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被万亩梨花海惊艳!这座全网几乎0攻略的云南老城 好吃又宜居![9 ..
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[美食文化]
被万亩梨花海惊艳!这座全网几乎0攻略的云南老城 好吃又宜居![92P]
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发表于: 2022-03-16
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-03-27) —
三四月份的云南,少了旺季的吵闹,多了难寻的静谧。
这个时候,机票很便宜,这个时候,云南有最丰富、最独特的春天。
罗平被大片金黄的油菜花填满,建水的古镇春意盎然。
西双版纳的春茶开始采了,元阳梯田哈尼人正在耕种。
小红书@ 魔都小拾看世界
小红书@ 凯西CX
而除了这些被人逐渐熟知的地方,或许你不知道,就在不远山间处,还有一座
小却精品的边陲小城
。
它
有山有水有美食也有故事
,游客却一直很少,这里是一直被世界遗忘的世外桃源。
小红书@ 人间一趟
小城名气不大,
全网关于它的攻略几乎为0
,极其小众,却拥有云南最美的春天之一。
云南
最大最美的万亩梨花,
在这里绽放。偶尔风一吹,整个寨子就会下起
“梨花雨”
。
这场纯白盛宴,美到连CCTV都来报道。
小红书@ 夏天天拍片片
小红书@ 象象
“忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”
书本上的东西在这里真实的出现。一树树梨花开的很突然,
一夜间连着绵延的山脉,春光在这里肆无忌惮的蔓延、流动。
小红书@ 糯米团子出发吧
小红书@ 田七
不仅是梨花,
这座小城最不缺的就是花。
木棉、杜鹃、桃花、海棠、紫藤......五颜六色的花朵开在小城的大街小巷。
你走到哪,目光所及,都是浪漫美丽的花朵。
微博@ 微语个旧
它是真正的“春城”,
常年
20度
左右的天气,恒温恒湿,就连冬天的树都还是金黄、翠绿。
微博@ 微语个旧
它风景很美,“一城山色半城湖”。
城边是山,脚下是湖,眼前是花。
这里有一个被称为海的湖,也有绝美的云海奇观......或许你叫不名,但没关系,就算只是静坐、发呆,也很美妙。
小红书@ 乌云海燕
小红书@ WhyGo
它是曾经的“小香港”,也是“世界锡都”
,曾经以锡矿闻名世界。
中国第一条民营铁路,云南第一部私营电话,甚至
中国最大的清真寺
......
都在这里。
小红书@ 豆豆DOUoo
仿佛只是打了个盹,老车站寂静无声,清真寺圣洁庄严,往昔的日子还在大街小巷里,从没走掉。
它还是吃货之都,云南人公认的美食天堂。
尤其是这里的烧烤堪称一绝,烤鸡脚、糖粉小肉,新鲜的肉经过腌制,麻辣风味,沾上糖粉,1元1个,堪称一绝。
小红书@ 叽一啊佳
这里就是《遇见王沥川》谢小秋的出生地。
这里就是《再见,少年》里的取景地。
这里就是
巴金先生只来了6天,便终生难忘的地方。
这里就是云南个旧!
小红书@ Tang
虽然如今被嘲为“云南鹤岗”,7万块钱买套房。但只要来了个旧的人都知道,这里太舒服了,节奏很慢,生活很美。
就算州府搬迁,这里变得萧条。也是瞧妹看过
那么多城市中,最让人心安的城市之一!
小红书@ 段也行
01 美食江湖,
个旧有一席之地
得天独厚的地理条件,让云南这片土地物产丰富。
这山、这水,造就了云南至鲜,味觉的美食风格,
而看似低调的个旧,也有无数让人念念不忘的美食。
当外地人在昆明排队时,昆明人却每个月都定时来一次个旧解馋。
这座0存在感小城,其实美食丝毫不输任何地方,光吃瞧妹就能说上10w字!
/个旧烧烤/
云南烧烤很出名,而在云南省内,
个旧人爱吃烧烤这事,已经全省出名。
来这你才发现,
原来烧烤可以从早吃到晚
,从天不亮吃到天黑!
