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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-08-07)
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我好像已经在日食记无数次推荐你们用电饭煲做鸡了。可能鸡的肉质特别适合用电饭煲来炖煮？既能让汁水入味，又能让皮肉酥软，渗透酱汁的鸡肉用筷子一捋能轻松与骨头脱开。配饭一起吃也绝妙，把锅里的汁水放在饭上搅拌搅拌，能轻松吃上两碗。 年底正是年节多的日子，如果需要在家人面前露一手，做鸡翅是最讨巧的。既能当正菜，又能当零嘴解馋，没有人会不喜欢。今天教一个让你全程不脏手的腌制方法，把佐料秘方都和鸡翅一起倒进保鲜袋里，隔袋按摩腌制入味就行。吃鸡翅的日子似乎都挺快乐的，你觉得呢？蜜汁鸡翅1、10个鸡翅表面斜割2刀，放入保鲜袋中。加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜。*表面滑刀使腌制时更容易入味。 2、系紧保鲜袋揉搓按摩均匀，放入冰箱冷藏腌制3个小时。 3、腌制好的鸡翅连带酱汁一同倒入电饭锅，关上锅盖，按下煮饭模式。 4、30分钟后打开锅盖，收汁至模式结束。  盛出装盘，撒上少许白芝麻电饭煲蜜汁鸡翅完成！    一旋就能扯开~  拆点肉，淋上汤汁拌饭吃！      回想起来每个吃到鸡翅的日子似乎都很快乐：）
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