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本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-05-30)
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/ 油糕饵块 /若是问起昭通最有特色的早餐，那必然要数油糕饵块了，软韧的饵块配上酥脆的油糕，任谁吃了都要说好！ 小红书@ 下面的朋友记得尖叫油糕有些像是我们常吃的薯饼，将洋芋煮熟后切碎，裹上薄薄的米浆，放入油锅里炸至金黄。再取来烤好的饵块，抹些香浓的花生酱、甜酱、辣椒酱，将金黄酥脆的油糕包裹其间，便有了一份油糕饵块。 小红书@ 人间可爱乌龙茶趁热乎咬上一口，饵块的糯韧，酱料的甜辣，随后油糕的香脆，一道卷上了舌尖，口感层次很是丰富。通常还会配上一碗细腻润滑的稀豆粉，把油糕饵块泡进稀豆粉里，解去了油腻，吃起来更为舒适。 小红书@ Strong_J/ 烧洋芋 /在昭通的街头，不时也会遇上卖烧洋芋的小铺或是小摊，洋芋简直是云贵人民的最爱的小吃之一，而生长在昭通乌蒙山区的洋芋，更为绵糯。 小红书@ 一只Ran妹呀最原汁原味的吃法，就是在炭火上架一口铁锅，摆上三两洋芋，直接上火烤，烤好后刮去表皮，用刀对半切开，抹些特有的昭通酱，撒些辣子面，就能开吃啦。 小红书@ 吱昂张不饱咬上一口，洋芋的清香，绵软就在口中漾开，那股子热乎乎，香喷喷的气息扑鼻而来，让人忍不住大口吃，实在停不下来。
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