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潮汕人的舌尖记忆，有一部分和粥有关。而在重庆拿得出手的潮汕菜餐厅，如轩海鲜砂锅粥要占得一席之地。
它在广东火了21年，更是在四川、湖北、海南、山西等地连开50多家连锁店！并在2006年荣获中国餐饮连锁十佳知名品牌。
木桌藤椅构筑清爽雅静的用餐环境，步入其中便觉得很舒适，让人不由自主的放慢节奏，愿意静静享受美食带来的味蕾体验。
01
“ 招牌羔蟹鲜虾粥 ”
鲜得冒泡的海鲜粥来了，如轩倾力打造的地道潮汕风味，还上过央视CCTV7，进店不吃它等于白来！
① 个大肥美| 甄选膏蟹、鲜虾
渔港打捞一手鲜货，每日到店还是活蹦乱跳！甄选拳头大小的膏蟹，膏满肉肥。现捞鲜虾，更是甜到舌根。
② 粒粒饱满 | 优质有机大米
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甄选优质有机大米，营养、口感、香气更胜！慢火细成粥，香滑可口，粥水晶莹鲜甜。
③靓汤有料| 8小时慢火熬汤
一锅好粥，水和汤都非常重要！四层过滤的优质弱碱性矿物水搭配新鲜果蔬，土鸡、大骨等18种养生食材，8小时慢火熬制而成的高汤，无添加，是真正熬出来的鲜味！
④ 原汁原味| 武火煲滚文火煲透
潮汕人熬粥讲究的是细致功夫， 膏蟹、鲜虾齐下锅，再用"潮汕四子"调味，三分武火煲滚，七分文火煲透，才能锁住食材营养，熬出原汁原味，用勺子来回搅拌果然半锅都是海鲜！
⑤ 大海的暴击| 每口都是精华
熬好的海鲜砂锅粥端上桌还在不停沸腾，撒上些许葱花让口味更香。舀一勺，粘稠的粥里藏着满满的海鲜，蟹黄也都与粥合二为一，每一口都是精华！
白嫩的蟹肉、肥美的蟹黄、Q弹的鲜虾呈现于眼前，那颜色足以叫人欲罢不能！浓稠绵密的粥底吃进嘴里简直就是大海的暴击啊！
02
“招牌砂锅粥，深刻潮汕DNA ”
淮山元贝烧骨粥、干贝海参鲜虾粥也是如轩的招牌粥点，味道鲜甜多汁，唇齿留香。
九大进店必点潮式茶点，搭配海鲜粥没有人能拒绝！大厨沿袭百年古法烹制，保持原汁原味，清而不淡，只为还原出食材本真滋味。
➊ |招牌灌汤包
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会爆爆爆爆汁的灌汤包，皮薄馅大汤汁更清甜！趁热吃一口，满是浓浓的鲜肉味儿，香气横冲直撞，食欲也疯狂加载中...
➋ | 港式蒸凤爪
金红油亮的虎皮凤爪皮吸满了汤汁，豉香浓郁！轻吸一口就脱骨的酥软口感，俘获无数人的芳心！
➌ | 水晶虾饺皇
虾饺晶莹剔透，三颗大虾犹抱琵琶半遮面似的半隐半透，鲜甜的冲撞，一笼下去尽是满足！
干炒牛河、香煎小黄鱼、酥皮薄饼、脆爽海带苗、金汤桑芽、普宁豆酱炒麻叶的呼声也是非常高，色泽、香气激发味蕾，不愧是懂行吃货点名要吃的，任谁也抵挡不住这般诱惑！
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如轩海鲜砂锅粥
- 爱加星悦荟店 -
金渝大道爱加星悦荟C馆LG层9-11号
轨道交通3号线至金童路站1号口步行450米
- 仁安里店 -
新溉大道883号仁安N+1F
轨道交通环线至渝鲁站2号口步行750米
- 长嘉汇店 -
南滨路长嘉汇购物公园4-19号
公交线路至南滨路工商银行站步行250米
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未标注图片来源：潮生活
数据来源：如轩海鲜砂锅粥
