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[饮食常识]美人难过酸嘢摊 一份酸嘢足够广西 [9P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-04-28
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-04-30) —
酸嘢
“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”,一份酸嘢足够“广西”。

来自马蜂窝用户@东西 Risen
在梧州的酸果店里,酸嘢顺应节气变化,冬春的芥菜、初夏的山楂、仲夏的桃子、初秋的莲藕、秋冬的杨桃……

来自马蜂窝用户@多多熊
新鲜的蔬果,精心按比例调制米醋和糖进行浸泡,它的魅力就在于,可以将酸甜辣咸四味巧妙融合在一起,促成奇妙的舌尖反应。

来自马蜂窝用户@多多熊
龟苓膏
一说起梧州特产,龟苓膏总是名列前茅。

来自马蜂窝用户@东西 Risen
梧州最有名的是“双钱龟苓膏”,与其相比“五福堂龟苓膏”显得更为本地化。

来自马蜂窝用户@多多熊
龟苓膏外表呈透明的黑色,形似果冻,闻上去有微苦的草药味,入口后细滑清凉的回甘会在唇齿间慢慢散开,持久留香。

来自马蜂窝用户@多多熊
受不了苦味的话,也可以在原味的基础上加入蜂蜜、椰汁、炼奶等,苦中回甘,味道也不会突兀。
梧州凉茶
地处热带与亚热带交接地区,一年大部分时间气候炎热的梧州,本土生活中也离不开凉茶降火。


同样是老字号的“张元生凉茶店”会有更多选择,其中包括一些各种对新手很友好的凉茶品类。


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chn001 金币 +12 - 2023-04-30
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