419阅读
1回复

[猎奇]揭秘令人瞠目结舌的日本相扑文化每餐要吃3公斤食品[17P] [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道

发帖: 70360

金币: 19842

道行: 5638

原创: 799

奖券: 5806

斑龄: 3

道券: 183

获奖: 0

座驾

设备: SONY数码HD一体机 HDR--CX210E

摄影级

在线时间: 26084(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-12-27

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-06-08

— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2021-06-08) —

相扑是日本的国粹，是日本人特别喜欢的一项传统体育运动。所谓相扑是指两个人在“土俵”中角力的一种格斗技，一方将对手扳倒或推出土俵外即为胜者。
相扑比赛在“土俵”（台子）上进行。整个台子为正方形，中部为圆圈，其直径为4.55米。比赛时，两位大力士束发梳髻，下身系一条兜带，近乎赤身裸体上台比赛。比赛中，除脚掌外任何部分不得触及台子表面，同时也不得超出圆圈。巨人相撞，极富戏剧性。比赛常常在一二分钟、甚至几秒钟内便能决出胜负。相扑的裁判共由6人组成。主裁判由手持折扇“行司”登台担任，其余5人分别在正面、东面、西面及裁判席上……

在西方人眼中，相扑是一种荒唐的游戏。他们无法理解，一些少年因体格超常被专门挑选出来，离群而居，像填鸭似地被喂得肥重不堪，就是为了从事这样一种枯燥乏味的比赛。法国学者罗兰·巴尔特在有关日本文化的小册子《符号帝国》中，颇含轻蔑地描述相扑：“比赛仅是瞬间的事：只要让对手倒下，就结束了赛事。这根本不是运动，而是某种体重的符号。”

西方人更不服气的是，相扑比赛不分级别，所有选手不分体重大小，参加只有一个级别的比赛；这等于承认以强凌弱的合法性，根本不符合奥林匹克公平竞赛的原则。崇尚平等的西方人，无法容忍这种光天化日之下的不平等竞赛。

然而，这样一种西方人看来不公正的比赛，在日本却被奉为国技，受到从平头百姓到天皇华族全体国民青睐。在日本，相扑大赛每年要举办6次，每次15天，分东西两大阵营，双方各15人。大赛3次在东京，分别在1月、5月和9月，地点是在可容纳1万观众的“两国国技馆”举行。
尽管入场票价很贵，最高票价高达20万日元(约约12万RMB)一张，而相扑迷们也会涌往观看。整个赛场席无虚座，尤其是高级别的比赛，场场爆满。更有数以百万计的观众，收看电视的现场直播。

在日本，一个获得“横纲”(相扑最高级别)称号的相扑手，在国民心目中的地位和威望，远远超过总理大臣。日本年轻女孩更是对这些超级胖子情有独钟，常以嫁一位这样的郎君为人生的最大幸福……
对于中国人来讲，看日本的相扑更注重于其趣味性，即使看不懂比赛规则，光是两位胖乎乎的选手就会令人心生笑意。当两位超级胖子梳着古代的发髻，挺胸凸肚，八面威风地登上用土袋堆筑成的圆形赛台，按照古法鞠躬行礼，伸开双手岔开两腿蹲下，抬起硕大的脚丫子把赛台砸得咚咚直响，以示没有任何武器的时候；当那位身着古代官服、精瘦如猴的神官裁判，在一旁挥动着扇子，忙碌不停地围着两个大胖子打转，以一种古怪的声音不断地喊着双方的姓名，为他们加油鼓劲时，观众的确可以充分领略到一种久违了的原始古朴的情趣和快乐。

据记载：关于相扑的起源，目前可信度最高的说法，是从中国大陆经由朝鲜半岛传入日本，而并非诞生于日本。相扑也不是单纯的竞技格斗，它还是一种祭神仪式，而这里所谓的“神”，是日本人自古信仰的“八百万神”，被认为存在于自然万物之中。如今的相扑赛程安排上，还保留着古时祭神仪式的痕迹。
在正式比赛之前，双方运动员要在场上做准备活动，伸腿，抻筋。相扑运动员看起体格笨重，其实极其灵活，柔韧性极好。他们每个人都能轻易地把脚踢过头顶，膝盖不弯。

接着，双方运动员会互相对峙，但是并不开始真的摔跤，两人对峙一下之后，又各自回到场边压腿，抻筋。这样对峙要有三四次，酝酿好了之后，裁判才会让他们真的开始。胜负其实基本就在转瞬之间，往往第一下冲撞，就强弱立判。比赛没有时间限制，如果双方经过长时间角斗，筋疲力尽而胜负未分时，裁判员可以宣布比赛暂停，休息后再重新开始比赛，直至决出胜负。

