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[美食做法]谁说甜品都很贵？8款高颜值低成本草莓甜品，一学就会！[21P] [复制链接]

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离线沙漠之虎

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-07-31

— 本帖被 xian209 执行加亮操作(2021-08-02) —

冬至过后，就能看到满大街粉红粉红的草莓，没错，又是到了草莓季了！可爱甜蜜的草莓，不仅单吃美味，做成各种甜品好看又好吃！

别再说吃甜品是件奢侈的事情啦！今天本君就教大家颜值高低成本又好吃到不行的——草莓甜品。
草莓酒

--用料--
草莓400克、冰糖300克、白酒800克、柠檬1个
--做法--
①草莓洗净擦干，冰糖捣碎备用，将草莓放入一个已消毒可密封的玻璃瓶。
②再盖上一层冰糖，不断叠层，再倒入高度白酒，最后放上两片柠檬，密封起来。
③置于阴凉处10天即可饮用，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳。

草莓果酱

--用料--
草莓500克、白糖50克
--做法--
①草莓去蒂洗净，入料理机打成泥，加白糖，放入锅内，大火煮开转中火。
②边煮边搅拌，熬到粘稠即可。

酸奶草莓蛋糕

--用料--
黄油70克、草莓100克、奶油奶酪30克、泡打粉5克、低筋面粉185克、鸡蛋80克、细砂糖20克、酸奶60克、淡奶油200克
--做法--
①将酸奶里加入细砂糖、蛋液、溶化的黄油依次搅拌。
②加入奶油奶酪打发顺滑，再加入过筛的低粉和泡打粉拌至无干粉。
③加入切好的草莓粒拌匀挤到纸杯放入模具，烤箱预热180度，烘烤20~25分钟取出放凉。
④将草莓切小块用纱布挤去水分制成生草莓酱，淡奶油倒入打蛋盆中，加入细砂糖打发顺滑。
⑤再加入生草莓酱拌匀装入裱花袋里挤到蛋糕上即可。

草莓罐头

--用料--
草莓500克、冰糖100克、水500克
--做法--
①草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。
②将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓。
③再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。
④盖上瓶盖，倒扣放凉即可。

草莓巧克力棒

--用料--
草莓、巧克力
--做法--
①草莓洗净后插干，插上竹签备用
②巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在50度温度下融化，
③把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可。

酸奶草莓奶昔

--用料--
酸奶 200克、草莓2颗、草莓果酱
--做法--
①酸奶倒入玻璃杯中，加入切成果粒的草莓，淋上一小勺草莓果酱。
②搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面。

草莓果冻

--用料--
草莓、水、白糖、鱼胶粉
--做法--
①草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮至草莓软烂。
②约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，将草莓汁沥出。
③4g鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化，沥好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀，加入白糖搅拌至融化
④放至温热时，倒入玻璃杯内，入冰箱冷藏凝固即可。