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[饮食常识]鹅掂 荔枝柴烧鹅,环境好 [11P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-10-02
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-10-06) —
宏兴
⭐地址:南城区宏远沿河路与莞太路交叉口西南150米
✍划重点:24小时营业

开在南城天桥底下的烧鹅濑粉店,据说是宏远球员的最爱,他们都会带全国其他俱乐部的队员来吃。
路边没有停车位,要通过市场到旁边大厦的停车场,有点考验停车技术。

我们早上9点多到店,比想象中的人数要少,
路边只有一桌在吃,还有一对母子在点单打包。老板说饭点或者宵夜人就会多。

我们点了一碗烧鹅拼叉烧濑粉,
叉烧是瘦叉,烧鹅皮很薄挺入味,不过没赶上新鲜出炉,皮没有很脆就是了。

但是坐在路边吹着初秋的风,用一碗濑粉开启早上,真的很舒服啊。


鹅掂
⭐地址:东城三十三小镇商业街品普楼地铺13号
✍划重点:荔枝柴烧鹅,环境好

近年来33小镇开了不少美食店,这一家就是mia之前吃过觉得还不错的一家店。
住在城区的朋友,如果不想特意去趟大岭山,这里就是很不错的选择。


还没走进店铺,我便被一股烧鹅的香味吸引住,原来鹅掂店门口特意设置了一个区域用来做烤鹅炉房和柴房。

店里的环境还不错,菜品也蛮多可选,熟客们进店后都是直接先点上一碗烧鹅濑。

全透明的橱窗,可以很清晰地看到烤制好的烧鹅通过小窗口传送过来这边。
师傅接手后,划拉一刀,热气腾腾的烧鹅汁装满一碗;
先砍去鹅头鹅颈,刀起刀落间,一碟烧鹅例牌便可以上桌。


另外一提,3块钱一碗的糖醋泡萝卜,还蛮开胃好吃的。
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chn001 金币 +13 - 2023-10-06
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