松软微甜、百吃不腻的小蛋糕,通常是用鸡蛋、面粉、糖和黄油等原料制作而成。它的口感柔软细腻,味道香甜适中,非常适合作为下午茶或零食食用。
以下是制作松软微甜小蛋糕的基本步骤:
材料:
- 2个鸡蛋
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1/4杯黄油
- 1/4杯牛奶
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打至混合均匀。
2. 慢慢加入面粉,同时不停地搅拌,直至搅拌均匀。
3. 加入融化的黄油和牛奶,继续搅拌至混合均匀。
4. 准备一个烤盘,涂上一层薄油,倒入面糊。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约20分钟,或者直到表面金黄色。
6. 取出烤盘,用小刀子沿着边缘把蛋糕割下来,再倒扣在盘子上即可。
小蛋糕可以根据个人口味添加各种水果、巧克力碎片等配料,制作出更多种类的美味小蛋糕。