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[饮食常识]“每开一家店,必火一座城”,这老式糕点凭什么翻红?[21P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-05-28
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-05-30) —

世间奇珍异宝往往不在其表,桃酥这样的民间传统小吃,藏万千过往于其中,是一份滋味,更是一份眷恋。

它经过时间的淘洗,带着故事和记忆的味道。
它承载着故事,流转着人文,酝酿着温情,陪伴着一代又一代人的成长…

在所有桃酥里,论名气,还得是「泸溪河」!
常年排队不断,多少人翘班也要去买,多少人旅游就为了它!


明星直播间多次卖爆,不止一个人夸赞好吃到模糊!贼酥!贼香!闭眼入不踩雷!









原味黑芝麻:

核桃味:


起源于桃酥之乡,传统工艺好品质
金黄酥脆,掉渣渣
【泸溪河】起源于中国桃酥之乡鹰潭,以创始人黄进家乡母亲河为名,一直秉持新鲜健康的理念,桃酥更是作为招牌产品赢得了国民大众的喜爱。

桃酥作为历代贡品,清朝年间更是深得慈禧厚爱,可以算得上是甜品之上品。

泸溪河的桃酥是出了名的酥,轻轻一掰就碎得掉渣!

掰开细看这质地,外层烤得金黄、内里满是恰到好处的酥松细腻。一沾到舌尖,真正做到了一抿即化。





下足功夫的好桃酥
不油,不甜,不腻,不糊嘴
泸溪河的桃酥每一块都是有经验的老师傅用传统工艺制作而成,手腕的力度,宛转的角度皆是时间功夫行云流水,轻中带冗,看似轻松的来回却是好几十年的沉淀。

从搅、拌、揉、分、托、搓、沾、拍、勾、放;每一道工序都是纯手工制作。
一枚优秀的古早味「桃酥」具有干、香、酥、脆,散而有韧的好口感!
这也是因为手艺人的温度才有了这口有情感的味道。


他家桃酥最大的特点就是:不油!不过分甜!不糊嘴!还贼酥!
简直就是完美避开了桃酥所有的缺点。


绝对是桃酥爱好者的「梦中情酥」~~~ 就连不喜欢吃桃酥的人,都称赞很绝!完全不腻,一次能连吃六七个!


老少皆宜,家中必囤糕点
早餐必备、解馋顶饱
独立小包装,一片一袋,随吃随拿,就算掉渣渣也不会掉的到处都是,而且还防潮一直保持酥脆。

无比精致典雅的包装,用来馈赠亲友、招待客人也特有面儿!


推荐你试一下桃酥蘸牛奶或豆浆,蜻蜓点水的那么一蘸,奶香挂在桃酥表面,再合着心子里的酥一起入口,真叫一绝!





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chn001 金币 +13 - 2023-05-30
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-05-29
现在做桃酥的太多太多,但真好吃的却没几个,有些老字号的也就那么回事
1条评分金币+5
chn001 金币 +5 - 2023-05-30
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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