比赛规则是肩膀着地的一方输，或者最先被推出圈的人输。如果被对方来了一个大背跨，叫做一本，是十分精彩的完胜。大部分还是以推出圈子的方式取胜的。所有的比赛都是一局一胜，没有翻盘机会，必须把握好这几秒钟，所以偶然性很大。优秀的选手，也许稍微一不留神，就输了比赛。

有时会发生难以判决的情况，比如双方搂抱着同时摔出圈子，难以判断是谁先谁后，这是就要场外这几位老先生上台商议，做出判决，或者让两人重新比赛。
在日本，每年都要从全国的小学生中选招相扑学员，一旦被选中，吃、穿、住以及学费、书费，全部由相扑机构负担。
要想成为一个优秀的相扑选手，还必然经历非常艰辛的训练过程。日本相扑比赛没有级别之分，因此，体重越重就越具有优势，所以相扑“催肥”也是训练中非常重要的一步。

这些学员过度的肥胖，都是填鸭式的过量饮食“吃”出来的。但他们不是吃油腻腻的脂肪，而是靠独特的食品结构，科学地摄入蛋白质。相扑选手每天要吃十分丰富的“相扑火锅”，食量约为成年人的5至10倍。每顿饭可以说是吃到嗓子这里，然后开始睡觉。
一份相扑手的标准晚餐一般包括：500克烤牛肉、三大碗米饭、两条油炸比目鱼、两到三只炸鸡腿、500克黄油饼干、成升的啤酒和日本米酒等。稍作休息后，还要进食一些填满紫菜和鱼肉的饭团……
由于过度肥胖，相扑选手的寿命都不是很长。特殊饮食方式，是导致肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、痛风、冠心、中风等疾病的原因，所以促使现代相扑运动员的寿命只有平均寿命的三分之二左右。

在日本，大部分力士体重都在110至150公斤以上。400年相扑史上最重的力士，是来自美国身高1.84米的小锦，他曾是大关级别。相扑史上最年轻的横纲叫北之湖敏满，1974年晋升横纲时他才31岁。相扑运动员按比赛成绩，分为十个等级：最高段是横纲，一年不超过4个。其次是大关，横纲与大关即使在一个场所败北，也能保持原来的等级，但连输两场，大关降级，横纲则要退休。再其次是关肋、小结、前头和十两等级；十两以上称力士，成为职业相扑手，有不菲的工资收入。
相扑另4个等级是：新弟子初赛定为序口，以后按比赛成绩定为序二段、序三段、幕下，这4级都属学员、不发工资，他们升级都以战绩为主。

相扑力士是日本收入非常高的运动员阶层，他们往往是媒体最热衷的目标，他们还拥有很高的社会地位和人们的尊敬。
调查显示日本相扑选手每月的薪水情况为：横纲282万日元（约合RMB19.56万元），大关235万（约合RMB17.36万元）日元，关肋170万日元（约合人民币12.56万元），小结130万日元（约合人民币9.6万元），前头103万日元（约合人民币7.6万元）。

力士所穿的类似日本传统男性“兜裆布”的东西，称为“回”。从“回”的材质上可以看出力士的等级。排名序列靠前的力士穿丝绸制品，排名靠后的力士穿棉制品，但在长度上都是腰围的7至10倍，外国选手称“回”为“相扑皮带”。由于相扑运动是力士赤裸上身下身穿“回”进行的角斗，双方角力时能否牢牢抓住对方的“回”是胜负的关键。
如果没有将“回”死死勒紧的话，角力时“回”一旦松懈，该力士就会被判输，因为力士在比赛中变成全裸的话，会让对方感到难堪，被认为是“不洁而败”。

力士的头发可以梳成银杏结，因为这种发型把头发竖起来再弯下去，形状酷似银杏叶，所以叫“银杏头”。打造这种发型时，不是使用“潮男”的发蜡，而是一种日本传统的发油。气味很强烈，这种味道是每个相扑选手的“专属”味道。
如果秃顶的人，尽管你实力再怎么强大，都必须放弃相扑，这是参赛选手的硬性规定，而幕下以下只能梳丁字形。相扑手过的是森严的等级制生活，连吃饭、上厕所、洗澡，也要根据等级地位列出严格的前后顺序。