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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-02-19)
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小岳岳在除夕夜晒出了他们家的除年夜饭，晒完之后很快引来了300万人的围观，5万网友点赞，今年小岳岳因为身体的缘故无缘春晚，让大家的欢乐少了一点，关注过小岳岳的网友都知道，去年他因为做了一个小手术消瘦不少了，虽然无缘春晚，网友也希望小岳岳可以先养好身体再继续给大家带来欢乐。作为一个土生土长的河南娃，小岳岳虽然现在已经是头部明星的大腕了，但他身上仍然保持着河南人的质朴厚道，从来没见过他以大明星自诩，不像有些明星摆出一幅明星脸，冷着脸面对大众，小岳岳自成名以后一直保持着本色，平易近人，这也是大家非常喜欢他的根本原因。每次小岳岳晒菜就能引起网友的共鸣，晒得都是普通的家常菜，看似简单却家味浓浓。在河南流行着一句话“好吃不过饺子”，饺子对于河南人来说非常重要，各种节庆假日河南人过年也流行吃饺子，毫无悬念，小岳岳的年夜饭上也出现了饺子，而且还是两种颜色的饺子皮，一种红边，一种是绿边，这两盘饺子秀出来之后，立马就引来了无数网友的点赞，大家留言说：饺子还有多的吗？中国人的年夜饭桌离不开鱼，鱼寓意着年年有“余”，也寄托着人们对新的一年的美好憧憬，小岳岳的除夕年夜菜单上出现了清蒸鲈鱼，鲈鱼因为刺少肉多很受大家喜欢，只要清蒸鲈鱼就能变得很好吃。清蒸鲈鱼的做法也不难，只要将鱼提前处理一下，鱼身划刀，用盐和料酒略腌制一下后上锅蒸七八分钟，出锅时将鱼码上姜丝葱丝，淋上蒸鱼豉油，浇一勺热油就可以了，看看小岳岳晒的清蒸鲈鱼也是很好吃的样子呢！这道菜河南省以外的朋友看能不太熟悉，河南人一看就知道这是非常好吃的小酥肉扣碗，做小酥肉扣碗的做法也并不复杂，最好是选用猪腿肉，将猪腿肉切成条，腌制入味后裹上一层红薯淀粉，然后放到油锅里炸至酥脆，最后再蒸半小时，浇上特制的酸汤，这样的味道只有河南人最懂它是有多美味。红烧肉也是最家常不过的硬核菜，红烧肉也是一道非常接地气的菜，小岳岳家晒出的红烧肉不仅有五花肉，还放了鹌鹑蛋和千张结，有这两样食材的加入，缓解了红烧肉的油腻，也让这一道红烧肉的菜品更加丰富美味。除了荤菜之外，岳云鹏的年夜饭还晒出了几道素菜，一道波菜炒猪肝，一道白灼生菜。冬天是菠菜的季节，一道猪肝炒菠菜带来的营养价值丰富，脂肪含量低，这一道菜上桌之后网友都笑了：吃得这么素，小岳岳这是准备减肥了吗？白灼生菜卖相很普通，看出来生菜没有处理得当，所以颜色保存得不是很好，做生菜不需要烹饪太久，只要略焯水后迅速捞起，在焯水时锅中要滴入几滴食用油，可以保证生菜颜色翠绿不发黑，生菜出现有在年夜饭桌上还有另一层意思，有着“生财”的美好寓意。凉拌菜也是很多家庭做年夜饭时要考虑用到的菜，看到小岳岳家里也准备了一道凉拌菜，这一道用木耳、银耳作为主要食材，再搭配一些黄瓜、香菜凉拌而成的凉拌双耳，吃起来清脆爽口，非常的解腻，是一道非常不错的下酒菜呢！岳云鹏晒年夜饭，6个菜2盘饺子，也没有什么特别豪奢的食材，都是非常普通的家常菜，这种接地气的年夜饭也让网友感慨：小岳岳一点明星样子没有，就像住在我们小区的邻居一样，简单的菜晒出了满满的幸福感。
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