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[美食文化]被万亩梨花海惊艳！这座全网几乎0攻略的云南老城 好吃又宜居！[92P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-03-16
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-03-27) —


三四月份的云南，少了旺季的吵闹，多了难寻的静谧。这个时候，机票很便宜，这个时候，云南有最丰富、最独特的春天。罗平被大片金黄的油菜花填满，建水的古镇春意盎然。西双版纳的春茶开始采了，元阳梯田哈尼人正在耕种。小红书@ 魔都小拾看世界小红书@ 凯西CX而除了这些被人逐渐熟知的地方，或许你不知道，就在不远山间处，还有一座小却精品的边陲小城。它有山有水有美食也有故事，游客却一直很少，这里是一直被世界遗忘的世外桃源。小红书@ 人间一趟小城名气不大，全网关于它的攻略几乎为0，极其小众，却拥有云南最美的春天之一。云南最大最美的万亩梨花，在这里绽放。偶尔风一吹，整个寨子就会下起“梨花雨”。这场纯白盛宴，美到连CCTV都来报道。小红书@ 夏天天拍片片小红书@ 象象“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”书本上的东西在这里真实的出现。一树树梨花开的很突然，一夜间连着绵延的山脉，春光在这里肆无忌惮的蔓延、流动。小红书@ 糯米团子出发吧小红书@ 田七不仅是梨花，这座小城最不缺的就是花。木棉、杜鹃、桃花、海棠、紫藤......五颜六色的花朵开在小城的大街小巷。你走到哪，目光所及，都是浪漫美丽的花朵。微博@ 微语个旧它是真正的“春城”，常年20度左右的天气，恒温恒湿，就连冬天的树都还是金黄、翠绿。微博@ 微语个旧它风景很美，“一城山色半城湖”。城边是山，脚下是湖，眼前是花。这里有一个被称为海的湖，也有绝美的云海奇观......或许你叫不名，但没关系，就算只是静坐、发呆，也很美妙。小红书@ 乌云海燕小红书@ WhyGo它是曾经的“小香港”，也是“世界锡都”，曾经以锡矿闻名世界。中国第一条民营铁路，云南第一部私营电话，甚至中国最大的清真寺......都在这里。小红书@ 豆豆DOUoo仿佛只是打了个盹，老车站寂静无声，清真寺圣洁庄严，往昔的日子还在大街小巷里，从没走掉。它还是吃货之都，云南人公认的美食天堂。尤其是这里的烧烤堪称一绝，烤鸡脚、糖粉小肉，新鲜的肉经过腌制，麻辣风味，沾上糖粉，1元1个，堪称一绝。小红书@ 叽一啊佳这里就是《遇见王沥川》谢小秋的出生地。这里就是《再见，少年》里的取景地。这里就是巴金先生只来了6天，便终生难忘的地方。这里就是云南个旧！小红书@ Tang虽然如今被嘲为“云南鹤岗”，7万块钱买套房。但只要来了个旧的人都知道，这里太舒服了，节奏很慢，生活很美。就算州府搬迁，这里变得萧条。也是瞧妹看过那么多城市中，最让人心安的城市之一！小红书@ 段也行01 美食江湖，个旧有一席之地得天独厚的地理条件，让云南这片土地物产丰富。这山、这水，造就了云南至鲜，味觉的美食风格，而看似低调的个旧，也有无数让人念念不忘的美食。当外地人在昆明排队时，昆明人却每个月都定时来一次个旧解馋。