个旧人爱吃,也会做。
云南烧烤分4大派系,别看个旧小小一个城,却做到了自成一派。
个旧派的特点,就是烧烤遍布大街小巷,火车站里都能给你支个烧烤摊。
小红书@ Yuyo-
小红书@ 是你的迷糊桃呀~
个旧人并不局限于麻辣咸香的普通烧烤,而是少有的
“甜系”。
经过腌制的肉串,一定是用炭火烤制,这样才能做到味浓不腻。
外焦里嫩的肉串,吃的时候一定要沾上一层糖粉,
麻辣与甜味相撞,却撞出了更大的香味。
糖粉与万物皆相配,除了一种,便是臭豆腐。(瞧妹建议不要尝试)
小红书@ 请问今天吃面包了吗
个旧人也不局限食材,万物皆可做烧烤。
烤鸡脚、烤韭菜、烤豆腐、烤各种小虫......多样的食材有了无数种可能,也让烧烤变得更加的鲜!只不过选择困难症的人,就要眼花缭乱啦。
瞧妹为大家推荐,除了糖粉小肉,还有必点的
烤鸡脚
。这是让所有来过的人最念念不忘的美食。
鸡脚是经过卤制的,等到火烤到焦脆时,在刷上一层蜂蜜。
一口下去,满满都是胶原蛋白,幸福感十足。
小红书@ 叽一啊佳
疙瘩肠
,这也是只有在个旧才能吃到的最正宗的美味。
烤它,一定要有耐心,慢慢的用小火烤制。直到肠衣变得酥脆,在嘴里不会难嚼才算好。
小红书@ 班花
吃一口油脂在嘴巴里爆裂开来,香气瞬间弥漫在整个口腔。如果觉得腻,就吃口青椒,还能再吃一盘。
还有
吊杆肉
,既有瘦肉的劲道,也有肥肉的滑嫩,好吃绝了。
小红书@ Yuyo-
📍
红炮台美食街
红炮台是个旧非常有名的烧烤地,这条街上的烧烤店没有名字,只有编号。
红炮台1号、2号、3号,一家连着一家。烧烤摊一家挨着一家,却没有店名,只有编号。赛博朋克那味儿出来了!
红炮台最出名的就是烤疙瘩肠和蘸水卷粉。人均只要60左右,便可以吃的很饱。
小红书@ 班花
📍
火车站烧烤城
其实这里本来是旧火车站,但是没想到个旧人硬生生的将火车站台吃成了烧烤城。
小红书@ 奶思小钟Niccce🍖
一家一户的烧烤摊,里面最好吃的就是糖粉肉串,小肉串yyds!
小红书@ 奶思小钟Niccce🍖
📍
蒋三烧烤
这也是个旧的老招牌了,在个旧很有名气,不过这里相比其他地方有些贵。
小红书@ BBTracyMcGrady
但是你吃完就会发现,它贵确实有贵的道理,种类十分丰富,无所不烤。
里面的烤腰子十分诱人,一口咬下去直接爆汁,烤草牙也是无与伦比。
小红书@ BBTracyMcGrady
/各类粑粑
/
粑粑,中国传统饼类食物。
如果问个旧人最喜欢的小零食,不是什么饼干、薯条,而是各色各样的粑粑。
葱花粑粑、洋芋丝粑粑、酱粑粑、甩手粑粑、酸浆粑粑
,真的被个旧人吃出花来了!
