众所周知，我国拥有8大菜系，每一种菜系色香味都不一样，菜品多不胜数，每一种美味都有可俘获你的味蕾，但今天要说的就是我们常说的“国宴”，中国这种最顶级的宴会聚餐，一般都是吃一些什么菜呢？网友：果然是一场视觉盛宴。
说到国宴还是要从1949年开始说起，在1949年的开国大典上，新中国成立以后，国家领导人在北京饭店举行了一场盛大的国宴，全场总共邀请了600多宾客参加，见证了中国翻开的“历史新篇章”，而对于国宴菜系，其实从那次开始以后就非常严格，每一个环境都有着非常高的标准，并且将食品安全放在第一位。
那当年第一餐果然都是吃什么的呢？据当时负责国宴的厨师郑连富所说，国宴设有8道冷菜和6道热菜，冷菜主要是由开胃小菜，水果点心组成，而热菜分别是鲍鱼浓汁四宝、东坡肉方、蟹粉狮子头、鸡汁煮干丝、清炒翡翠虾仁和全家福，这一些菜系是东方典型的菜系，专门提供给各国领导人和重要宾客。
不仅如此，国宴对于菜系烹饪的时间格外的注重，就拿“佛跳墙”来说，一碗味道细腻的佛跳墙需要熬制3天3夜的时间，因此这些国宴菜不仅看起来巨精美绝伦，味道绝对也是没得说的。
