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[美食文化]中国4大“尴尬酒”,普通人不愿买,行家总是囤着喝,你喝过吗[5P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-01-24
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-01-26) —

白酒市场就是个弱肉强食,适者生存的地方。

中华文化博大精深,中国白酒文化源远流长。在这几千年的时光里诞生了很多好酒,白酒的香型也逐渐丰富了起来。

可是随着时间的发展,有很多白酒,也淹没在了历史的洪流中,曾经风靡一时,后来名气大减。变成了普通人不愿买,行家总是囤着喝的“尴尬酒”。

一起来看看,这4款酒,你喝过吗?

这款酒曾是我国的老四大名酒之一,当年这款酒火的时候,凭借一己之力,把凤香型白酒带到了台前。顺带让陕西的白酒,受到了很大的关注。一时之间,可以说是风头无俩。

但是,发展得大好的时期,酒厂没有抓住机会,谋求进一步的发展,反而闲置产能,外购基酒,被发现以后,整个品牌受了很大的影响。

现在,市面上的“贴牌酒”数不胜数,原本好好的酒厂,可以说是“一手好牌打得稀巴烂”。

这款绿脖西凤,作为它的经典款,曾经有多火爆,后来地位就有多尴尬。虽然是正经的嫡系酒,但是很多人并不知情,只有行家还在喝。

可能说到这个品牌,除了老一辈的酒友,现在的很多年轻人都不知道。毕竟如今四川出名的,就是五粮液、剑南春、泸州老窖。但是,这款酒在早期,是中国的八大名酒之一,在四川甚至是全国范围内,关注度都是非常高的。

可是,后来酒厂缺乏一款高端产品,恰好水井坊的遗址被发现,就把重心转到了水井坊的发展上,这款酒被忽略的时期,很多这个档次的白酒冒出了头,取代了它的位置。后续再次回归,比不上新的,回不到过去,十分“尴尬”。但要说酒质,还是很靠谱的,很多行家都在喝。

这款酒酿造历史也可以说是久远了,是茅台酒厂前身三大烧坊之一的荣和酒厂出品的。头顶光环,早年间的发展,还是算很顺畅的。

这款酒,闻香的时候,感受不到它的厚重感,但是等到入口后,那种醇厚立马就能够通过口腔传达全身,柔而不辣,厚而爆香。酱香能够在口中爆发,但也能在口中化开。一口咽下后,微酸又带有回甘,瞬间满口生津。

但是,因为坚信酒香不怕巷子深,想凭借着酒质打动别人,忽略了宣传。恰逢互联网广告兴起的时期,很多酱酒借着酱香热冒出了头,这款酒因为没能把握好机会,名气大不如前,只有老酒友在不断回购,很多人看见这款酒的时候,甚至还以为它是什么“杂牌酒”,也是“尴尬”。

这款酒的名气,怎么说呢,某种程度上,可以说是还比不过黄鹤楼酒楼。很多人都知道酒楼,却不知道这个白酒品牌。但是,这款酒明明曾经也是“中国十七大名酒”之一。

这款酒,原名“汉汾酒”,和汾酒合称“南楼北汾”,占据了清香型白酒的半壁江山。在八十年代,每逢家宴的时候,总是能看到这款酒的身影。

只是后来因为改制不成功,名气大减,这款酒后来也被古井贡酒收购了,成了时代的记忆。

这4款白酒,曾经都算得上是家喻户晓,只是时代发展太快,很多东西变化太快,稍微错失一点时机,就很难回到从前的地位,让自己变得“尴尬”!

对很多喜欢他们的酒友来说,真的太可惜了!

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chn001 金币 +11 - 2023-01-26
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