小红书@ 饭团
这里面有外来的,也有个旧人从小吃到大的。
而
酱粑粑,是最怀旧的味道,也是留在记忆中大街小巷里的味道。
小红书@ honey
酱粑粑名副其实,只有酱。
白白软软的香米粑粑在火上烤,再抹上酱料,你可以选甜酱、麻辣酱等不同酱料。
每个人吃到的都是不一样的,只这样便可以开心一整天。
小红书@ honey
/蘸水卷粉
/
蘸水卷粉是个旧人自己琢磨出来的。
用大米制成的卷粉,滑嫩细腻。将它切成一口一个的小块,吃的时候蘸上特制的蘸水,酸辣美味。
如果你口重,可以将卷粉整个充分浸泡在里面,让它从内到外的吸收。
蘸水卷粉吃烧烤的时候来上一份,十分解腻。
小红书@ _嘟嘟嘟嘟Do
/个旧米线
/
云南米线,吃货们都知道。外地人可能会知道云南蒙自的米线堪称一绝,但很少有人知道个旧的米线也很好吃。
个旧的米线很丰富。凉拌、烫、卤、炒、牛肉、焖肉、鳝鱼、菊花、小锅、铜锅等等。
这里可能是整个云南花样最多的城市。
📍
欣兴风味小吃
这家的麻辣米线堪称一绝,汤好喝、肉很多,味道也很正宗。
辣椒一定是红河州产出的,又辣又香,这才是麻辣米线的精髓。
小红书@ 么儿C!Mercy
这家还多配了自制的炸酱,放在一起吃,瞬间增加了汤头的厚重,舌头都好吃的忍不住的颤动。
小红书@ 么儿C!Mercy
📍
寿气米线
个旧的网红米线,每次去几乎都要排长队,永远你都找不到一张单独的桌子。
这里的米线鲜香滑嫩,最好吃的当属
牛肉米线
,一口下去,米线加牛肉,无比丝滑。
除了上面这两家,还有其他宝藏小店,只不过有些没有名字、门店,甚至要在巷子深处才能吃到。
因此在街上逛一逛,总能找到舌尖上的惊喜。
小红书@ 小锅米线杀手
/灌汤饺
/
灌汤饺,如其名,汤汁很多,吃的时候一定要格外小心,小心汤汁喷出来。
小红书@ W_
它是将鲜肉汤汁煮成冻,再打成条,掺在肉馅里,上过蒸煮。这个时候汤汁会充满整个饺子里,唇齿留香。
小红书@ 幽幽
📍
锡都饭店
这里是每个年轻个旧人的回忆,小时候都有被爷爷奶奶带过去吃饺子的经历。一个就足够大,吃不了几个就撑得咬死。
小红书@ 幽幽
/乍甸牛奶
/
它是云南省内公认的最好牛奶之一,被誉为
“牛奶中的王者”
,这里的牧场也是云南质量最好的牧场。
乍甸牛奶奶香味十足,却一点都不腥,并且乍甸酸奶也很好喝。
小红书@ Linda snow
牛奶在这里还可以解锁N种吃法,
牛奶桃胶,奶白酒,牛奶米布
等等,营养与美味的结合被一网打尽。
尤其是奶白酒,米酒和鲜奶撞在一起,更加的醇香浓厚。
小红书@ Linda snow
小红书@ 笨猪多只
02 花开成海,
个旧有太多宝藏风景地!
/加级寨樱花/
万亩梨花,在每年的三月,在这个小寨里绽放。
这里是云南最盛大的梨花美景,每年花季都会上各大新闻头条,《人民日报》头版。央视也曾来到这里专题报道。
小红书@ 昆明中高端墙纸墙布施工
当年马帮把梨树苗带来个旧的时候,恐怕也没想到它会在这里生生不息。
更不会想到后世还会有人发现这片秘境,并且不远千里前来观赏。
看到梨花,就不自觉的想起那句:“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”
而当你来到加级寨,才顿时醒悟原来这不是夸张的意象,而是真实的人间美景。
小红书@ 游云南
你来之前树枝还是光秃秃的,也就过了一夜花都开了。
大片大片沿山连绵不绝的梨花,不争不抢,繁盛茂密却不傲气,如同地上的月光,天上的月亮,一点都不俗气。
小红书@ 象象
当你走的近些,在树下,会闻见淡淡的梨花香,这香气很清晰却又不觉得浓郁,很淡雅。
这简洁素净的花,让每一位来的人都心旷神怡。
小红书@ 象象
在寨子里看一场日出,一场日落。空中的云泛着红晕,远处的山被虚化成了线,而
