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喽,大家好,这里是美食大神约会吧。都说不同地区的特色美食都是独一无二的,他们能够利用自己独一无二的气质,吸引住外地的游客。不过,这并不代表所有的特色美食都令人向往,因为不同的地方,不同的口味。对于美食的鉴赏程度肯定也不一样了。就比如说说北京的小吃,虽然说有很多确实给我们留下了美丽的回忆,可是与此同时也有很多的小吃令外地人头疼。所以,今天我们就来一起看看,它们究竟是哪些吧。
第一种,豆汁
首先第一个就是豆汁,北京的豆汁绝对是独一无二的。但是也是最令外地人头疼的一种食物。虽然说土生土长的北京当地人,最豆汁的喜爱已经无法用语言来表达了。但是这并不能够证明它的味道就是所有人都能够接受的那种,因为体验的过的朋友应该都知道,北京的豆汁看着还行,但是当你喝在嘴里的时候,就会有一种非常强烈的酸腐味道。
第二种,卤煮
然后就是卤煮了,对于北方人来说,吃卤煮已经成为了他们生活中的一部分。虽然说可能在做法上面于我们的火锅和麻辣烫有点相似,但是它并不是。因为卤煮的主要食材其实就是猪大肠和猪肺,放在一起煮,然后加上一些调料等。但是这个东西在我们南方人眼中就是一个非常令人头疼的食物,因为它的口味非常的特别,不是一般人能够接受的。
第三种,爆肚
北京爆肚一个外形粗糙,吃法也很疯狂的食物。虽然说我们在平时也吃过不少的牛肚和羊肚,但是基本都是被弄熟了之后再吃的。而北京的爆肚则完全不一样,采用是将新鲜的牛肚清洗干净之后切成条状,然后用沸水焯熟,最后加上芝麻,醋,辣椒油之后就可以吃了。可能对于北京人来说这是一个口感清脆的食物,但是在南方人心中,它却是一个重口味的食物。
第四种,炒肝
虽然说这个名字叫做炒肝,按时其实跟炒是不存在任何的关系的。因为它就是一个被淋上了芡汁儿的猪内脏而已。相信吃过的朋友应该都知道,这个食物不光是看起来很恶心,实际对于我们这些外地人来说吃起来也很令人头疼。因为它不仅有一股浓郁的蒜末味道,还有脏器味,这些难闻的气味混合在一起的时候,味道有多厉害相信大家应该都能够感受到了。这也难怪就连南方的吃货们都要摆手拒绝了。
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