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[饮食常识]广西砂糖橘, 年货圈真正的王者 [14P] [复制链接]

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忙碌的广西老表。(图/广西新闻频道)
广西砂糖橘,
年货圈真正的王者
“砂糖橘!10块钱3斤,不甜不要钱!”
这声充满自信地吆喝,是中国人都懂的年味密码。
每年当一筐筐砂糖橘在全国各地的超市和地摊占领高地时,就知道差不多该过年了。
三十的祝福可以不多,初一的鞭炮可以不响,但是整个春节,砂糖橘绝对不能断供。

看到橘子山就知道是要过年了。(图/小红书@麻将,已获授权)
大概没有一个水果如同砂糖橘一样,统一着全国各地的年货市场。
炫砂糖橘、烫头、嗑瓜子一起并列为雷打不动的过年三件套。
而广西作为全国砂糖橘的最大产区,承包了全国近1/3的砂糖橘供应。
2022年砂糖橘的种植面积是325万亩,总产量是684万吨,相当于够全国14亿人每人分10斤。

春节限定的精致下午茶。(图/小红书@纯溪,已获授权)
百万吨的产量背后,是广西果农们忙到剪刀冒烟。
一名采摘工人平均每天采摘8~9个小时,大概能采摘300公斤砂糖橘。
而对于广西老表们剪砂糖橘的效率,远方吃橘心切的网友们是永不知足。
“冒烟是剪刀的极限,不是你的极限。”

我知道你很累,但你先别累。(图/小红书截图)
压榨的语气像极了自己那个天天花式PUA员工的老板:
“剪冒烟了暖暖手,不冷了就多剪一会儿。”
一口一个老表叫着,却只记得叮嘱“老表干活细致点,杆杆别剪太长,会把橘子皮戳破还压秤。”

(图/小红书截图)
关于砂糖橘,有一个定律:一旦开炫就停不下来,没有一袋砂糖橘能活到第二天。
“砂糖橘是上午买的,手是中午黄的,三斤砂糖橘是晚上没的。”
从剥皮到下肚,整个流程不过10秒钟,哪怕聊着八卦,也能腾出空档一口一个咔咔炫。

守着家门口两棵砂糖橘树,吃成“小黄人”的网友。(图/小红书@干饭小金刚,已授权)
全国人民对砂糖橘风卷残云般的爱,让广西老表不得不负重前行。
即便广西老表承诺,回家吃口饭就回来接着剪,似乎还是赶不上外省人炫的速度。

《贴心》《我哭死》。
“你怎么不直接带饭,还要回家吃啊?多浪费时间。”

不仅要求老表加班加点,还要情感投入。
当然,网友们如此自信地大规模催收砂糖橘,还得得益于它的确实惠、供应量大,是咱老百姓自己的顶流水果。
不知什么时候起,“水果自由”成了“财富自由”的一个分支,其他顶流诸如榴莲、车厘子,都给普通消费者设置了自由 门槛:
送礼可以,自己吃吧……真得犹豫一下,就算花钱买,也是生怕一不小心装多了,钱包大出血。
而砂糖橘不一样,它在旺季的价格一般在6~9元/公斤,不用家里有矿,也能以筐为单位地囤。

(图/微博@名场面All)
性价比胜过一切营销,光是便宜好吃这一点,就足以让砂糖橘再在年货顶流之座上待个五百年。

一筐20的砂糖橘。(图/小红书@秋秋学姐在大理,已获授权)
全网都在监督广西老表加快输出,把砂糖橘价格再打下来一点。
可是砂糖橘在广东、福建、四川、湖南等地都有种植,为什么过年加班的重担,偏偏落在广西老表头上?

