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[美食图片]去全中国最“好吃”的一线大城市春游 [72P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-04-19
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-05-04) —
广州一直都是我心目中最适合躺平和最具人间烟火的一线大城市,每年都会专门跑去吃吃玩玩,待个几天。
春分刚过,春光正好,去广州过个春天吧。说走就走,今天和大家“浅享”一下这次的春日广州之行。


开在老城区的雅苑餐厅,绝对是老广心中的YYDS。餐厅已经开了30多年,看似普通,菜的出品却相当惊艳。餐厅就在马路边上,门面看似不大,里面却有两层用餐区。充满了浓厚的老广气息。


想说广东菜已经熟的很了,没想到在雅苑,却打开了我的新世界。原来就算是平常的家里菜,也能做的如此好吃!!
豉油糖炸黄花鱼,表面淋了厚厚一层的炸蒜,又香又脆,鱼肉也是炸得外酥里嫩,如果怕鱼腥味的话,可以蘸一下甜豉油,配着吃,别有一番风味。


当天最惊喜的一道菜,是一道貌不惊人的“煲菜”,也是老板点餐时推荐的。香菇、豇豆、马蹄和板栗,混合在一起,咸淡适中,口感丰富,栗子爱好者必吃!!
多吃两口,真的超级下饭,吃完甚至想跟老板偷学这盘菜,生怕回上海之后想着这一口却吃不到(果然看照片的时候口水又流了3公升)。


白灼吊片,就是白灼鱿鱼,鱿鱼肉质鲜嫩弹牙,吃得出来的新鲜味道,蘸酱陪着炸蒜,中和了海鲜的腥味,绝,就一个字。

葱油鸡,店内招牌之一,鸡肉嫩滑多汁,搭配简单的洋葱和油,好上加好!

要来的小伙伴记得早点电话预约,毕竟老板可是非常有钱任性,想开就开的老广土著哦。🤪


吃饱当然也要喝足了!广州的冻柠茶真是深得我心,这是哪里都难以复刻的正宗老广味。
榕记是广州local给我推荐的,说是他们从小喝到大的味道。门面不大,却足够彰显品质。门牌下,操作区挂着“品质至上”四个大字的牌匾,这样的信念坚持到了现在。

整个菜单上只售三款饮品:招牌柠檬茶、传统丝袜奶茶、鲜奶丝袜奶茶,少而精在这里被展现得淋漓尽致。

精选进口的黄柠檬,搭配现泡的锡兰红茶里,再来些许冰块迅速降温,清爽的柠檬和茶香完美融合。


丝袜奶茶用的是地道的黑白淡奶,茶底依然是锡兰红茶,站在柜台前等候取餐的时候,随着店员熟练地做着拉茶的动作,馥郁的红茶香气飘进了鼻腔,助长味蕾疯狂的渴望。


还有一处小细节,点单的时候,店员都会问你是否第一次来喝他们家的东西,如果没有特别交代的口味要求,他们会先按照标准比例来制作一杯交给你试喝,再根据实际反馈帮你调整甜度和冰度。贴心的服务和好口味,真的忍不住疯狂打call!

对于老广来说,养生和打边炉,都是最爱。鸡煲便是将两个元素完美融合了。没有一个emo的夜晚,不能用一顿鸡煲解决的,有的话,那就两顿。
这家鸡煲店是本地土著带着去的,要是没人带路,可能连店门都走过。好在店铺距离永庆坊不远,从八和会馆方向出来,步行即可到达。

相比其他网红店来说,这家店不光是从店面还是环境,都相对好一些,不会有很多人在这里排队,吃得也算是悠闲自在。


鸡的种类有很多种,如果爱吃肉质嫩一些的,推荐选择果园鸡,煮久了也不会很柴。满满一大盘鸡肉切块,先下一半,小炖一会儿,等汤一滚就可以吃了,这样味道鲜美,鸡肉又嫩。
除了鸡肉,菜单就跟我们平时吃火锅的菜单差不多,肥牛,海鲜,牛筋丸都可以下,毕竟万物都可打边炉嘛。


本地人吃鸡煲除了是冲着美味而来,还有就是炭火炉和情怀了。初春的一晚来一锅,真是暖心又暖胃。



来了广东,心心念念的便是各样的广式糖水。逛街的时候,在东山口的庙前直街,被安利了一家老字号——仁信双皮奶,源自佛山老铺。

我们到店里的时候碰巧是周边学校放学时间,店里有很多家长和学生,看样子这里是老广的日常食堂。还有一位老爷爷,只点了一杯珍珠买奶茶慢慢小酌,在这样一个满座的环境下显得格外可爱。


虽然我不太吃生姜,但姜撞奶除外。浓郁的姜味和奶香搭配在一起,碰撞出别样的火花。在还有一些微凉的夜晚,喝上一碗热乎乎像姜撞奶,身体都逐渐热乎了起来,越吃越上瘾。



跟着导航一路七拐八拐,终于找到了这家位于荔湾老城区的糖水铺。这家位于小区里的糖水铺,在下午茶的时段里,竟然都坐的满满当当。


麻雀不大,五脏俱全。小小的店面,但是糖水的花样和选择相当多!很多周围的街坊邻居在这里吃下午茶聊聊八卦。


先要了一碗番薯糖水来开开胃。炖的软糯的番薯,竟然在糖水中散发着光芒,让人忍不住大快朵颐。


蛋炒奶,将鸡蛋打散入牛奶中,也是非常地道的一道广式糖水。吃了两份热饮,再来一芒果椰奶冰,新鲜的芒果和椰奶融合在一起,真是绝绝子!

