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[饮食常识]春节最火自驾目的地,为啥是这些宝藏小城?[13P] [复制链接]

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春运这场全民大迁徙早已拉开序幕,“春节怎么回家? ”成为了打工人之间最高频的问候。 然而与不少人认知不同的是,在这场 90 亿人次的盛大奔袭中,有72亿人次 都选择了自驾,自驾成为这个春节出行的首选。


越来越多的旅人,选择在自驾中 看遍 祖国的山海。
左上摄影/奈何; 左下、右上摄影/ 一蕊Aries;右下摄影/任袁泰山
不过有趣的是,在这场迁徙的洪流之中,大家的终点并不只有故乡。越来越多选择“反向出游”、携家人自驾过新年的旅人也加入了其中。在走亲戚和“家里蹲”之外,自驾游正在定义着春节的第三种全新可能。
一辆辆在公路上行驶的汽车,不仅仅是出行的交通工具,更是实际承载着一家人的亲密情感与美好回忆的象征。

今年春节,自驾出门“好好耍”!摄影/奈何
01
今冬崛起的这些小城
到底有多宝藏?
和这一波春节自驾潮同样火热的,是不少新兴的春节游目的地——这些城市,好吃、好看,更好玩,或许不是老牌旅游城市,却在这个冬天靠着极其宝藏的年俗特色、鲜活的美食美景脱颖而出。大家恍然大悟,那些被我们怀念已久的浓郁年味,在旅途之中反倒更鲜活。
泉州、潮州:
年俗里的缱绻乡愁
就在全国观众追更《繁花》,把上海提上出游日程的同时,江浙沪人民也在筹划着属于自己的“说走就走”,不少长三角人民晒在社交平台上的春节自驾计划,都是沿着东海岸线一路南下,而终点通常是泉州或潮州。

在福建,总能遇见最传统的年味。摄影/城市穿梭客
闽南和潮汕这两片宝藏之地,全凭着野生热烈的年俗成为了这个春节的旅行大热门——尤其是泉州,一座当之无愧的众神之城,在这片“世遗佛国”上,传统文化和民俗得到了极其完整的传承。今年春节,泉州重启了暌违二十年已久的非遗踩街活动,非遗民俗队将从文庙出发,一路载歌载舞巡游,光靠想象难以描摹出现场的热烈;当然,闽南那些温柔缱绻的小吃就更不用多说了。

烟花火龙,属于潮汕的春节浪漫。摄影/零壹叁叁叁
更南端的潮汕同样有着活色生香的节日体验,满城出动的游神赛会,舞狮、英歌、锣鼓,热烈的节日烟火将抹去旧日的一切郁结,譬如揭阳的烧火龙,在人群前点燃一片火树银花不夜天。选择开车自驾,就可以很容易地在潮汕三市之间“转场”,更别提潮汕街头诱人的饮食江湖了——潮州作为新晋“世界美食之都”,藏着太多美味;吃过三旬之后再走到附近的茶馆来上一杯工夫茶,简直太好食!
西安、大同:
古韵藏在旧日都城里
“山河四省”在今冬的文旅热潮中狂揽热度,底蕴浓厚的北方诸省,终于靠着跨越千年历史的无数古城又火了一把。

大同古城,古韵与现代并融。摄影/赵高翔
山西的美景不止在平遥、晋城,以大同为例,这里有太多被低估的古建王国。驾车前往散佚在山西各处的文保古建,切身实地地被这有着数千年历史的“中式审美”洗礼。还可以沿着大同古城墙,再展开一场city walk,古城的每一处沟壑都具象着历史长河的脉搏;春节期间夜游大同城区更是一等一的快乐事,沿着古城墙蜿蜒数千米的新春花灯渐次点亮夜空,热闹的社火巡街让千年古城的气魄仍旧蓬勃。

“腾云驾雾”的巨龙花灯,在西安城墙灯会隆重登场。摄影/射虎
将目光再向南延展,十三朝古都西安,承载着一场关于繁华大唐的旧梦,街头巷尾的游人梳起云鬓,和古香古色的城建相得益彰;春节期间大唐芙蓉园的灯会更是一定要去一次,才能沉浸式体验“灯在画中走,人在诗中游”的梦幻。
自贡、万州:
舌尖上的麻辣鲜香
“全国人们飞去成都吃,而成都人们开车去川BCDEF城吃”,淄博的爆火意味着大家厌倦了套路化的旅行,转而欣赏地方小城的淳朴和热烈。

没挑战过红油九宫格的人生是不完整的。摄影/吴学文
自贡之于四川、万州之于重庆,正是这样的宝地;许多爱吃会吃的川渝老饕,都要专门驱车前往自贡或是万州,只为品尝一口那里完好延续留存的、川渝两地最有烟火气息的鲜活地方美味。

来四川,吃的就是一个热辣烟火气。摄影/喜琳
春节期间,比起暂时遇冷的大城市商圈,小城反而持续上演着人声鼎沸的热闹,不少小馆子都提早开门,为着来打牙祭的食客不空跑一趟。到了自贡,热辣火爆的盐帮菜是必吃的,比如仔姜兔、鲜锅兔、冷吃兔,花样演绎着兔兔的鲜嫩;万州的烤鱼更是问鼎全国的存在,酥脆入味的鱼肉散发着炭火的浓香,尽情体会这纯正而傲人的川渝滋味!

万州烤鱼,“巴适得板”!摄影/冯大伟
海口、大理:
热带猫冬指南
每年冬天,国人也如同候鸟一般迎来自己的快乐迁徙,就在南方人北上奔赴哈尔滨赏冰雪时,不少东北人民仍旧极其坚定地南下拥抱温暖。最近,第一批旅人已经来到云南,驾车沿着“洱海大环线”,跟着轻缓优美的风景随停随走,享受真正的“躺平式慢游”。

雪山下的大理古城。摄影/摄影师赵松
海南的海口、万宁,更是北方人民的经典“猫冬”目的地,就在两个月前,海南环岛公路已经全线通车,海岸线的无限极致风光被蜿蜒的公路串联起来;况且海南岛上还有太多惊喜,不论是火山、热带雨林、沙滩海岸,或是承载着厚重历史的南洋风格老宅,通过自驾,便可以将它们“一网打尽”。不管是对海岛爱好者还是公路发烧友而言,现在都是自驾游全岛的最好时机。

总要在海南环岛公路上兜一次风吧。摄影/任袁泰山
02
春节最好的体验
也可以在路上!
之所以越来越多的人加入春节自驾游的阵营,大抵是因为“在路上”并不会改变团聚的内核,一个快乐的“团圆年”不止能在圆桌边实现,也可以在丰富的旅途中求得。比起坐在电视前各自刷手机,在路上带家人遍览大千世界的山河美景,反而能镌刻更加特别的共同回忆。
在年味渐淡的现在,一头扎进小城热烈的民俗风情里,不仅可以收获全新的、来自不同地域的中国年味体验,也更能抓得住与世界紧密相连的快乐。


在旅途中,邂逅不一样的热闹中国年。上图摄影/田健;下图摄影/刘艳晖
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