近几年心脑血管疾病的发生率越来越年轻化，这其实和我们平时的不良生活习惯息息相关，现在的美食多种多样，人们经常贪图油腻、重口味的食物，再加上熬夜、喝酒等不良习惯的，非常容易对身体造成不良影响。
而血管内出现血栓是导致死亡的最大原因。很多时候血栓形成并没有症状，一旦感觉到不适，血栓就已经形成了。
血栓是严重威胁健康的一种常见慢性病，尤其是中老年人，所以我们要提前预防血栓的发生。今天给大家分享2种具有溶血栓作用的食物，减少血栓的形成，预防心血管疾病的发生。
一、黑木耳
黑木耳号称是天然的抗凝剂，可以预防血小板的聚集作用，还可以促进骨骼和活血，让血液系统更加流畅，保证血液的稳定性。
推荐食谱~木耳炒鸡蛋
准备适量的木耳，放入大碗中，加入一勺食盐，一勺普通面粉，倒入清水没过木耳，泡发十分钟。
木耳泡发好后，一定要清洗干净，然后把木耳大的撕成小朵，最后控水捞出来先放到碗中。
2.小碗里打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，搅细腻一点。
3.准备一个胡萝卜，去皮，截刀切成小段，再改刀切成菱形片，切好后倒入碗中。
4.一个青椒对半切开，把辣椒籽取出来，再改刀切成辣椒丝，切好以后放入碗中。
5.调个料汁，碗中放入一勺生抽，一点胡椒粉，少量的白糖，一点食用盐，少量的玉米淀粉，一点蚝油提鲜，倒入一小碗清水，用勺子搅拌均匀。
6.锅中放水烧开，加入一勺食盐入个底味，放入胡萝卜和木耳焯一下水，焯水1分钟，捞出来放到凉水里过凉，然后控水捞出来。
7.起锅加入少量的食用油，油热放入鸡蛋液，开小火把鸡蛋煎一下，一定要把鸡蛋煎熟，然后再给它炒成块，盛出来放入碗中。
8.锅中加入少量的食盐油，油热放入姜、蒜末、小米辣、葱花，开大火快速的翻炒出香味，然后放入木耳、胡萝卜，继续开大火，快速翻炒一下，炒熟炒香。
9.最后放入鸡蛋、青椒，继续大火翻炒均匀。再倒入调好的料汁，翻拌均匀，全部炒熟盛出装盘。木耳炒鸡蛋这样做，鲜香滑嫩，又好吃营养也是的丰富。
二、番茄
番茄是天然预防血栓的蔬菜，含有大量的黄色胶状物质，可以预防血小板的聚集，降低血小板的活性。
推荐食谱~番茄炖土豆
1.首先准备两个番茄，在表面打上十字花刀，在放碗里用开水烫上几分钟，然后去皮。再切成小丁，这样炒的时候更容易出水，切好后放入盘里。
2.准备三个土豆，刮出外皮，清洗干净，再切成小方块。土豆都切好后就用清水清洗两遍，洗去表面多余的淀粉，然后捞出来沥干水分。
3.锅热倒油，油热放入葱蒜，炒出香味，然后倒入番茄丁，开大火翻炒均匀，把番茄炒至软烂出水的状态。
4.这个时候倒入土豆，加小半碗清水翻炒均匀，然后盖上盖子炖煮十分钟左右。
5十分钟后土豆也差不多炖软了，开大火把汤汁收一下， 然后放入适量的盐、白糖、蚝油、生抽， 快速的翻炒均匀，炒至调料融化出锅装盘 ，撒上葱花就可以开吃喽。
番茄炖土豆这样做味道真是太棒了，土豆软烂入味，裹上浓郁的番茄汁真的特别下饭，而且吃起来酸酸甜甜的，超级开胃，大人小孩都喜欢。
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