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[美食文化]湖南一名酒高调复出,曾年销20亿后来被人遗忘,如今“浴火重生[8P]” [复制链接]

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— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-11-30) —

湖南一名酒高调复出,曾年销20亿后来被人遗忘,如今“浴火重生”

“浏阳河,弯过了几道弯,几十里水路到湘江......”

相信很多人都记得这首歌,“浏阳河”影响深远,在湖南能代表的东西实在太多,它是湖南地标,也是一首歌,同时还是一款酒。

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这款酒也许很多年轻人不知道,不过在20年前,它可谓是名震江南,当年即使是茅台见了,也要“礼让”三分。

只是“造化弄人”,如今美酒虽在,但名气却大不如前,实在令人遗憾。今天咱们就来说说这款曾经的湖南名酒。

起源

浏阳河酒的酿造历史十分悠久,根据记载可追溯到唐朝年间,孙思邈“造酒助龙”的典故中说的就是这款酒,它采用低温洞藏酿造,在酒市堪称一绝。

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浏阳河酒厂于1956年正式建立,最开始主要以小曲清香白酒为主,口感偏向绵柔,加之酒名的影响力,面世没多久便受到酒友追捧。

80年代初期,浏阳河由小曲清香转变为小曲浓香,风格更加幽雅细腻,受到酒友喜爱。

荣获大奖,风头正盛

从1984年到1989年,全国第四次和第五次名酒评选会上,浏阳河两届斩获“国家银质奖”殊荣,除此之外,还被评为“湖南名酒”,知名度不断提升,让众多酒企羡慕不已。

90年代,随着白酒市场竞争极度恶化,浏阳河陷入一次低谷,不过好在后来与五粮液强强联手,不但让浏阳河起死回生,还开启了发展“第二春”。

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其实当年就是作为五粮液贴牌使用,五粮液负责生产,浏阳河负责销售,在这样的背景下,浏阳河影响力迅速扩大,名震江南,期间更是做到了年销20亿的惊人成绩,而且在2006年,浏阳河还被正式评为“中国驰名商标”。

上市失败,夹缝求生

突破20亿销售以后,浏阳河也有了更大的目标,慢慢向上市逼近。

不过上市之路谈何容易,一个细节出错定会产生影响。而浏阳河在员工安置问题上未能妥善解决,所以上市计划未能如愿。

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之后几年时间,浏阳河有几次尝试,但结果都是不尽人意,期间,浏阳河还与五粮液脱钩,后者不再为其提供基酒,失去了五粮液这棵大树,浏阳河再次跌落谷底。

涅槃重生,高调复出

后来的浏阳河,名气大不如前,慢慢被人遗忘。

直到去年,浏阳河抓住这些年酒市热点,开始酿造酱香型白酒,又有了一股涅槃重生之势,直叫人期待。

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纵观浏阳河的发展历史,可以发现,它走错了“上市”这一步,对于酒企来说,虽然上市确实能提高影响力,但对于老百姓来说,这一步无关紧要,酒质怎么样?好不好喝?才是他们关心的问题,同时还要重视宣传,这是品牌发展长远的“助推器”。

不过现在的白酒市场,很多都不明白这一点,多数酒质一流,但影响力不够,一直被市场埋没,比方说下面这2款,哪一款不是精品?但提及起来,几乎少有人知道。

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首先第一款是缘得仿台酒,来自茅台镇,是一款正儿八经的大曲坤沙酱酒。

这款酒最大的缺点就在于企业一心扑在酒质上,原料要用最好的,和茅台一个级别的红缨子糯高粱,工艺也是最传统的坤沙工艺,严格按照12987工序酿造,成酒需要1年时间,加上窖藏7年方可面市。一系列操作,心思全花在酒质上,恰恰忽视了宣传,所以发展这么多年了,一直走不出省,只在贵州小部分圈子火热。

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在酒质上没得说,打开瓶盖,一股浓郁的酱香便袭面而来,喝起来饱满舒适,中段粮香明显,和喝茅台的感受很接近,一杯喝完,不会出现上头情况,整个人神清气爽。

其次是这款来自四川的文君酒,这款酒的酿造历史悠久,文化底蕴深厚,属于一款浓香型白酒。

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当年的文君酒可谓是家喻户晓,不过说来也可惜,因为急于求成,所以被外资收购,后来又回到中国市场,但已是无力回天。

此酒的窖香浓郁,清冽饱满,粮香味很明显,一杯下肚,让人欲罢不能。

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chn001 金币 +11 - 2022-11-30
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