超鲜！超嫩！超大！

是什么美味让每年超1000000人排队去吃？

当然是重庆资深吃货都喜欢的庖丁家水煮牛排！

到底它有什么魅力让山城人民都魂牵梦绕呢？

且听小编为您揭秘！

食材：新鲜现切

优选来自贵州高山上放养的两岁小黄牛，

每天新鲜宰杀，直达后厨。

你尝到的牛排，

每头牛身上仅能选用3.5kg，

现切现煮，

送到你口中时仿佛还沾染着青草露珠的清香呢！

做法：全国首创

高品质的食材，

必须要有精细的烹饪方法来与之匹配。

庖丁家的水煮牛排吃法大有讲究，

庖丁家全国首创牛排+火锅新吃法，

美味之余更健康有营养。

第一步，

涮一下锁住牛肉的水分，

保留营养成分。

第二步，

水煮3分钟，

让肉的醇香慢慢邂逅高汤的鲜美。

第三步，

刀叉切块，

吃火锅也要吃出西餐的仪式感。

第四步，

双拼蘸料，

带给你双重美味体验。

黑川酱和赤焰花溪蘸料，西式、川派任你选！

完成这4步，

你就能舒舒服服的品尝这一块，

夹着嫩筋肉质细腻多汁又不失嚼劲的水煮牛排啦！

保证让你越嚼越香、回味无穷，

散发出沁人心脾的清香感，

汤鲜味美，口口生香！