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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-02-26)
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走进能仁里,就如同闯进了一个具有火气的美食天堂。属于安德门的车水马龙,在这里变成了另一种俗世的喧嚣与嘈杂。生活的色彩自然铺就,关于能仁里的俗常生活,也就缓缓打开了。初到能仁里,你要先经历一段车与人之间必要的「相遇」。这种相遇是不可避免的,想要去到最里面的能仁里农贸市场,安德门来往涌入的车辆,少不了和你打照面。长虹路和雨花西路交织的对岸,几百米的街道,住在这里的人,爱如珍宝。这条狭长的巷道里,破旧店铺林立,家家门外都排着等候的顾客。路边尽是些南京老头老太,卖着活禽鸡蛋,还有果蔬和鲜花。才至巷口,耳畔传来的都是吆喝声、叫卖声和砍价声,略显嘈杂,却有人间火气。能够从这条几百米的巷道,走到尽头的菜市场,是不容易的。在你问价挑选的时候,身后的电驴急驰而过,等你反应过来,车已不见踪影。这场车与人之间的过街之争,能仁里,随时在上演。久住在周围的人,已经掌握快速穿行的技能,拥堵在这里是不常见的事,人人都在往前,即停即走。当你能像这里的大爷大妈,游刃有余地骑车到店外,掏出钱包悠闲地说一句“来一碗小汤圆,打包带走”时,也就说明:任何你想要吃的美食,看似很远,实则「尽」在你眼前!经历完车与人不可避免的「相遇」,你在能仁里,才真正开始一趟寻味之旅。沿街缓行,我们一路看过的各式小店,约莫三四十家。人们总在夫子庙面馆和小时面馆,阚老二鸭子和马复兴鸭子间来回纠结,当然,还有少不了的饼界PK。美食遍布的能仁里,食物在这里,总是被选择的。进了巷子,最先见到的便是李家桂花酒酿元宵。这家店是名副其实的南京老字号,做了几十年了,大汤圆还是小元宵价格都是7元一碗,关键是汤圆的味道仍旧如初。去的时候,店家正忙着包汤圆,他们家的馅料这么多年一直都是自己制作的,分为芝麻馅儿和豆沙馅儿。入锅的汤圆,看上去圆滚滚的,混着红枣、桂花和酒酿不停地翻滚,泛着阵阵清甜的香味。咽了咽口水,秋天的第一碗桂花汤圆好像还没吃呢?再往里走几步,就到了网红老店——阿财菜饼店。虽然这不像张府园总店和丰富路店人气那么高,来往的顾客倒也不少,拍个照的功夫,身后就来了很多人。摊饼、放馅、卷饼、出锅、夫俩分工有序,一套娴熟的动作引人感叹。菜饼共有4种馅料:韭菜、白菜、海带和土豆,还能自己要求混搭,或者另加里脊肉、烤肠……只要7块钱,真的是物美价廉啊。在能仁里的美食天地里,夫子庙面馆应该是最出圈的。《我不是药神》来取景前,就已经开了很多年,人气一直很高。我们去的时候,恰好是中午,基本上没有位置坐,老板在门口的小笼包摊前张罗着。走进店内,墙上《我不是药神》的取景照片,十分醒目。简单地逛了一圈,发现这里主要分为三个区域:制作区、取餐区和门口的点餐区,各个区域分工明确。窄小的店铺,长桌木桌随意支起来便成了座位,简单地嘶溜几口倒也觉得满足。电影上映后,这里的人气水涨船高,但价格并未涨价,小笼包4个8元,素面基本低于10元,就连荤面也不超过20元。榨菜面入口爽脆,素鸡面咸香绵软,汁水丰盈,面条吃起来也很劲道,不过浓油赤酱,得要合人胃口才最美味。还有王传君同款的小笼包,皮略厚,但不妨碍肉馅儿丰富,汤汁流淌而出,食欲自然大增,吞咽几口一屉包子就见了底。如今电影带来的光环渐渐褪去,夫子庙面馆为更多人熟知,人气居高不下,但还能做到价格亲民,或许是真正的情怀所在吧。在能仁里这场关于美食的追逐赛里,各家店铺外,随时随地都是排队的顾客。你家饼薄馅足,我家余味弥香,家家都有真本事,才能留得住客人的胃。除了列的几家店,这里的宝藏店铺还有很多,七家湾、重庆名小吃、金陵大碗皮肚面……南京的老味道,在这里体现得淋漓尽致。汽笛声与吆喝声渐远,清一色的门匾从脑海淡去,走了半条街,能仁里的火气息迟迟萦绕着。一直往里走,要有了那种住沿山而建的感觉,就意味着:能仁里菜市场快到了。往菜市场走去,沿路上卖瓜果干货的店,越发多了。苹果橘梨、葡萄橙柚、往日里昂贵的阳光玫瑰,如今十几块,就能轻松买到。越过栏杆,穿过两边的小店,便是能仁里农贸市场。改造后的菜市场,绿色的门匾,特别显眼,还给人一种舒心感。农贸市场里,瓜果蔬菜,干货炒货,各色鱼肉,应有尽有,生活气息扑面而来。附近雨花新村、共青团路二村和能仁里小区的居民,都爱来这儿买菜。出了市场,跑几步上个坡,在临街而建的屋背后,望着撑起的晾衣杆和熟悉的衬衫体恤,能仁里奏响了一支家家户户循环往复的生活之歌。暮色降临,慕名而来的客人再次将街边小店填满,买菜的居民拎着菜缓缓而归,饭香味飘向窗外,途经的人食欲翻涌。吆喝声会在明日重现,车与人的往前,终将抢争不止。但能仁里的俗常生活,必然随着每日前来的人潮,无声绵延。
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