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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-08-23)
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夏天原本是蔬果最丰盛的季节。但对于山东人来说却是个例外。 最近在淄博出差刚满一个星期的网友 @斯丽芙 表示，自己吃这三种菜已经吃出了ptsd。 凡是在山东长大的人都曾经怀疑过同一个问题。用网友 @马小甜 的话说就是：”每年夏天吃的让我觉得菜市场是不是只有这三种菜？？？“   曝光率最高的是豆撅子（豆角）。如果说云南人的必修课是《毒蘑菇图鉴》，那么山东人的必修课就是《豆撅子的一百种人生》。  把豆撅子当主菜只是最初级的。真正的终极boss：豆撅子大包子和小包子（山东特有）。  不好意思，配菜还是豆角。毫不夸张地说，只要你生活在山东，就永远逃不离豆撅子的魔咒。ps：没人care你爱不爱吃。  如果说豆角是用来扛大梁的，那么土豆就是用来摆烂的。青岛的朋友 @Aven 跟我吐槽说，山东一些小家常菜馆或者快餐店里，一定不要同时点炒土豆丝，木须肉，鱼香肉丝，不然你有可能同时得到一盘普通土豆丝，一份加了鸡蛋的土豆丝以及一份辣土豆丝。  就算真踩雷了也别真生气，可以试试山东人的自我催眠术。 虽说茄子的存在感也不低，但是却很少有人抱怨。因为山东人找到了全世界最好吃的做法。 而这样过夏天的其实也不只是山东人。这基本上也是部分北方人夏天的吃饭三件套。  土豆和豆角。  茄子。虽然北方人都把豆角，茄子和土豆当菜吃，但是在南方人眼里，这三件套根本就算不上蔬菜。用网友 @ZEIK 的话说就是：”只有绿叶菜才叫青菜。“
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