由于视频没有介绍，无法提供实时的上海评价第一的老字号面馆。但是，这里可以为你介绍一家在上海享有较高声誉的老字号面馆：绿波廊面馆。
绿波廊面馆位于上海黄浦区南京东路，历史悠久，以其精致的点心和面食而闻名。这家面馆的招牌面食包括红烧大排面、黄鱼面、虾仁面等。此外，绿波廊面馆还提供各种特色点心，如小笼包、生煎包等。
绿波廊面馆的价格相对较为亲民，虽然不是最便宜的面馆，但考虑到其悠久的历史、精致的菜品和优质的服务，性价比较高。顾客可以根据自己的口味和预算选择不同的菜品。
需要注意的是，由于绿波廊面馆名气较大，顾客较多，可能需要排队等候。建议在非高峰时段前往，以获得更好的用餐体验。
总之，绿波廊面馆是一家在上海享有较高声誉的老字号面馆，值得一试。但是，由于个人口味和预算差异，建议在选择餐厅时根据自己的喜好和需求进行选择。
