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[美食文化]五一将至,去沿海城市旅游,不要错过这4种海鲜,鲜嫩好吃还下酒[6P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-04-26
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每年五月份,随着气温的升高,海鲜市场也逐渐热闹起来,这是小海鲜上市的高峰期。所以五一即将来袭,准备去沿海旅游的朋友千万不能放过4种美食。



小海鲜之所以受欢迎,除了其鲜美的口感,还因为它们价格实惠。在这个小长假里,市场上有4种小海鲜品种大量上市,其中价格最为经济实惠的一种只需每斤2元,是吃货们的心头好。一起来看看吧!

第一种:八带梢



山东沿海地区的当地人将小章鱼称为八带梢,这些八带梢都是当年四月底刚出生的,味道鲜美,是当地人喜欢的美食之一。当地人通常会用这种小章鱼来烹饪凉拌、炖煮等菜肴,非常好吃。

第二种:海虹



海虹是山东当地最便宜的海鲜之一。这种海鲜价格低廉,因为它们在产量大。每当退潮时,海虹就会聚集在滩涂的礁石上,渔民在短时间内就收获上百斤。选择优质的海虹进行烹饪,可以体验到极其美味的口感。

第三种:蜢虾



山东胶东半岛的海域中,有一种名为蜢虾的虾类,它的身体更加微小,可以说是海虾中最小的一种。当地的渔民们必须使用网眼非常密集的抄网才能捞到这种虾。当地人会将蜢虾作为饺子馅材料,制作出美味可口的蜢虾饺子。

虽然蜢虾个头微小,但它们肉质鲜美,味道独特。如果您来到胶东半岛旅游,不妨品尝一下当地的蜢虾美食,以体验这种微小却珍贵的海洋生物的独特风味。

第四种:鲅鱼



马鲛鱼,又名鲅鱼,是辽宁和山东沿海地区广为流传的一种海鲜。五月份正是马鲛鱼最肥美的季节。马鲛鱼的肉质细嫩,鲜味十足,可以制作成多种佳肴。将马鲛鱼片成薄片,配以鲜美的酱汁便成了一道美味的生鱼片;将马鲛鱼煮成汤,为夏日提供清爽口感。但是,最为经典的做法还是红烧马鲛鱼,将马鲛鱼放在卤水中煮至脆嫩入味,入口回味无穷。

无论是水煮还是红烧,马鲛鱼都是一道美味的海鲜佳肴。如果您正在沿海地区旅游,千万不要错过这种美味佳肴。

以上这4种海鲜就是五分月不可多得的美食,价格不仅实惠,口感还好,爱喝酒的千万不要错过。说到了喝酒,自然离不开经典的白酒,下面也和大家分享一款优级好酒,价格同样是便宜。



如果是吃海鲜的话,许多人都会选择搭配白酒,而国康酒厂的这款1935则是一个不错的选择。这款白酒在市场上售价实惠,产自酱香酒的故乡——茅台镇。范应华是这款酒的酿酒师傅,他是一位资历很老的酱酒名家。他酿酒目标就是坚持酿出与茅台一样优质的酱酒,因此在酿酒过程中,他精挑细选每一粒糯高粱作为酿酒原料。除了原料更注重装坛窖藏,为了使酒藏得更好。酒厂甚至对过去使用过的酒窖进行了改造,在室内保持恒温状态,让酱香酒得到最适宜的窖藏。这款酱酒在五年的窖藏时间之后,也即茅台酒的窖藏时间之后,才会被酿酒师傅范应华进行调酒并上市销售。
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