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[美食文化]“东坡味儿”十足的巴蜀小城,来头不小却常被遗忘 [35P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-02-11
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-02-26) —
最近,瞧妹在和朋友做年终旅行计划时,第1001次爱上了四川
      俗话说:“少不入川,老不出蜀。”天府之国四川的悠闲自得,可谓是远近闻名。



         四川腹地中,成都的包罗万象与乐山的美味多彩,总是能吸引到无数游客纷至沓来。



       其实在这两座城市的黄金走廊中段,藏着一座低调迷人的宝藏小城。它悠闲不输成都,美味媲美乐山,却在全网几乎0攻略。



       作为“千古第一文豪”苏东坡的故乡,它是三苏文化氛围熏陶下的小城,也是四川历史文化的第一张名片。



小红书©️ Eye
       它是四川C位难得一遇的天然氧吧,烟雨江南的朦胧、高山流水的诗意与森林雪山的磅礴在此汇聚,拼凑出独属于这里的风情。



小红书©️ 行之者~行万里
       它是官方认证的“川厨之乡”,在把握食不厌精脍不厌细理念的同时,囊括着四川美食的精髓,同时保留了独属于自己的一方特色。



小红书©️ 萌特能吃
      今天瞧妹就要好好跟大家介绍一下这座宝藏小城——四川省眉山市,一个让瞧妹认为可以是2021年压箱底的宝藏城市。






       静如苏祠,闹若水街
       东坡文化的底蕴在眉山
       在眉山,从区域命名、雕像到文化节与城市logo,都与苏东坡息息相关。
       在这里小逛几日,感受东坡文化的底蕴与动静结合的风光,何乐而不为呢?



小红书©️ 拉低中奖率
        /三苏祠/
        三苏祠是北宋文学家苏洵、苏轼、苏辙的故居。
        它既是国内规模最大、保存最完好的纪念祠堂,也是四川最负盛名的人文景观之一。



小红书©️ 行摄安蔻吴
        走进蜀中名人祠堂三苏祠,古朴的古典园林景观即刻映入眼帘,幽木林荫,时闻鸟啼,心中顿时一片宁静怡然。
        漫步祠内,穿越时空似乎走进了东坡的一生,从碑文到雕塑,无处不东坡。



小红书©️ 行摄安蔻吴
       /印象水街/
       东坡印象水街是随城市开发新打造的仿古建筑群,被誉为眉山的“大唐不夜城。”



       每当夜幕降临,红墙青瓦的古风建筑群灯火四起。河灯、神树、画舫、桥廊、亭台楼榭间处处灯火辉煌,仿若瑶池天街。



        走在水街的青石路上,沿街商铺林立,游人如织。
       倚着栏杆看一场节目表演,鼓乐声响、薄雾渐起,乐师开始抚琴,水中佳人随着长歌翩翩起舞,恍惚间如穿越了千年,大唐盛世的繁华景象映入眼帘,令人欣喜。



小红书©️ 藏在远山中
        /柳江古镇/
        与丽江古镇的商业化不同,柳江古镇是一个可以让人放下喧嚣吵闹的地方。
        老街斑驳的墙壁、毛茸的苔藓与当地人枕水而居的温柔总有时间沉淀下来的味道,仿若一秒步入了江南。



小红书©️ 荷染午后
       漫步在烟雨江南的朦胧意境中,寻觅踏古而来的遗风雅趣。
       沿江优哉游哉地缓缓行走,打卡拍照,亦或是待在一处静听水声,也别有一番滋味。



小红书©️ 爱旅游的树森



       眉山,“川厨之乡”
       眉山最值得一提的除了东坡文化,当然还有这里垂涎许久的美食了!



