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[美食文化]山东一家3口的晚餐,3个家常菜,成本不到40块钱,朋友:会生活~[6P] [复制链接]

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山东一家3口的晚餐,3个家常菜,成本不到40块钱,朋友:会生活~每天自己在家也没感觉到那么累来,这段时间2个孩子放假在家了,家里就像游击队一样,折腾的家里不像样,他们在前面折腾,我在后面收拾,气的我也不收拾了,等到晚上孩子们睡着在收拾。本想着放暑假把两个孩子送去他爸那玩几天,我自己在家清闲几天,老公最近出差没有时间看孩子,这下只能在家霍霍了。



天气这么热我都懒得动,更不想做饭,可是孩子们可不知道热,只知道吃,都把一周的菜单都会给我列出来,我一看好家伙,每天的饭餐都不带重样的,这下只能满足孩子们了。在外卖呢买的饭菜又不干净还不实惠,下午去市场买了些孩子要吃饭菜的食材,回家做了3个家常菜,一共花了是40块钱,孩子们吃的很开心,直夸比饭店做的还要好吃。晒了下朋友,朋友们都羡慕我的厨艺,直夸我会生活。下面把我家的饭菜分享给大家,一起来看看吧。



【冬瓜肉片汤】

天热少不了冬瓜汤,多喝些冬瓜汤可以利尿解暑,准备一小块的冬瓜和少许的肉片,肉片用淀粉抓拌一下,使肉片更爽滑。炝锅煸炒一下冬瓜,然后倒入清水,水煮沸腾后放入海带和肉片,来少许盐、胡椒粉和味极鲜搅拌调味,把蔬菜煮软烂入味,把煮好的汤倒入碗内端上桌,鲜香美味,清淡不油腻。



买了4个鸡腿,剁成小块,做了个炒鸡。提前把鸡腿肉焯水一下,然后把鸡腿块煸炒一下,放入适量的甜面酱、蚝油、老抽、干辣椒、葱蒜翻炒至上色,淋入少许的清水,鸡腿炖15分钟后把青椒段、洋葱块都放进去,不停的翻炒,炒至断生,鲜香美味的炒鸡腿就做好了,好吃又下饭。



清水丸子可是孩子们最爱吃的肉类,隔三岔五都会做一次,买10块钱的猪里脊肉,往猪肉馅内打入一个鸡蛋、少许淀粉、葱姜末、少许老抽、1勺味极鲜和香油拌均匀,让肉馅吃起来更鲜香。然后煮一锅的清水,用肉馅团成圆形丢入锅里煮熟,撒上一些香菜出锅就可以。



中午剩下了一些蒸米饭,炒了个孜然炒饭,先把干巴的米饭用水搅拌一下,水量不要太多,然后切点黄瓜丝和大头菜,把黄瓜丝和大头菜炝炒好后放入米饭,倒点味极鲜、蚝油不停的翻炒入味。用电饼铛煎了2个肠和鸡胸肉,鸡胸肉剁碎放在米饭里拌均匀,给两个孩子盛了满满2大盘,丰富的晚餐吃的很可口,营养又实惠。



大家是不是看我家的晚餐看饿了?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助
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只看该作者 沙发  发表于: 08-06
  您的晚餐分享真是让人感受到了家的温馨和美味。从您的描述中,可以感受到您对家庭的用心和对孩子们的爱护。在忙碌和炎热中还能做出如此丰盛的家常菜,确实是会生活的表现。您的菜单既经济实惠又营养均衡,非常适合家庭日常。

  【冬瓜肉片汤】在炎热的夏天特别适合,不仅清热解暑,还能补充身体所需的水分和营养。

  【炒鸡腿】的做法很实用,甜面酱和蚝油的加入让菜肴更加鲜美,青椒和洋葱的搭配既丰富了口感,也让菜肴的颜色更加诱人。

  【清水丸子】则是孩子们的最爱,简单易做,而且可以根据个人口味调整,非常贴心。

  最后的【孜然炒饭】则是巧用剩饭,变化出新的美味,既节约又不失营养,而且加入的鸡胸肉和香肠增加了蛋白质的摄入,十分健康。

  您的分享一定能激励更多的朋友动手制作美食,享受家庭烹饪的乐趣。继续保持这份热情,您家一定会有更多的美味佳肴诞生。也欢迎您继续分享您的烹饪心得,让更多的人受益。祝您和家人用餐愉快,夏日清凉!

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wowoni 金币 +5 - 08-09
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只看该作者 板凳  发表于: 08-07
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