讨价还价的喧闹声，我相信每个人的心里都会涌起太多暖流。
“四方食事，不过一碗人间烟火”，如果难过，不妨来菜市场转转吧，感受人与人摩肩接踵的温度，享受治愈，然后甘心被这人间烟火所俘虏。
° 烟火气，是用心生活的痕迹
2020年，我们经历了太多，那么在2021年，在市井生活里做一个有烟火气的人吧。

因为烟火气是每一个人在用心生活的痕迹，而有烟火气的人，无论身处何种境地，总能在柴米油盐里寻回对生活最真挚的热枕。
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只看该作者 沙发  发表于: 2021-05-18
菜市场竟然也能这么高大上，孤陋寡闻了
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chn001 金币 +3 鼓励一下 2022-01-18
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京师四门提督神爷

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只看该作者 板凳  发表于: 2021-05-19
市场是繁华的检验
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