还没被照亮的一树树梨花,白色泛着冷冷的蓝光,像是一层层打着海浪的大海。
光打在近处,近处的梨花树像是打着金光一般圣洁美丽。
小红书@ 游云南
/大屯海
/
大屯海到底是哪?是蒙自还是个旧?很多人都把它归为蒙自。
但其实这个叫海却是湖的美丽湖泊,来自个旧。
小红书@ WhyGo
这里一直都很安静,
湖泊静谧,阳光打在水面上,金光闪闪,璀璨万分。
也就只有几艘船在湖面上,偶尔泛起涟漪。
小红书@ WhyGo
在这里,你可以尽情的发呆,看着湖面放空。
也可以等一次日落,落日的红色晚霞染红了湖面,如油画一般动人。
小红书@ Shering
还可以等一次夜晚,感受晚风的温柔,看湖泊沉睡的模样。
小红书@ 小宇的日记本
/老阴山
/
别看名字不是很好听,但这里是个旧的母亲山。
在老个旧人眼里,
有山才有这座城。
小红书@ W_
每天打开窗户、打开门就能看见这座大山。
夜里你可以听着山风入眠。闲来无事时还可以登山健身,这里有一座网红玻璃栈桥,惊险刺激。
小红书@ W_
当你登高远眺时,更能看清这座沉睡的小城。
也能瞬间理解了为什么个旧曾经有个外号是
“云南小香港”,这里曾经繁荣。
如果你真的爬到了山顶,那就到达整个城市有个离天空最近的地方——
莲花山
。
这里有风车有草场还有绵羊,你可以在这里吹风看羊,舒服惬意。
小红书@ 失踪人口Moly
/金湖公园
/
这座公园估计是所有个旧的集体回忆了。它位于个旧市区正中,
是“山中有城,城中有湖”的个旧市最美的温柔。
小红书@ 段也行
你可以找个位置,在这里看美丽的金湖。
尤其是晚上散步的时候,吹着20度的晚风,看着碧蓝的湖水,
时光在这里变得很慢很慢,缓缓将你拉回了小城故事。
03 人文深厚,
个旧的小城停在了时光里
云南个旧很少被人提起,但其实这座城也有几千年的历史了。
尤其是“世界锡都”的美誉,而个旧关于锡矿的开采已经有2000多年了。
这里是世界上最早的锡矿开采地。
经济的发达也代表着这里有着很多辉煌的过去。
而如今只剩下这些建筑,向人们无声诉说着当年的风采。
/沙甸大清真寺
/
谁能想到,国内面积最大的清真寺不仅是在云南,还是在这样一座不为人知的小城里。
小红书@ 豆豆DOUoo
沙甸大清真寺总共有2万多平方米。
到现在还在使用,你能看到虔诚的信仰也日复一日的回荡。
小红书@ 豆豆DOUoo
而如果只是普通的游客,我想你也会爱上这个典雅气派的建筑。
天气好的时候阳光洒在里面,照亮了整个大堂,随手一拍都是美景。
/个碧石铁路公司旧址
/
如果要选一个建筑最能体现个旧的往昔,那个碧石铁路的旧址就是最好的答案。
这条百年前的铁路从个旧出发,经过蒙自的碧色寨,最后到达小城石屏。别看距离不长,却是完全串联起了红河州最宝藏的几个小城,更连通了云南最热闹的历史。
如今的铁路早已停运,而个旧的火车站旧址却依旧在市区的一个角落。独特的法式建筑和怀旧气息让它成为了一个很文艺的打卡点。
/个旧云庙
/
云庙位于个旧市五一路的南端,全称云省庙。它也是一座始建于清乾隆年间的建筑。
所谓的“云庙”,其实和宗教没有太大关系。它本质是旧时政商厂业的交易场所,所以也叫“云南会馆”。
整座建筑由庭院楼阁、殿堂廊庑、彩亭石桥、水榭长廊组合而成。云庙的大门是一对相连的钟鼓楼,钟楼座南,鼓楼靠北,祖先们的阴阳文化也写在了建筑的隐喻里。
个旧小贴士
个旧比较偏僻,各位可以逛完昆明、元阳梯田、建水、蒙自之后再
来个旧,这样能尽可能的顺路且体验云南风采。
[ 此帖被姜谷粉丝在2022-03-16 07:33重新编辑 ]
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