-
UID: 953340 ![你的UID不是靓号,点击查看UID信息](hack/uidsell/image/dl.gif)
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-09-13
- 在线时间72806小时
-
- 发帖116656
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币9367
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1721
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340 ![你的UID不是靓号,点击查看UID信息](hack/uidsell/image/dl.gif)
- 发帖
- 116656
- 金币
- 9367
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1721
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 72806(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-09-13
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-02-26)
—
年前趁着放假,我和朋友们约着去了一家开了 二十多年的老店 。虽然开了那么久,但 人气不减当年,味道也还是一样的惊喜。 酱料 香味浓郁,入口香而不辣 ,炸串再蘸点辣椒油,特别提味道,吃得很满足。但是做为一个合格的美食博主,我怎么会忘了正经事呢?在要走时候特意和老板请教了在家如何做酱料! 按照老板的说法加上我的改良,终于完美复刻了家庭版炸串酱。香菜豆皮卷、金针菇豆皮卷、五花肉,只要刷上一层灵魂炸串酱,送进空气炸锅,一出锅秒光盘应该就是对味道最大的肯定了吧!![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/A73C0F7A30774ED85692AB7B236F816668204EAC_size1407_w1080_h720.png) 快跟我一起学起来吧▽![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/587520A19164E5A3CE5A9048FB30AF835E161AC1_size58_w750_h257.png) ![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/2EB651CDB47F71F860A5ACF96235DF565D385793_size1105_w1080_h720.png) 生抽、陈醋、香油、蚝油、辣椒粉、孜然粉、烧烤粉、白芝麻、豆皮、香菜、金针菇、五花肉![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/A10BAF22BDB139A779EC7A926DA86A678CB4FE38_size1204_w1080_h720.png) 先教你们调炸串酱的灵魂酱汁:半勺蒜末、1 勺辣椒粉、1 勺孜然粉、1 勺白芝麻、半勺烧烤粉、1 勺生抽、1 勺蚝油、半勺糖,然后搅拌均匀即可。![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/6B9A57B3BBB5B84A677D2AD9E61E2FD365A590CF_size232_w1080_h1439.jpeg) 拿一张豆皮切成四块,卷上洗干净的香菜或者金针菇,空气炸锅垫上锡纸,在豆皮表面刷上一层炸串酱,空气炸锅 180° 烤 5 分钟,取出翻面再刷一层酱料,继续烤 2 分钟即可。![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/189C9A0E7CE67DE127C601B7AA61DAA2D85A9147_size1148_w1080_h720.png) ![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/7B0E343EAB9C43B11FE0413B7971591A0BDA5485_size1403_w1080_h720.png) 五花肉洗干净切薄片(选择肥瘦相间的),然后刷上酱料,空气炸锅 180° 烤 10-15 分钟,可以直接吃,也可以包生菜吃(其他的肉类也是一样的做法)。![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/71D1C3A1919E8E98B9BA8E588DB0420F4DA56F9E_size1200_w1080_h720.png) ![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/C830385DC6235A77CE50AA90B44BB8CC5C8A74B2_size1555_w1080_h720.png) ![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/EA4B976940BA79DA1AD6B794A71D937195BDFD6D_size14_w750_h164.png) ![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/BE5723CDD3046635C87AF2D03D840C8BEB3B4938_size1225_w1080_h720.png) ![](https://x0.ifengimg.com/res/2022/102B07F974EC610B6BDD2C2088736701B8BBCF0E_size1118_w1080_h720.png)
|