-
UID: 1569053
-
- 注册时间2012-06-21
- 最后登录2024-11-26
- 在线时间10680小时
-
- 发帖114278
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币35578
- 道行18937
- 原创750
- 奖券336
- 斑龄0
- 道券27
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1569053
- 发帖
- 114278
- 金币
- 35578
- 道行
- 18937
- 原创
- 750
- 奖券
- 336
- 斑龄
- 0
- 道券
- 27
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 10680(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2024-11-26
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-06-29)
—
今天是 柳州螺蛳粉制作技艺,入选国家级非遗一周年。 借此机会,让我们重新感受一下,这个螺蛳粉大省的酸爽。“臭”出官方认证、还让全国人民为之疯狂的,螺蛳粉怕是头一个,连带着那些被嘲“嗜臭”的网友也跟着扬眉吐气。多少人曾为一口正宗的螺蛳粉,纷纷奔赴广西圆梦。却没想到,这个省份,比螺蛳粉更魔性!在那里,土嗨少年骑鬼火,精神小伙社会摇。哪管你亲不亲,人们上来就是表哥长表妹短。要么就是友仔来友女去。当地人操着一口浓烈的特色普通话,嗜好味道极臭的米粉,以快乐源泉闻名网络。图 | 人生一串 ©01广西食物,令人上头。一条街道,都会有那么几家螺蛳粉店,门口散发着臭味,食客却络绎不绝。到了饭点,广西老表随便穿对拖鞋上街,按着臭味指引径一头扎进常去的螺蛳粉店。挑张早已排开的红色塑料凳,不锈钢小盆往上一放,内味儿就出来了。图 | 印象柳州吸食着熟悉的臭味,一口鲜汤打开味蕾,一口米粉让灵魂升华,伴着豆角酸笋花生腐皮,跟随旁边嗦粉大哥的节奏一起嗦得满头是汗。然而,不管吃的时候多开心,吃完还是会意犹未尽,用筷子和勺子不断翻搅红汤,把残渣挑得干干净净才肯罢休。等走出店时,一身臭味才算没有辜负螺蛳粉的款待。而今,螺蛳粉迈出柳州,冲向世界,人们才意识到这玩意有多上头。每一碗螺蛳粉的诞生,都意味着带来一份快乐,和一份悲伤,闻者落泪,吃者销魂。很多人第一次吃之前,螺蛳粉是生化武器,愿天堂没有螺蛳粉。吃完之后却变了一副嘴脸: “啊!螺蛳粉这该死的无处安放的魅力啊!”其令人上头的程度已经到了有人还在豆瓣开了个小组,每天晒螺蛳粉炫富。疫情之初,其他兄弟往武汉送米送面,广西老表丝毫不含糊,送了3万盒螺蛳粉过去:“不够的话这还有。”借着其臭气熏天的威力,广西在嗜臭省份排行榜中傲视群雄。所以广西在别人印象中,广西人的命都是螺蛳粉给的。这边请听广西老表狡辩,螺蛳粉只给了半条命,给剩下半条命的是:老友粉、卷筒粉、猪脚粉、烧鸭粉、牛腩粉、生肉粉、榨粉、桂林米粉......在广西,米粉多到脸盲,每一种都让人如痴如醉。如米粉般令人上头的食物,广西小城里比比皆是。每当夜色溜进广西,市井里的暗黑烧烤摊便撑起半边天。图 | 印象柳州暗黑二字,不是浪得虚名。拿滋滋冒油的烤猪眼来说,一口下去,眼浆在嘴里爆开, 刺激程度相当于撒尿牛肉丸一百倍。与螺蛳粉同理,第一次吃害怕,越吃越上瘾。还有各种不寻常食材,烤猪鞭、蛇肉、牛欢喜、各种虫子......光听名字就足以令人肾上腺素飙升。要不怎么说广东广西一对好基友,一个什么都敢吃,一个什么都敢做。图 | 印象柳州02在广西,琳琅满目的不止令人上头的食物,还有方言。当别人问潮汕话怎么说“我爱你”,潮汕人会回答“瓦爱鲁”。问广州话,广州人回答“我中意你”。问上海话,上海人回答“阿拉欢喜侬”。唯独问到广西老表,他们头上淡淡飘出三个问号,懵逼状态不亚于喜羊羊吃掉了灰太狼。广西就没有广西话一说,别问为啥,人家海纳百川。那里有白话、客家话、壮话、平话、西南官话、闽南语、桂北湘方言等等。非但如此,同种类型的方言还延伸出各种分支,相互混合,杂糅各种口音, 有些话讲起来像吵架,有些话讲起来像出了轨的泰语。方言一村一版本,不同村的交流起来就是鸡同鸭讲。以至于当时防疫宣传,其他省份一两个版本就能广为流传,到了广西这,好家伙,给整了好多个版本,差点没累死宣传员。不过好在,还有普通能有效解决广西各村老表到村际交流。本来好好说普通话就没啥事了,谁能想到,他们与生俱来的混合能力终究让普通话入乡随俗, 衍生出了极具摧毁性的语种:广西普通话。