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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-09-17)
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脆皮蛋糕
一款非常简单的蛋糕，无水无油，使用全蛋打发操作更方便，而且没有油脂，是非常健康美味的一款小蛋糕
食材清单
制作步骤
步骤1准备好材料
步骤2模具铺上纸托备用
步骤3鸡蛋打入盆中，加入全部的白糖
步骤4用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
步骤5筛入低筋面粉
步骤6用刮刀翻拌均匀
步骤7裱花袋套在杯中，再装入蛋糕糊
步骤8再挤入纸托中，8分满即可
步骤9表面撒上白芝麻
步骤10放入预热好的烤箱，上下火175度，中下层30分钟
步骤11烤好取出晾凉即可
小贴士
1.1、筛入低筋面粉后，要翻拌或者上下拌匀，不要画圈，不然会消泡。2.2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
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