-
UID: 1627269 
-
- 注册时间2012-09-03
- 最后登录2024-09-21
- 在线时间30102小时
-
- 发帖271441
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币11919
- 道行35906
- 原创97
- 奖券0
- 斑龄0
- 道券0
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1627269
- 发帖
- 271441
- 金币
- 11919
- 道行
- 35906
- 原创
- 97
- 奖券
- 0
- 斑龄
- 0
- 道券
- 0
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 30102(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-09-21
|
舌尖上的人间烟火就藏在江南水乡的街头巷尾 @炸糊小白如果要问泰州哪条巷子集文艺和市井气息于一体，泰州人绝对会告诉“ 钟楼巷 ”。你可以在石板路和爬墙葱茏间找到老建筑的味道，仿佛能体会到日往月来。 @白洋-Aries这里是属于泰州的烟火与浪漫——小吃摊位栉比鳞次，零卖烟火；巷道森森，缱绻浪漫。泰州人亲切地称其是“馋猫小巷”。三丁包 @白洋-Aries也许得益于泰州处于南北之界，泰州就像是网罗全天下的水土饮食一般的勇士：不仅能为你提供南方早茶里精致可人的各类夹心的小笼包，而且还有北方实惠厚实个头贼大的全麦粗粮。 @逛吃火车三丁包是泰州最有特色的。和其他城市的小笼包不太一样，三丁包的面皮更加厚实，里面包裹着鸡丁、肉丁和笋丁。笋丁配上发酵的面粉的麦香，完全消解了肉类的油脂。推荐店铺：炕面盒子：钟楼巷6号古月楼：迎春路老街E3-3-4鸡汁小笼包 @7M鸡汁小笼包里皮薄肉满，轻轻一戳就爆汁。鸡汁非常爽口温热，但是和上海周边的口味一样，口感相对偏甜。 @7M先吸汤，再吃肉，轻轻咬一口小笼包，吸一口里面的汤汁，你会发现这汤汁是咸中带甜，其实这精华都在汤里，最后再咬一口肉。此刻，一切人间美味都比不过口中嚼着的这份清爽。推荐店铺：者者居：迎春东路老街北门停车场旁东园小馆：济州东路88号74室秧草包 @逛吃火车所谓秧草，就是江浙一带日常爱吃草头，又叫金花菜，泰州称为秧草。秧草可以鲜吃，也可以晒干腌起来，做成菜色泽青翠好看。上海人常吃“酒香草头”，泰州人则蒸出一笼秧草包 。 @叻叻猪古丽雪白的面皮下面翠绿跃然而出。一口咬下去，清香扑鼻，咸中带着微甜。再吃细品，鲜美中混杂着一股青草味，满口的春天一般。推荐店铺：满棠春：桃园路71号靖泰食府：海陵南路61-62号其他包子 @咩咩Rinko此外，你一定很少见黑芝麻糖包这味甜味小笼包。泰州甚至还有蟹黄包、松子豆沙包。各类包子遍地开花。
|