这座0存在感小城，其实美食丝毫不输任何地方，光吃瞧妹就能说上10w字！/个旧烧烤/云南烧烤很出名，而在云南省内，个旧人爱吃烧烤这事，已经全省出名。来这你才发现，原来烧烤可以从早吃到晚，从天不亮吃到天黑！个旧人爱吃，也会做。云南烧烤分4大派系，别看个旧小小一个城，却做到了自成一派。个旧派的特点，就是烧烤遍布大街小巷，火车站里都能给你支个烧烤摊。小红书@ Yuyo-小红书@ 是你的迷糊桃呀～个旧人并不局限于麻辣咸香的普通烧烤，而是少有的“甜系”。经过腌制的肉串，一定是用炭火烤制，这样才能做到味浓不腻。外焦里嫩的肉串，吃的时候一定要沾上一层糖粉，麻辣与甜味相撞，却撞出了更大的香味。糖粉与万物皆相配，除了一种，便是臭豆腐。（瞧妹建议不要尝试）小红书@ 请问今天吃面包了吗个旧人也不局限食材，万物皆可做烧烤。烤鸡脚、烤韭菜、烤豆腐、烤各种小虫......多样的食材有了无数种可能，也让烧烤变得更加的鲜！只不过选择困难症的人，就要眼花缭乱啦。瞧妹为大家推荐，除了糖粉小肉，还有必点的烤鸡脚。这是让所有来过的人最念念不忘的美食。鸡脚是经过卤制的，等到火烤到焦脆时，在刷上一层蜂蜜。一口下去，满满都是胶原蛋白，幸福感十足。小红书@ 叽一啊佳疙瘩肠，这也是只有在个旧才能吃到的最正宗的美味。烤它，一定要有耐心，慢慢的用小火烤制。直到肠衣变得酥脆，在嘴里不会难嚼才算好。小红书@ 班花吃一口油脂在嘴巴里爆裂开来，香气瞬间弥漫在整个口腔。如果觉得腻，就吃口青椒，还能再吃一盘。还有吊杆肉，既有瘦肉的劲道，也有肥肉的滑嫩，好吃绝了。小红书@ Yuyo-📍红炮台美食街红炮台是个旧非常有名的烧烤地，这条街上的烧烤店没有名字，只有编号。红炮台1号、2号、3号，一家连着一家。烧烤摊一家挨着一家，却没有店名，只有编号。赛博朋克那味儿出来了！红炮台最出名的就是烤疙瘩肠和蘸水卷粉。人均只要60左右，便可以吃的很饱。小红书@ 班花📍火车站烧烤城其实这里本来是旧火车站，但是没想到个旧人硬生生的将火车站台吃成了烧烤城。小红书@ 奶思小钟Niccce🍖一家一户的烧烤摊，里面最好吃的就是糖粉肉串，小肉串yyds！小红书@ 奶思小钟Niccce🍖📍蒋三烧烤这也是个旧的老招牌了，在个旧很有名气，不过这里相比其他地方有些贵。小红书@ BBTracyMcGrady但是你吃完就会发现，它贵确实有贵的道理，种类十分丰富，无所不烤。里面的烤腰子十分诱人，一口咬下去直接爆汁，烤草牙也是无与伦比。小红书@ BBTracyMcGrady/各类粑粑/粑粑，中国传统饼类食物。如果问个旧人最喜欢的小零食，不是什么饼干、薯条，而是各色各样的粑粑。葱花粑粑、洋芋丝粑粑、酱粑粑、甩手粑粑、酸浆粑粑，真的被个旧人吃出花来了！小红书@ 饭团这里面有外来的，也有个旧人从小吃到大的。而酱粑粑，是最怀旧的味道，也是留在记忆中大街小巷里的味道。小红书@ honey酱粑粑名副其实，只有酱。白白软软的香米粑粑在火上烤，再抹上酱料，你可以选甜酱、麻辣酱等不同酱料。每个人吃到的都是不一样的，只这样便可以开心一整天。小红书@ honey/蘸水卷粉/蘸水卷粉是个旧人自己琢磨出来的。用大米制成的卷粉，滑嫩细腻。将它切成一口一个的小块，吃的时候蘸上特制的蘸水，酸辣美味。如果你口重，可以将卷粉整个充分浸泡在里面，让它从内到外的吸收。