       紧致爽口、弹软诱人的东坡肘子;口感鲜美、回味悠长的东坡鱼;还有香麻可口、鲜嫩入味的干拌鸡......只需一口,味蕾便被收服,难怪眉山会入选中国七大美食之城之一。



       /东坡肘子/
       东坡肘子可以说是眉山的特色美食了,软糯烂乎、醇香透亮的肘子永远是本地人的心头爱。
       肘子皮在炉火中烤糊,略带脆脆的口感再放入锅中炖煮至软烂,诱人的酱汁渗透在肉质的纹理中,一口便让人欲罢不能。



       从东坡泡菜到东坡肉、东坡肘子,每一口都是味蕾的极致冲击,再来一壶清酒润喉,岂不逍遥又快活。



       /泡椒兔/
       📍兵哥泡椒兔是眉山市的老字号饭店了,每每路过都人满为患、座无虚席。
       满满一盆的兔肉与密密麻麻的泡椒、藤椒、豇豆让人看着就食欲大增,无论是兔肉还是配菜都腌制的十分酸麻入味,好吃到根本停不下来。



       点一份泡椒兔,鲜香麻辣、鲜嫩无比的兔肉辣味逐渐分层,逐级递增的麻与辣交织弥漫整个口腔,着实过瘾,令人惊艳。



        /彭山甜皮鸭/
        还有,来眉山必吃的美食当然也少不了📍彭山甜皮鸭了。
        甜皮鸭在四川算不上稀奇,成都的、乐山的甜皮鸭都远近闻名、令人口水横流。但要知道,彭山才是甜皮鸭的发源地。



        点一整只鸭子尝尝,精髓在于那淋上糖油的鸭皮。鸭皮疙瘩如同闪烁的琥珀流光,肌肉断面晕染着诱人色泽。
        入口的第一味便是那陈年老卤,鲜甜丝丝不绝如缕,丰富的口感让人直呼完美。






        /丹棱冻粑/
       说起冻粑,在四川真是个神奇的存在。
       软糯Q弹的口感,白白胖胖的造型,安静的裹在各色天然的叶子里,每一口冻粑都是四川人儿时的记忆。



小红书©️ 爱吃的范
       来到眉山必要到丹棱尝尝冻粑,入口香甜,每一个发酵孔里都扑腾着热气,窜进口腔横冲直撞,轻轻飘飘的松软碳水轻抚着味蕾,十分美味。
        只需一口便能理解它为什么能跻身国家非物质文化遗产的名录里了。



小红书©️ 爱吃的范



        纵情山水,绝妙仙境
        解锁眉山的另一面
        很多人会觉得山水风光、闲情逸致与四川无关,其实不然。
        在眉山市便可以极目眺望远山眉黛、湖光山色,享受东坡同款纵情山水的闲适与自由。



小红书©️ 喜加
        / 瓦屋山 /
        瓦屋山被《中国国家地理》誉为“最美桌山”,与峨眉山并称为“蜀中二绝”。
        在这里冰瀑、冰帘、雪杉、雾凇随处可见,白茫茫美如仙境,是当之无愧的“云霭之上的诺亚方舟。”



小红书©️ 苏芙蕾
       瓦屋冰雪,南国一绝。闯进这方勾人心魄的冰雪世界中,四目皆是一片漫天飞舞的大雪,白的纯净,白的震撼。



       如梦似幻的杉林在静默中披上了一层薄雪,在蓝紫色天空的映衬下,玉树琼花,像是置身于浪漫北海道,又似乎是走进了白色的梦幻世界。



        /黑龙滩/
        黑龙滩景区位于距成都64公里的地方,属于龙泉山南麓,被誉为“川西第一海”。
        72座环绕的群岛有了烟雾缭绕的青山加持,像是加了滤镜般美好动人。时时传来几声悠扬的鸟鸣声,如梦似幻,静谧和美。



小红书©️ 四川禅驿酒店管理有限公司
        /洪雅槽渔滩/
        位于洪雅县的槽渔滩,是一个被时光遗忘的秘境。
        它被称为四川的小“柬埔寨”,也是当地有名的“千塔佛国。”



小红书©️ Bellalululu
       漫步槽渔滩,踏过树林、路过古迹,感受着佛塔古寺历经风雨后遗落的一身痕迹,恍惚间真以为自己走进了时光的秘境。



小红书©️ 猫猫
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只看该作者 沙发  发表于: 2022-02-11

为啥一看到标题的“东坡”,我就想到肘子肉了呢?
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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