切换到宽版
  • 256阅读
  • 1回复

[健康饮食]一个包菜,加点面粉,手不沾面,筷子一搅,10分钟做出美味早餐饼 [9P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线527801728
道友贴图厅主管

UID: 1461284

精华: 7
职务: 山庄总管
级别: 玉清道君
 

发帖
68477
金币
14473
道行
36009
原创
1879
奖券
3904
斑龄
126
道券
137
获奖
0
座驾
电动三轮
设备
相机:索尼NEX-3N
 摄影级
中级认证
在线时间: 33248(小时)
注册时间: 2011-12-05
最后登录: 2024-11-26
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-08-07) —



大家好,今天,我要揭秘一个简单到不可思议,却能让你家的早晨瞬间变得温馨又美味的秘密——只需一颗包菜,几勺面粉,无需和面,筷子轻轻一搅,10分钟内,一份色香味俱全的早餐饼就热腾腾地出炉啦!



准备食材:

包菜、粉丝、盐、清水、葱花、花椒粉、味精、普通面粉、食用油

具体做法:



1.今天和大家分享一个用包菜和粉丝做的早餐饼,营养健康,简单快速,十分钟就可以解决早餐。准备一个比较小的包菜,然后把包菜去掉根部,切成细丝,切的越细越容易烙制,粉丝一把,用开水浸泡五分钟。



2.接下来我们在锅中倒入一些水,开火烧,水开之后我们加入一勺盐,加盐能够使包菜口感脆爽,倒入包菜,水开后再焯一分钟,捞出冲凉。



3.因为后期我们还要烙制,所以说不需要焯的时间太久,用力的攥干包菜中的水分,放入另一个碗中备用。



4.接下来我们把粉丝冲凉,然后攥干切成小段,这样方便食用。



5.在碗中加入适量的清水,接下来我们来调味,加入适量的葱花、盐、花椒粉、味精搅拌一下,这样能够使水分均匀,然后再加入约200克的面粉,边倒边搅拌,搅拌至粘稠状即可,不要调的太干。



6.起锅开小火,油温四成热倒入面糊,一勺一个,这样能够保证饼的大小和薄厚均匀,然后用筷子和勺背整理一下,使饼的外形更加美观,然后我们盖上盖子,大约焖一分钟左右,使面糊定型。



7.一分钟之后我们开盖,煎至面糊定型,我们翻面,然后我们反复翻面,大约烙制3到4分钟,烙至两面金黄,外皮微微酥脆,饼微微鼓起即可出锅。



8.这样一道营养美味的包菜粉丝早餐饼就做好了,简单快速,喜欢就赶紧试试吧。
1条评分金币+18
wowoni 金币 +18 - 08-07
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
忘 记 签 到 是 最郁闷的事
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
103845
金币
1105098
道行
1951
原创
2169
奖券
2128
斑龄
28
道券
569
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 25024(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2024-11-26
只看该作者 沙发  发表于: 08-04
  您好!很高兴为您提供关于包菜粉丝早餐饼的制作方法。这道简单快速的早餐饼不仅营养健康,而且美味可口,非常适合忙碌的早晨。以下是详细的制作步骤:

  食材准备:

  - 包菜

  - 粉丝

  - 盐

  - 清水

  - 葱花

  - 花椒粉

  - 味精

  - 普通面粉

  - 食用油

  制作步骤:

  1. 准备包菜和粉丝:将包菜切成细丝,粉丝用开水浸泡五分钟。

  2. 焯烫包菜:在锅中加水,加入盐,水开后放入包菜焯水一分钟,捞出冲凉,然后挤干水分。

  3. 处理粉丝:将粉丝冲凉后切小段。

  4. 调制面糊:在碗中加入适量清水,加入葱花、盐、花椒粉、味精,搅拌后加入约200克面粉,边倒边搅拌至粘稠状。

  5. 烙制饼坯:在锅中加油,油温四成热时倒入面糊,用筷子和勺背整理成饼状,盖上盖子焖约一分钟定型。

  6. 翻面烙制:打开盖子,翻面继续烙制3到4分钟,直至两面金黄且饼皮酥脆。

  7. 完成:制作好的包菜粉丝早餐饼即可出锅享用。

  希望这个详细的步骤能帮助您成功制作出美味的包菜粉丝早餐饼。祝您早餐愉快!

1条评分金币+5
wowoni 金币 +5 - 08-07
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个