切换到宽版
统计排行
基本信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
银行
邀请注册
转帖工具
帮助
山庄导航页(收藏)
下拉
用户名
电子邮箱
用户名
密 码
记住登录
登录
找回密码
注册
快捷通道
关闭
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
山庄首页
积分转换
积分充值
卡密充值
茶馆
山庄综艺
山庄贵宾厅
申请山庄VIP(特价中)
帖子
用户
版块
帖子
搜索
★金币如何兑换成道行★
申请山庄VIP享受视觉大餐!
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
道券兑换
,奖券兑换,勋章购买
武当休闲山庄
>
生活百科
>
美食指南
>
建议中老年人:春天除了牛奶,多吃这5样,提高免疫,身体强健 [1 ..
发帖
回复
返回列表
新帖
371
阅读
1
回复
[饮食常识]
建议中老年人:春天除了牛奶,多吃这5样,提高免疫,身体强健 [16P]
[复制链接]
上一主题
下一主题
在线
厨爹
UID:
546371
注册时间
2008-09-23
最后登录
2024-11-12
在线时间
25405小时
发帖
69558
搜Ta的帖子
精华
76
金币
13318
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
546371
精华:
76
职务:
山庄英杰
级别: 化外仙道
关闭
个人中心可以申请新版勋章哦
立即申请
知道了
发帖
69558
金币
13318
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25405(小时)
注册时间:
2008-09-23
最后登录:
2024-11-12
加关注
发消息
只看楼主
倒序阅读
使用道具
楼主
发表于: 2023-03-01
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-03-08) —
春天
万物生长的季节,
健康
“美好时光”
.尤其
老人
,
更容易缺钙
,不同的季节对钙质的要求也不同。一般来说,春冬季节对钙的需求量最高,容易缺钙。
一方面
春天万物生长,新陈代谢加快,
人体对钙的消耗也会大大增加
;另一方面
在春天
更多的雨
,很多地方值得
下雨了
,
缺乏阳光
.
说到补钙,
鸡蛋、牛奶
是老年人的最佳选择,
食物很好
,但
单一饮食
.
这5种蔬菜
,不仅
高钙
后退
富含其他营养素
,简单地
补钙
“小帮手”
,建议中老年人春季多吃
1、西兰花(高钙、高蛋白)
推荐做法:【切肉和西兰花】
1、准备适量的干香菇,用清水浸泡;将一块五花肉切成均匀的薄片;将一片西兰花切成小块,用清水洗净;再将一些葱花、蒜末、红辣椒切一块备用。
2.锅中烧开水。水开后,加入一勺盐调味。将西兰花倒入锅中,焯30秒。西兰花变绿后,将其取出。用冷水冲洗以防止其变软。
3、平底锅烧热,锅中加入植物油,油热沥干,待锅盖好后加入冷油,将肉片放入锅中,炒出里面的肥油,将肉片炒香,加入香菇,将切碎的洋葱和大蒜炒香,加入一勺水。
4、水开后,加入西兰花、蚝油3克、生抽5克、鸡粉2克,放入红辣椒片,开大火搅拌均匀,加少许水淀粉调成调味料更好的吸附在食物表面,淋上少许油使颜色变淡,搅拌均匀即可出锅,美味即成。
2.荠菜(高钙、多种维生素)
推荐做法:【荠菜馒头】
1、锅中放入适量小麦粉,从中间分成两半,撒上适量盐增筋,一半用开水烫一下,另一半用清水调匀。搅拌成絮状,再揉成面团。面团揉得很光滑。然后盖上棉布静置十分钟。
2、准备荠菜适量,洗净切块,加入适量盐腌制一会,杀干水分,去除泥土味。腌好后把里面的水挤干,加点鸡粉,倒点植物油,裹上一层油膜,防止炒的时候出水。
3.案板上撒上面粉,取出准备好的意大利面,揉一会排气,把面团揉成长条,拉出一些同样大小的面片,擀成面片中间厚,两边薄。擀好后,在上面放一层荠菜,打一个鸡蛋,盖上一块面团,用圆盘擀一下,不要流汁,剩下的就这样了。
5.电饼铛烧热,刷均匀油,没有电饼铛也可以用煎锅,将饼干放入锅中,盖上盖子,小火烤2-。3分钟。时间差不多的时候,开盖刷一层油,翻面再烤2分钟。如果蛋糕鼓起,说明菜熟了,来回翻动几下,就可以出锅了。
3、菠菜(高钙、高叶酸)
