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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-09-24)
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西多士是香港茶餐厅最常见的小吃，做法很简单，就是把土司去掉四边，中间夹上火腿和芝士，再裹满蛋液煎至表面金黄即可食用。
食材清单
制作步骤
步骤1
准备好所需食材
步骤2
将土司片四边切去
步骤3
火腿也切去边角
步骤4
将火腿放在土司上
步骤5
再放上芝士片
步骤6
将另一片火腿也切去边角放到芝士上
步骤7
最后盖上另一片土司
步骤8
将鸡蛋磕到深一点的容器中打散
步骤9
把夹好芝士火腿的土司放入蛋液中两面沾满蛋液
步骤10
平底锅刷少许食用油，将沾满蛋液的土司煎至两面金黄即可
步骤11
从中间一刀切成两个三角形装盘食用
步骤12
成品图
小贴士
1.土司片可以用自制土司或者超市买的切片土司
2.煎制的时候要用小火
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