“老表,砂糖橘价格怎么还没打下来,是你工作不够努力吗?”
答案很简单:天时地利。
广西地处亚热带季风气候和热带季风气候区,光照降水充足,昼夜温差大有利于糖分积累,且土壤有机质含量高,宜耕期长。
可以说砂糖橘生长所需的自然条件,广西都是顶配。
你永远不用怀疑广西砂糖橘会打甜蜜素,因为它本来就很甜。

光是桂林的砂糖橘相关企业,
就高于其它任何一个省的砂糖橘相关企业总和。
(图/企查查)
由于广西山区气温较低,砂糖橘成熟期略有延迟,刚好在11月底~次年2月。
有些地区还采用特殊盖膜防寒“三避”技术,将成熟期延长至次年3月上旬,完美覆盖春节前后。
来得早,不如来得巧,砂糖橘可不就得指望广西老表。

“砂糖桔之乡”荔浦盖膜种植的万亩砂糖橘。(图/荔浦文化旅游)
中国最“甜妹”的省,
你想象不到
在催促广西老表剪砂糖橘的评论区里,还有另一种声音:
“别太累了老表,砂糖橘一天剪20个小时就行,剩4小时砍点甘蔗。”
这场令人心寒的“果园PUA”背后,透露着另一个关键信息:
作为名副其实的“水果王国”,“甜妹”广西,真不止砂糖橘。

一月有武鸣沃柑、火山岛香蕉,二月有大青枣,三月田林三月李正当季;
四月的菠萝,五月的荔枝,六七月的芒果和火龙果不能错过;
八九十月黄皮果、恭城月柿、沙田柚接连上市,十一月的融安金橘又能立马接上。
来广西吃水果最好的季节,是一年四季。

广西一大学校园结满水果学生随便吃‍。

在水果生产这块,广西无淡季没瓶颈。
2023年,广西水果产量超300亿公斤,连续第六年居全国第一,相当于每年可供应每个中国人40多斤水果。
水果种植面积超过2000万亩,相当于平均每3个广西人就有一亩果园。

全国的果树品种,有七成能在广西种植,甚至你印象中的“北方水果”,广西也能拿下:
不少人以为,柿子挂满枝头是河北、陕西、山西才有的景象,实际上广西柿子产量全国第一,全国有1/3的柿子来自广西。

在广西,是会“天上掉水果”的。
几乎每个市,甚至市下辖的区、县、乡、镇,都有特产水果。
如桂林市荔浦县的砂糖橘、南宁市武鸣区的沃柑、百色市田东县的芒果、崇左市上龙乡的西瓜、玉林市凤山镇的杨梅……
有人调侃,要是一个广西人拿你当朋友,一定会在各个季节都问候你一句:
“家里寄果了,给你一箱。”
量大,同时也意味着便宜。
兜里揣着10块钱的你,也许只能在楼下便利店买一小盒果切,还得提心吊胆生怕是烂果做的。
但是在广西,直接让你实现水果自由。
火龙果10元70个、西瓜10元3个、金煌芒10元4斤、菠萝蜜10元2盒、百香果10元1袋……

曾经上热搜的10元70个火龙果(图/广西新闻频道)
平时望而却步的金枕榴莲,这里能把价格打到38一个;
“葡萄界的爱马仕”阳光玫瑰,地摊上也被标成:“阳光没贵”8元/斤。
这一刻,全国人民都在寻找一个失散多年的广西朋友。

“10元3斤”是外省人的梦想,却是广西人的底线。
广西不大,创造神话
广西不大,话题不少。
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只看该作者 沙发  发表于: 02-14

广西砂糖橘是一种非常受欢迎的水果,尤其在春节期间,成为了很多人购买年货的首选。它的外表呈金黄色,皮薄肉嫩,味道清甜可口,而且营养丰富,含有丰富的维生素C和纤维素。

广西砂糖橘的种植历史悠久,主要分布在广西壮族自治区的梧州市、贺州市、桂林市等地。由于其独特的气候和土壤条件,使得广西砂糖橘具有独特的口感和品质,深受消费者喜爱。

总的来说,广西砂糖橘作为一种美味健康的水果,不仅在年货圈备受欢迎,也是日常生活中一种很好的选择。
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