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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-10-05)
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对于绿茶大家应该不陌生，它是我国传统名茶，并且饮用的历史可以说是非常悠久的，也一直被我国人们被誉为“国饮”。那么绿茶具体的功效有什么呢?不同的泡法口感也不同，一些人不适合喝绿茶，它的禁忌有什么? 1、抗衰老 常喝绿茶能够起到延缓衰老的效果，绿茶中的茶多酚有比较强的抗氧化性和生理活性，可以说是人体自由基的清除剂。并且有研究证明1毫克茶多酚能够有效的清除人体中的自由基相当于9微克，这样就能够帮助身体延缓衰老。 2、抑疾病 很多人应该不知道绿茶能够抑制心血管疾病，茶多酚这种物质对于人体中的脂肪代谢有着重要作用。如果说身体里面含有的胆固醇、三酸甘油脂等比较高，那么血管内壁就会有脂肪沉积，这样很有可能会导致形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。 绿茶中的茶多酚，特别是茶多酚里面含有的儿茶素ECG与它的氧化产物茶黄素对身体非常好，它能够很好的抑制动脉粥样化斑块的生产，还可以很好的降低血凝黏度增强的纤维蛋白原等物质，这样就能够让我们身体中的凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。 3、抗致癌 有助于预防和抗癌，茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 4、防辐射 有助于预防和治疗辐射伤害，茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。 5、抗病毒菌 有助于抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。 6、美容护肤、防晒 有助于美容护肤，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 绿茶的泡法 1、玻璃杯品茶 玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。 泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针;欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫;再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香，充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。 2、瓷杯品茶 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。 杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。 2、茶壶泡茶 一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。 客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。 1、缺铁性贫血者 绿茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。 2、胃寒的人 绿茶对胃部是有刺激的，绿茶是寒凉的，所以，胃不好的朋友，好就别饮用绿茶了，你可以饮用红茶，推荐品尝一下日照红茶比较好! 3、神经衰弱者 绿茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。 4、肝功能不良者 咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。 结语：上文已经为大家介绍了，我们现在对绿茶应该有了一些了解。绿茶是大家经常会饮用的茶类，它的口感清香，不但能够满足我们的口腹之欲，还可以预防一些疾病出现，不过绿茶是有禁忌的，大家要知道它的禁忌。
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