作为广州地标的广州塔,在哪儿能看到它的全貌呢?我们在海珠湖公园找到了答案。

海珠湖公园是由内湖和外湖组成的,在海珠湖的南岸,天气好的时候可以清晰地看到广州塔、西塔以及东塔,形成“一湖三塔”的胜景。
湿地公园,白鹭,明艳的春花,远方的广州塔,都构成了一幅无与伦比的美景。


春暖花开,正是适合去公园踏青之时哦。

石室圣心大教堂,是广州最宏伟、最具有特色的一间天主大教堂,也是国内现存最宏伟的双尖塔哥特式建筑之一,全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一(另外三座是巴黎圣母院、威斯敏斯特教堂、科隆大教堂)。

由于教堂的全部墙壁和柱子都是用花岗岩石砌造,所以又称之为“石室”或“石室耶稣圣心堂”。


这里可以拍照的位置很多,教堂正对门的咖啡店的露台可以清楚的拍到教堂全貌,只不过咖啡店不可以仅参观,需要消费哦!除此之外,周边的建筑也非常有特色,天气好的时候,很适合一逛。(不过因为疫情,现在教堂暂时不对外开放哦)



广州大剧院由已故的著名设计师扎哈·哈迪德设计,被称为“圆润双砾”。其主体建筑为黑白灰色调的“双砾”,同时这也是扎哈在中国建成的第一个作品。
2014年,广州大剧院还曾被《今日美国》评为“世界十大歌剧院”。

广州歌剧院就像河流中被冲刷平滑的鹅卵石,十分完美和谐的坐落在河畔的基地上,与不远处的广州塔交相辉映。


河谷的折线限定了歌剧院的轮廓及区域,切割强烈的内部和外部峡谷,便形成了交通,大堂和咖啡馆空间,并将自然光线引入到建筑的内部。


由于疫情原因,剧院内部平时不对外开放,我们只能在公共区域尽可能多的感受建筑之美了。



永庆坊位于广州市最美骑楼街 ——荔湾区恩宁路,东连上下九地标商业街,南衔沙面,是极具广州都市人文底蕴的西关旧址地域。这里是另一个年代的缩影,走街串巷,你都能从各种角落发现历史的痕迹。

如今的永庆坊经过了重新的改造设计,既保留了最历史的精华,又融入了很多现代的功能,餐厅,咖啡店,书店等等。
我们沿着李小龙祖居的方向逛着,忽然被一栋挂着橙色标识的独栋小楼,吸引了目光。整个小铺充满了设计感,蓝色和橙色的主色调颇有新意。


走近一看,一楼是一个饮品铺SHAPE SHAPE。听店家说,他们主打早C晚A(早上咖啡晚上喝酒)。品牌具有「一键切换」的功能,随着每日的日落之时,整个空间就会由温暖的橙色调,转换成神秘的蓝色调。

二楼是品牌ANMAY旗下的艺术家居陈设。传射带形式的陈列很有未来感,克莱因蓝的情绪收集器更是抓人眼球。整个空间非常用心,值得一逛。


ps. 现在穿指定dresscode进店还有专属5折优惠哦!(18点前橙色;18点后蓝色)

对于广州这样的城市,一向是不缺好酒店的。有好吃又历史悠久的白天鹅宾馆,还有奢华经典的丽思卡尔顿。但从私心来说,我还是选择了大道至简的广州柏悦酒店。

延续了北京柏悦和上海柏悦对高度的迷恋,广州的柏悦依然也选择了珠江新城的高楼,位于富力盈凯广场的53-70层。整栋大楼为芝加哥顶级建筑师事务所Goettsch Partners的作品,以岭南的竹子为灵感来源,在建筑的不同高度划出锯齿状切角,宛若龙腾。

而龙腾的理念和元素不仅仅体现在建筑外立面,室内的各种木质装饰都加入了“龙”的元素。
进入一楼大堂,右手边便是一个“巢穴”,这是著名雕塑艺术家川俣正的艺术作品,而再往里电梯口的天花板上的木质纹路,则是他用来表现龙从“巢穴”飞出,随着花岗岩墙面的动线飞舞空中,留下飞过的痕迹。


到了65层酒店大堂,左手边几根木头柱子顶部相连接,这便是“龙爪”,正中央的“龙珠”与下方的木质地板的方形区域,组成一幅“天圆地方”的景象。


在大堂酒廊的角落,两个“龙巢”高低错落地悬挂于柱子上,在光影的变换下,这里似乎孕育着无限可能。

酒店内随处可见广州特色的岭南宅邸的相关元素,这些都是来自日本顶级设计工作室SUPER POTATO的杰作。


这次入住的是62层的塔景房,位置正好可以将整个广州塔尽收眼底。房间整体是深色木质设计,床头板上方的木质窗格纹,房间内悬挂的艺术画,都颇具岭南风情。


房间的浴缸正对着广州塔,晚上面朝小蛮腰,一边泡澡一边喝点小酒,真是堪称完美了。

酒店有一个非常好看的恒温泳池,但由于我是个旱鸭子,错失了在这样一个天际泳池里游泳的机会。

「悦吧」在酒店的70层。酒吧有室内和室外两个区域,初春的夜晚还有些微凉,如果坐室外的话,记得要批一件薄外套。


整个酒吧非常有设计感,在夜色中和广州的美景融为一体。

墙面上你可以看到齿轮、器械,和管道的交织,这是将传统的岭南民居元素中融入工业风元素,即便是在白天光线充足的情况下,也丝毫不显突兀。

落日时分还有非常壮观的晚霞,这个时候来一杯日落鸡尾酒,伴着微风,在露台上听着音乐,正对着广州塔,享受黑夜降临前最后的一丝浪漫。


在这春风沉醉的夜晚,本次春日广州之行也算是落下了帷幕。
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chn001 金币 +13 - 2022-05-04
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