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[美食做法]简简单单-金针菇球[14P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-09-14
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-09-17) —








减肥期间吃素是非常有必要的，而金针菇不仅含有大量的营养成份，重要的是还可以降低胆固醇，对身体有一定的排毒功效，可以预防一些心脑血管疾病，还有美容的成份。对于减肥的人来说，在减肥的过程中任何一种食材都有长肉的嫌疑，但是金针菇却是没有的。而且金针菇的卡路里非常低100克只有32千卡，在减肥期间多食用一些金针菇，也有利于身体排毒，让身体处于更加健康的状态。


食材清单

  • 金针菇
    100克

  • 莴苣
    100克

  • 大蒜
    6瓣

  • 盐
    大半勺

  • 生抽
    2勺

  • 白砂糖
    1大勺

  • 蚝油
    1勺

  • 淀粉
    1勺


制作步骤


  • 步骤1
    准备食材


  • 步骤2
    莴苣去皮切丝


  • 步骤3
    金针菇剪掉根部放入盐水中清洗干净


  • 步骤4
    大蒜去皮，切成蒜茸


  • 步骤5
    调一个碗汁：大半勺盐、一大勺糖、一勺淀粉、两勺生抽、一勺耗油和适量清水，搅拌均匀


  • 步骤6
    莴苣下锅焯熟后捞出沥干水分


  • 步骤7
    金针菇下锅焯熟后捞出沥干水分


  • 步骤8
    把莴苣平铺在盘子里


  • 步骤9
    带上一次性手套把金针菇揉成一个球，放在莴苣丝上


  • 步骤10
    锅中倒入少许油，放入蒜茸炒出香味


  • 步骤11
    倒入碗汁，沸腾就可以了


  • 步骤12
    再把酱汁淋在金针菇球上就可以了


小贴士

1.酱汁的味道要稍微浓一点。
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chn001 金币 +16 鼓励一下 2021-09-17
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只看该作者 沙发  发表于: 2021-09-15
正好手头就有金针菇，做一个试试，不过我不放糖，不知道口味会差多少
共1条评分 ，金币+5
chn001 金币 +5 鼓励一下 2021-09-17
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在线尼姑道士

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只看该作者 板凳  发表于: 2021-09-15
不错，回家试试。
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