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[饮食常识]1杯顶3杯的山羊奶,温性易吸收,香浓无膻味,更适合老人小孩 [23P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-07-17
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-07-22) —

近几十年来,国人经历了从“要吃饱”到“要吃好”,又从“要吃好”到“要吃得健康”的转变。

“一天一杯奶,健康中国人”的口号深入人心,牛奶开始频繁出现在中国人的餐桌上。
许多家庭将牛奶设定为孩子早餐的“必选项”,不少来不及吃早饭的上班族也会抽空喝一盒牛奶,供应上午的营养。

牛奶已经伴随了很多家庭很多年,但随着人们的追求越来越高,市场上也开始出现了不同类型的奶制品,而其中山羊奶尤为受欢迎。

为什么山羊奶越来越受欢迎呢?
01
更温和 适应人群更广
虽然有些人喜欢喝奶,但是有个问题,一喝就拉肚子。这也许是许多亚洲人都有的乳糖不耐受。
山羊奶中乳糖含量低于牛奶,在等量摄入情况下,羊奶相对牛奶更不容易出现乳糖不耐受情况!

资料表明,牛奶中含有丰富的αs1-酪蛋白,这就是有些人喝牛奶不适的原因了。牛奶中所含的这种αs1-酪蛋白,有时就会触发人体的一些反应。而山羊奶中这种含量则远远低于牛奶!

山羊奶PH为7.1-7.2,酸度为12-15T,牛奶PH为6.6-6.7,,酸度为17-18T,弱碱性食物对人体有利。
山羊奶含多种磷酸盐类和蛋白质类,是优良缓冲剂,是消化能力不强人群的理想食品。

在传统观念中,羊奶属于温性,长期饮用可以温养身体。

不少营养物质都胜过牛奶,更易于吸收,还不易产生不良反应,因此山羊奶真的太适合这些人了!




02
奶类中的营养之王
山羊奶中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、锰、镁、磷、牛磺酸、维生素、氨基酸、核苷酸等,都是人体维持生命所必须的营养元素,这一些营养元素的含量几乎是牛奶的1-3倍,所以说1杯羊奶几乎等于3杯牛奶的营养价值。

矿物质含量丰富
山羊奶中钙、磷、铁含量比牛奶高,从营养学角度讲,山羊奶优于牛奶。

山羊奶中的钙、磷含量是人奶的4-8倍,含量丰富的矿物质对身体有很大益处。
富含维生素
山羊奶的维生素含量比牛奶高,每100克山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克,其中维生素C的含量是牛奶的10倍,人奶的5倍,维生素D含量也比牛奶高。山羊把胡萝卜素转变成无色维生素A的能力强,所以山羊奶的奶油呈白色。

富含EGF因子
羊奶与母乳中独有的EGF因子(上皮细胞生长因子),在国际上更有“美容因子”的称号。

03
更易吸收
山羊奶脂肪球直径小,一般为2微米左右,仅为牛奶的1/3甚至1/10,且呈均质分布,在消化道中与消化液接触面积大,易吸收。

山羊奶脂肪中含200多种不同的脂肪酸,其组成也与牛奶不同,山羊奶为优质的短链脂肪酸。

备料表纯净,只有生羊乳和炼乳,老人小孩吃起来也放心。




04
更适合老人和小孩
山羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和清蛋白,羊奶、牛奶、人奶三者的酪蛋白与清蛋白之比大致为:75:25,85:15,60:40。

酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物,而影响蛋白的消化率,羊奶中酪蛋白含量低于牛奶,与人奶相似,所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高,更适合作为婴儿、老人的常备品。
05
双重去除膻味 让喝羊奶成为享受
【两道工序去除膻味,更清新】
羊奶各方面都优于牛奶,但浓烈的膻味,即使再优秀很多人都避而远之。

羊奶有膻味的主要原因是:公羊身上的腺体膻味污染乳汁。
安牧便使用了专利技术来去除膻味!
1、饲养脱膻,将公羊母羊分栏养殖,也就隔离了公羊腺体的膻味。
2、生产除膻,在生产中加温脱气,过程不添加化学试剂,进一步物理除膻更安心!

安牧山羊奶不仅没有膻味,为了让羊奶更香醇好喝,还想到了一招“道法自然”:将羊乳浓缩为羊奶炼乳,再将羊奶炼乳重新融入进羊奶!

将羊奶本身的精华用作调味,奶香味更加浓郁!还平添一丝香醇微甜!口感更好!
增加了羊奶炼乳的安牧山羊奶,就是你印象里奶应该有的味道,和小时候吃的奶片一个味儿!

山羊奶还有多种食用方法,比如羊奶炖花胶,羊奶炖燕窝,做双皮奶等,多种食用方法供你选择!包装精致,方便装进包包里适合随身携带。赶紧给家里的老人孩子备起来吧~

品质源于好奶源
★ 秦岭高山牧场自然放养
安牧山羊奶选择瑞士莎能奶山羊后代,山东崂山奶山羊(中国奶山羊的优良品种)和陕西关中奶山羊,作为基础奶源。奶山羊性情活泼,胆量较大,喜欢登山爬高,四肢强壮有力,每天运动量均达30000步以上!

★ 历时10余年甄选北纬34°优良奶源带秦岭玉山秦岭被尊为华夏文明的龙脉,是我国重要的野生中药资源宝库,多达3210种草药,素有“南北植物荟萃、南北生物物种库”之美誉。

丰富的植物、牧草含丰富微量元素与维生素,简直吃的比人都健康营养~中草药可提高奶山羊的产奶量、乳品质量,中草药可增强奶山羊抗病能力,调解泌乳性能,所产的乳汁营养全面!
★活的水源更纯净
秦岭水源源自国脉,林茂草丰,山清水秀,孕育万物,奶山羊饮山涧泉水,远离工业,远离污染,山泉水中含有钙镁钾钠等天然矿物质和微量元素,所产的羊奶纯净且营养丰富!

★ 先进的生产线 品质保证
而且,安牧还采用先进的乳品生产线,一跃成为江苏省规模最大、科技含量最高,设备最先进的羊乳制品生产企业,在国内液态羊奶制品行业也是遥遥领先!

更亲民的价格享受奶中贵族
山羊奶有着奶中贵族的美誉,不仅仅因为其营养丰富,也因为其价格比较昂贵。一方面是奶山羊的出奶量很低,奶山羊对生活环境与食物的要求都非常高,这就大大增加了成本。

另一方面山羊奶营养价值本就高,在一些西方国家羊奶的价格是牛奶的好几倍!
为了能让大家喝到相对便宜的羊奶,也是为了能把控品质,安牧打造了自有现代化奶山羊养殖牧场!

在现代化牧场管理下,安牧优选莎能奶山羊、崂山奶山羊等优良品种,品质得到进一步保障!

还有饲养专家针对奶山羊需求精准搭配每日草料,让每一口草料都具备均衡营养哦。


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