目前，随着高清视频、智能分析、云计算和大数据等相关技术的发展，安防系统正在从传统的被动防御升级成为主动判断和预警的智能防御，而在这一升级转变的过程中AI技术起到至关重的作用。
人工智能经历了三次发展高潮，分别是1956-1970年代，1980-1990年代和2000年代至今。在计算、大数据、深度学习等技术的综合作用下，当前人工智能处于第三个发展高潮期。
当前人工智能理论和技术日益成熟，应用范围不断扩大，产业正在逐步形成、不断丰富，相应的商业模式也在持续演进和多元化。人工智能产业应用从下到上，为软硬件支撑层、产品层和应用层。
技术层开发面向不同领域的应用技术，包括计算机视觉、智能语音、自然语言处理、机器学习等。应用层是基于基础层与技术层之上，结合场景及行业知识开发应用或产品，为不同场景赋能，比如AI在安防、家居、医疗、交通等领域的应用。
赋能是AI的本质，人工智能应用正进入场景为王的时代，知识驱动的认知智能的发展应与场景相结合，AI应用模式成功需要技术+闭环数据+场景（行业知识）的深度结合。
而君华高科2019年成功开发出基于视觉深度学习和智能机器人采集的食品安全人工智能监管系统，成为国内首家在食品安全监管领域实现应用系统，深度学习技术，智能机器人制造的自主开发和制造的企业。
君华高科集团有限公司是一家国家级高新技术和双软认定的企业，公司获得国家版权局颁发的食堂食品安全全流程监管系统知识产权的保护，包含食品安全智慧监管大数据分析系统、食品安全机器人检测系统等共计60余项软件版权，已获得国家专利局颁发的20余项食品安全科技监管的专利证书。
君华高科是国内唯一一家集AI人工智能设计、机器人制造、生态软件系统研发“三位一体”的全产业链食品安全整体解决方案供应商。
国内首家为政府制定食品安全AI人工智能监管技术规范的企业
国内首家利用AI深度学习图像算法、区块链技术研发出拥有自主知识产权的食品安全检测机器人、AI智能抓拍系统、大数据分析系统等全链条核心产品。
通过物联网化的手段，采集食堂后厨的食品安全的关键数据，这是利用人工智能、大数据去实现食堂食品安全监管的核心。
通过物联网化的设备，就能远程采集数据，通过对数据和指标的分析，可以知道消毒是否规范，以此打通后厨的食品安全采取措施和远程监管数据链。
君华高科一直努力用现代化手段去解决食堂的食品安全，在大数据、物联网化、人工智能化等方面加大研发投入。为了更好地满足客户需求，解决客户食品安全监管的问题，君华高科选择了定制化开发产品。相较于市面上的标准化产品或“万金油”化产品，定制化设备领先行业，在业内独树一帜，可以从根本上解决对应的隐患和问题。定制开发需要的资金远高于集成式设备，但君华高科会持之以恒地加大投入，做一家能真正解决问题的公司。