蘸水卷粉吃烧烤的时候来上一份，十分解腻。小红书@ _嘟嘟嘟嘟Do/个旧米线/云南米线，吃货们都知道。外地人可能会知道云南蒙自的米线堪称一绝，但很少有人知道个旧的米线也很好吃。个旧的米线很丰富。凉拌、烫、卤、炒、牛肉、焖肉、鳝鱼、菊花、小锅、铜锅等等。这里可能是整个云南花样最多的城市。📍欣兴风味小吃这家的麻辣米线堪称一绝，汤好喝、肉很多，味道也很正宗。辣椒一定是红河州产出的，又辣又香，这才是麻辣米线的精髓。小红书@ 么儿C！Mercy这家还多配了自制的炸酱，放在一起吃，瞬间增加了汤头的厚重，舌头都好吃的忍不住的颤动。小红书@ 么儿C！Mercy📍寿气米线个旧的网红米线，每次去几乎都要排长队，永远你都找不到一张单独的桌子。这里的米线鲜香滑嫩，最好吃的当属牛肉米线，一口下去，米线加牛肉，无比丝滑。除了上面这两家，还有其他宝藏小店，只不过有些没有名字、门店，甚至要在巷子深处才能吃到。因此在街上逛一逛，总能找到舌尖上的惊喜。小红书@ 小锅米线杀手/灌汤饺/灌汤饺，如其名，汤汁很多，吃的时候一定要格外小心，小心汤汁喷出来。小红书@ W_它是将鲜肉汤汁煮成冻，再打成条，掺在肉馅里，上过蒸煮。这个时候汤汁会充满整个饺子里，唇齿留香。小红书@ 幽幽📍锡都饭店这里是每个年轻个旧人的回忆，小时候都有被爷爷奶奶带过去吃饺子的经历。一个就足够大，吃不了几个就撑得咬死。小红书@ 幽幽/乍甸牛奶/它是云南省内公认的最好牛奶之一，被誉为“牛奶中的王者”，这里的牧场也是云南质量最好的牧场。乍甸牛奶奶香味十足，却一点都不腥，并且乍甸酸奶也很好喝。小红书@ Linda snow牛奶在这里还可以解锁N种吃法，牛奶桃胶，奶白酒，牛奶米布等等，营养与美味的结合被一网打尽。尤其是奶白酒，米酒和鲜奶撞在一起，更加的醇香浓厚。小红书@ Linda snow小红书@ 笨猪多只02 花开成海，个旧有太多宝藏风景地！/加级寨樱花/万亩梨花，在每年的三月，在这个小寨里绽放。这里是云南最盛大的梨花美景，每年花季都会上各大新闻头条，《人民日报》头版。央视也曾来到这里专题报道。小红书@ 昆明中高端墙纸墙布施工当年马帮把梨树苗带来个旧的时候，恐怕也没想到它会在这里生生不息。更不会想到后世还会有人发现这片秘境，并且不远千里前来观赏。看到梨花，就不自觉的想起那句：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”而当你来到加级寨，才顿时醒悟原来这不是夸张的意象，而是真实的人间美景。小红书@ 游云南你来之前树枝还是光秃秃的，也就过了一夜花都开了。大片大片沿山连绵不绝的梨花，不争不抢，繁盛茂密却不傲气，如同地上的月光，天上的月亮，一点都不俗气。小红书@ 象象当你走的近些，在树下，会闻见淡淡的梨花香，这香气很清晰却又不觉得浓郁，很淡雅。这简洁素净的花，让每一位来的人都心旷神怡。小红书@ 象象在寨子里看一场日出，一场日落。空中的云泛着红晕，远处的山被虚化成了线，而还没被照亮的一树树梨花，白色泛着冷冷的蓝光，像是一层层打着海浪的大海。光打在近处，近处的梨花树像是打着金光一般圣洁美丽。小红书@ 游云南/大屯海/大屯海到底是哪？是蒙自还是个旧？很多人都把它归为蒙自。但其实这个叫海却是湖的美丽湖泊，来自个旧。小红书@ WhyGo这里一直都很安静，湖泊静谧，阳光打在水面上，金光闪闪，璀璨万分。