推荐做法:【菠菜蒸平菇】
1.准备一些平菇,去根用手撕成宽条;菠菜叶适量用清水洗净备用;一些小葱片、姜片、蒜片切在一起,再放几粒干辣椒,不喜欢吃辣的可以不放。
2.锅里烧开水。水开后,将平菇放入水中焯水1分钟左右,去除平菇上的杂质和异味。平菇破碎后捞出,用清水冲洗干净沥干备用。
3.烧热锅里的油。油热后,加入葱、姜、蒜和干辣椒。出香味后,加入菠菜,大火搅拌。倒入平菇搅拌均匀,加入蚝油5克,盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,搅拌溶解,然后勾入水淀粉,这样汁液更好吸收平菇,翻大火,搅拌均匀后即可出锅。
4、卷心菜(高钙、高膳食纤维)
推荐做法:【白菜炒粉丝】
1.准备白菜,去里面的核,切成薄片;然后切碎一些蒜末和葱花备用。准备一把提前泡好的红薯粉。
2、烧开水,把细粉放进去煮一会,特别怕变成硬粒。待粉丝微微透亮后,迅速倒出,趁热淋上老抽,迅速拌匀。提前上色可以很好的避免,炒的时候颜色不均匀,调好颜色浇油防止粘连。
3、锅里放油烧热,将葱、蒜倒入锅中,放入卷心菜,开大火翻炒。火势一定要大。火小了,白菜容易出水,吃完就不新鲜脆了。如果白菜变绿就说明坏了,加入适量的盐、鸡粉、十三香、生抽、蚝油调味。
4、转大火倒入粉丝,快速搅拌,搅拌均匀,即可出锅。它很好吃,随时可以上桌。
5.茴香(高于牛奶,促进消化)
推荐做法:【豆腐拌茴香】1.准备一块豆腐,将豆腐切成1厘米左右的方块。烧开半锅开水,加入一勺碱面,将豆腐倒入锅中煮一会,去除豆腥味。在这里,用微碱性的水煮,可以让豆腐更滑更软。煮沸后,继续煮1分钟,将豆腐煮透。
2、准备一把洗净的孜然,切块,再切一个红辣椒放在一起,加盐,鸡精,淋少许香油,拌匀,倒入豆腐拌匀即可上桌,而且很好吃。
共
1
条评分
,
金币
+8
chn001
金币
+8
图呢?
2023-03-08
山庄提示:
道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
回复
举报
分享到
淘江湖
新浪
QQ微博
QQ空间
开心
人人
豆瓣
网易微博
百度
鲜果
白社会
飞信
离线
城阳记忆
UID:
2132479
注册时间
2020-07-25
最后登录
2024-11-02
在线时间
567小时
发帖
5628
搜Ta的帖子
精华
0
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
2132479
精华:
0
级别: 得道成仙
发帖
5628
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 567(小时)
注册时间:
2020-07-25
最后登录:
2024-11-02
加关注
发消息
只看该作者
沙发
发表于: 2023-03-02
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
真没想到,西兰花竟然是高钙食品,从此以后,更入我的法眼了
共
1
条评分
,
金币
+5
chn001
金币
+5
-
2023-03-08
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
回复
举报
发帖
回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
您目前还是游客,请
登录
或
注册
进入高级模式
文字颜色
发 布
回复后跳转到最后一页
上一个
下一个
隐藏
快速跳转
山庄政厅
站务公告
荣誉申请&公布
新手试贴区
PHPwind Board
默认分类
原创摄影厅
综合摄影
风景游记
人物人像
美食诱惑
原创街拍
T台展会
泡面专区
山庄晒台
模拍私房
原创讨论厅
道优辩论
足球讨论
艺术探讨
理财投资
汽车讨论区
旅游讨论
四大名著
数码讨论
职场讨论
道友个人版块厅
个版管理处
温柔印像
休闲生活厅
茶余饭后
生活百科
影音娱乐厅
影视交流
综艺娱乐
在线影院
音乐交流
贵宾上宾厅
VIP 贵宾专区
VIP资源一区
4K超清秀场
国艺经典
VIP资源三区
高级私房区
艺术摄影
高级VIP资源区
道友贴图厅
闲情雅趣
唯美人像
山庄原创厅
原创贴图
原创图文
原创培训
道友像册
原创文学
山庄文化
求助&技术厅
综合求助
电脑求助
医疗求助
法律求助
关闭
关闭
选中
1
篇
全选