素来以平舌代替卷舌、l,n不分,没有后鼻音,还喜欢用“喂、捏、去、咩”结尾。上大学时班里有个广西哥们,有天上课突然转过头问我旁边女生一句 “你有屎吗?”女生脸上一红,气呼呼回了句 “你才有!”哥们问了一圈,从他接下来一句 “我嘟子冬” 我才判断出了,肚子痛,想借纸巾上厕所。那是我第一次感受到螺蛳粉味普通话的感染力,一学期下来,班里实惨,要么被东北哥们带偏,要么被广西哥们同化:“这日子什么时候灾是个dou”“你去哪里wei”“求你温油点捏”别人拒绝保险电话:“对不起不需要。”广西大哥拒绝保险电话:“你肿么ji到我的名ji?我的乙私都给错漏粗气了,我不ji逗?”(你怎么知道我的名字,我的隐私都被泄露出去了,我不激动?)别人失恋,喝酒悲伤,要生要死。广西小哥失恋:“本来新颠高高兴兴,泥为什莫要说射种话? 第一翅为了一个旅孩使,蓝瘦,香菇。”蓝瘦香菇还出圈爆红,成了网络热词。可以说,一口浓烈的广西普通话,长在全国人民的笑点上。天不怕,地不怕,就怕广西老表普通话。稍不注意,就得笑死在广西老表开口那个晚上。图 | 源于新华社记者 鞠焕宗03互联网快乐源泉分两半,一半在广西,一半在广西以外。其他地方我不敢打包票,但在广西,我敢说,快乐源泉多到数不过来。当今天的人们还在为打工人道早安晚安时,来自广西的窃瓦格拉早就喊出了如雷贯耳的名言:“打工系不可能打工的,这辈子都不可能。”然而,当他从监狱里出来时,突然打脸了自己:“还是要老老实实打工。”也是从他开始,广西的快乐源泉一发不可收拾。当拔河走进了广西,画风逐渐走偏。广西大妈告诉你,拔河拔的是气势,是眼神压制,是挽己方狂澜于既倒。借由魔性表演,大妈一度风靡网络, 死死霸占住无数人原本不多的微信表情包格子。偷广西公安厅金字招牌的小偷被抓后,供认不讳: “偷是以为字是金子做的。”被问及为何只偷“公安厅”三个字时,他没犹豫回答: “广西笔画少,卖不了几个钱。”借由互联网蓬勃发展,广西精神小伙更是在网络上乘风破浪。顶着锅盖头,一身紧身衣,脚穿洞洞鞋,狂妄的外八走路姿势,加上炫酷的鬼火电动车,俨然互联网上最靓的仔。一段土嗨“社会摇”风靡各大短视频平台,任凭各路模仿始终不得灵魂。不同地区流派还曾因争夺“社会摇”舞步原创权大打出手。图 | 新闻哥类似的快乐源泉多到数不过来。每当广西上热搜,广西友仔友女不用想就知道:又是快乐源泉。作为见过大风大浪的人,再沙雕的新闻在他们看来也是常规操作。有人说,快乐时光总是会过得很快,但我想告诉你,在广西快乐是永恒的。你永远不知道他们为互联网快乐源泉做出过多大贡献,正如你也不知道他们灵魂还能多放荡不羁。什么人间不值得,什么丧文化在他们面前根本不堪一击。面对再多的悲伤,早已搭上快乐列车的广西友仔友女只会告诉你:“放宽心吧朋友,你不快乐只是因为没来广西。”图 | 柳州日报04说实话,从没有一个地方能像广西这样,从饮食到语言到生活都这么让人上头。你想要的快乐它都有。按理来说,这么一个地方应该深受大家喜爱,然而,这些年来大众对广西的印象却是:传销、落后、小偷多、非主流......地域黑很多,你在外头提及自己来自广西时,不少人都会在心里给你打上不好的标签。这些刻板印象已经黑了广西老表很多年。图 | 印象柳州实际上呢?他们比窦娥还冤。很多人去了广西后,都会推翻他们心中原本的印象,离开时恋恋不舍。什么传销都是外地人在搞,他们只是每次默默背黑锅。尽管广西因为一些快乐源泉闻名于互联网,但那边精神小伙也只是占少数,更多的是民风淳朴的广西老表。他们早已养成幽默性格,还经常自黑,动不动就能把你逗乐。骨子里十分热情好客,外地人听不懂方言,他们便努力用不熟悉的普通话来交流。只要你有需要,他们也会义不容辞帮你解决事情。图 |《人生一串》记录片包容二字早已刻入每一个广西老表心中,不管你是哪里人,一声老表就是自己人。他们包容所有风格迥异的米粉,包容十几个民族,包容各种难以听懂的方言......从来都不排斥什么。他们还很团结,尤其是在外的广西游子,无论哪所大学,他们总是成群结队,有乐一起享,有事一起扛。尽管有些地方还比较落后,但更多地方已经发展起来。
图 |《人生一串》记录片那里有全国驰名的五菱汽车,最为庞大的螺蛳粉基地,还有发达的旅游业......不仅仅有甲天下的桂林山水,1595公里海岸线上,还有北海银滩、涠洲岛、外沙岛、江山半岛、三娘湾等等数不清的美景。市井街头也很是热闹,人们嗦着粉,吃着暗黑烧烤,操着一口方言聊着生活种种,一天一天把日子认认真真过好。网红省份城市很多,但再也找不到像广西这样既快乐又充满人情味的地方了。相信我,当你有天真正去到广西, 一定会大吃一惊:“哇,老表们又好玩又温油,风景漂亮,粉还好嗦,我真的超爱这里的。”
|