也就只有几艘船在湖面上，偶尔泛起涟漪。小红书@ WhyGo在这里，你可以尽情的发呆，看着湖面放空。也可以等一次日落，落日的红色晚霞染红了湖面，如油画一般动人。小红书@ Shering还可以等一次夜晚，感受晚风的温柔，看湖泊沉睡的模样。小红书@ 小宇的日记本/老阴山/别看名字不是很好听，但这里是个旧的母亲山。在老个旧人眼里，有山才有这座城。小红书@ W_每天打开窗户、打开门就能看见这座大山。夜里你可以听着山风入眠。闲来无事时还可以登山健身，这里有一座网红玻璃栈桥，惊险刺激。小红书@ W_当你登高远眺时，更能看清这座沉睡的小城。也能瞬间理解了为什么个旧曾经有个外号是“云南小香港”，这里曾经繁荣。如果你真的爬到了山顶，那就到达整个城市有个离天空最近的地方——莲花山。这里有风车有草场还有绵羊，你可以在这里吹风看羊，舒服惬意。小红书@ 失踪人口Moly/金湖公园/这座公园估计是所有个旧的集体回忆了。它位于个旧市区正中，是“山中有城，城中有湖”的个旧市最美的温柔。小红书@ 段也行你可以找个位置，在这里看美丽的金湖。尤其是晚上散步的时候，吹着20度的晚风，看着碧蓝的湖水，时光在这里变得很慢很慢，缓缓将你拉回了小城故事。03 人文深厚，个旧的小城停在了时光里云南个旧很少被人提起，但其实这座城也有几千年的历史了。尤其是“世界锡都”的美誉，而个旧关于锡矿的开采已经有2000多年了。这里是世界上最早的锡矿开采地。经济的发达也代表着这里有着很多辉煌的过去。而如今只剩下这些建筑，向人们无声诉说着当年的风采。/沙甸大清真寺/谁能想到，国内面积最大的清真寺不仅是在云南，还是在这样一座不为人知的小城里。小红书@ 豆豆DOUoo沙甸大清真寺总共有2万多平方米。到现在还在使用，你能看到虔诚的信仰也日复一日的回荡。小红书@ 豆豆DOUoo而如果只是普通的游客，我想你也会爱上这个典雅气派的建筑。天气好的时候阳光洒在里面，照亮了整个大堂，随手一拍都是美景。/个碧石铁路公司旧址/如果要选一个建筑最能体现个旧的往昔，那个碧石铁路的旧址就是最好的答案。这条百年前的铁路从个旧出发，经过蒙自的碧色寨，最后到达小城石屏。别看距离不长，却是完全串联起了红河州最宝藏的几个小城，更连通了云南最热闹的历史。如今的铁路早已停运，而个旧的火车站旧址却依旧在市区的一个角落。独特的法式建筑和怀旧气息让它成为了一个很文艺的打卡点。/个旧云庙/云庙位于个旧市五一路的南端，全称云省庙。它也是一座始建于清乾隆年间的建筑。所谓的“云庙”，其实和宗教没有太大关系。它本质是旧时政商厂业的交易场所，所以也叫“云南会馆”。整座建筑由庭院楼阁、殿堂廊庑、彩亭石桥、水榭长廊组合而成。云庙的大门是一对相连的钟鼓楼，钟楼座南，鼓楼靠北，祖先们的阴阳文化也写在了建筑的隐喻里。个旧小贴士个旧比较偏僻，各位可以逛完昆明、元阳梯田、建水、蒙自之后再来个旧，这样能尽可能的顺路且体验云南风采。
[ 此帖被姜谷粉丝在2022-03-16 07:33重新编辑 ]
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chn001 金币 +15 - 2022-03-27
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