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[美食文化]中国“六大名面”,南方3碗面,北方3碗面,这个局面你们服气吗[5P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-12-06
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-12-24) —

说到面条,相信大家都不陌生吧,可以说它是我们日常生活中不可缺少的一种面食,都知道中国是一个美食大国,不过其中还是充满许多的地域差异的,面条这样的主食也不例外,这不前几天因为排名中国六大名面,网上引起了一个浪潮,可以说南北方都是各占一半,南方3碗面,北方3碗面。不知道大家对于这样的局面还服气不,一起先看看吧。

中国“六大名面”,南方3碗面,北方3碗面 ,这个局面你们服气吗

1.裤带面,都说北方是个以面食为主的地方,事实上也是,可以说他们把面条已经做到精致了,这款面食可以说是陕西最有名的一款了,最主要的特点就是面条的宽度就像是人们的裤腰带似的,宽还不说还有点长,口感上也是比较有嚼劲,最喜欢的就是煮熟之后加上辣椒面和滚烫的油,真的是记忆深处比较好的一款美食,到现在还一直念念不忘;

2.四川担担面,以前的时候总是感觉南北饮食文化,主食的文化差异就比较明显,但是后来南方的面食做的还是不错的,这款面食到现在在全国各地都是非常有名的,细细的面条,咸淡适宜,还带点微辣的味道,是很多吃货们比较喜欢的一款面食,记得以前上班的地方楼下就开有一家这样的面馆,每次不知道吃啥时候总喜欢来店里吃一碗,好吃到根本停不下来;

3.兰州拉面,对于这款面食,我想没有人会不熟悉吧,可以说在全国各地有很多家店面,而且都是统一价格,最主要的是原因是因为他们的制作方法非常的精细,而且香气扑鼻,很多人就是因为面条的精细与香味才喜欢上的;

4.武汉热干面,到现在这款面食也是为大众所熟悉的,可以说在全国范围内还是比较出名的,吃过的朋友应该知道,这款面条就是在煮熟之后,加上喜欢 调味品,比如油,醋,辣椒,麻酱,然后再搅拌均匀,真的美味极了,就是喜欢那浓稠的面还有香气的味道;

5.炸酱面,可以说它是比较有特色文化的一款面食,很多去北京旅游,学习,工作的人,肯定都有过尝试的机会,听很多人说,喜欢的就是面条的劲道,还有就是那几样小菜,什么黄瓜丝,萝卜,豆芽还有青豆一起放上在浇上炸酱真的鲜香美味极了;

6.葱油拌面,真的是南方人比较喜欢的一款,特别符合南方人独有的口味,尤其是对于上海人来说,他们就是喜欢这样简单但又不失特色的面条,只要尝试过的朋友就不会忘记它的味道,你们喜欢吃吗?

1条评分金币+12
chn001 金币 +12 - 2022-12-24
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只看该作者 沙发  发表于: 2022-12-07
担担面,炸酱面和葱油拌面没有吃过,其他的都吃过了。我老婆就担担面没有吃过。
1条评分金币+5
chn001 金币 +5 - 2022-12-24
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