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[美食文化]有哪些不知名质量却不错的白酒[3P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-10-29
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-11-09) —

以我喝酒的经验给你推荐几款,都是不太知名但好喝的酒。

叙府大曲 蓝标

不知道四川之外的酒友们有没有喝过,其实它在酒圈还有另外一个称呼“小五粮液”。这个称呼一方面是因为它的品质很好,几乎可以称为五粮液平替;另一方面也是因为这款酒在刚成立初期得到过五粮液的帮助。

叙府大曲的原料是传统浓香酒中的五粮,酒体清澈透明,酒中粮香和窖香都比较的浓郁。在落口之后慢慢的回味中还能感受到淡淡的甜味,真的是令人回味无穷。

古道江湖1097

同样来自四川的白酒,但是产地不同,它来自巴蜀的邛崃,属于52度浓香型白酒,它的酿造的酒厂曾给一二线名酒提供过基酒。

我们知道这一款白酒的好坏完全取决于这酒的年份,年份越高的基酒,这口感也就越纯粹。

其酒的基酒年份足有3年之久,它用料也是非常的考究精选高粱、玉米、小麦、大米、糯米,除此之外沿用浓香的固态酿造法,之后在多年的储藏。

所以这酒喝的时候就非常的浓郁醇厚,入口之时就能知道这是一款典型的老酒,没有丝毫酸涩的味道。虽然很多人都没听过,但是酒质真的不错,用来当口粮酒很合适。

刘伶醉

说起河北的酒,大家应该只能想起衡水老白干,而其他的酒一点影响都没有了。

其实在河北当地,招待个人衡水老白干并不是首选,这款刘伶醉才是酒桌上的常客。

很少有人知道刘伶醉是初代酒王。在上世纪80年代,它也是白酒的一线品牌,别看它是一款大曲浓香型白酒,但品尝时却有着酱酒茅系的风味,然后就被称为另类的“小茅台”。

酒液纯净透明,入口绵甜甘润,突出的蜂蜜香和果脯香,在浓香型白酒中,其的风格是独树一帜的。

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chn001 金币 +10 - 2022-11-09
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