夏天要多吃洋葱，教你一个神仙吃法，我家一周吃6次，开胃又解馋，2分钟教会你！大家好我是傻姐美食，趁孩子这段时间不上学，我又开启了我锻炼身体的行动，白天由于上班，早上起不来，所以我选择晚上去晚跑。晚上吃过晚饭后我就带着两个儿子去离我家有2公里的操场去玩，两个孩子都爱打篮球，他们打篮球，我就围着操场慢跑。慢跑1个小时左右，浑身都会出汗，出出汗身体特舒服，尤其是三伏天气，出汗能排出体内的湿气。
天这么热一点胃口都没有，更懒的做饭，要是孩子们不在家，我一天三顿都不会起火的，凑合吃点馒头蘸酱就可以，孩子在家没有办法，再热也要做饭。今天早上上班时路过菜市场，洋葱很便宜，一块钱2斤，我一次买了十斤。洋葱炒着吃、蘸酱吃都可以。下面和大家分享一下洋葱的神仙吃法，我家一周吃6次，开胃又解馋，2分钟教会你，一起来看看具体做法吧。
【凉拌洋葱】 所准备的食材有：洋葱一个、木耳适量、花生米少许、红椒、陈醋、白糖、味极鲜、大蒜、蚝油、香菜
具体做法：1、洋葱分为紫皮和白皮，我喜欢吃紫皮洋葱，洋葱性温，味辛甘，适量的吃一些洋葱能够美容养颜、杀菌以及促进消化。洋葱吃起来辛辣，而且在切洋葱的时候也特别的辣眼睛，为了避免辣眼睛，切洋葱的时候可以把洋葱切成小块放在清水中泡一会，这样可以减少洋葱的辣味。最后把浸泡好的洋葱切成细长条，放入盘子内备用即可。
2、油炸花生米也是拌凉菜的灵魂，天忒热我没有自己炸，就买了点县城的，每次自己炸的时候也容易炸糊。再准备几朵干木耳用冷水浸泡好，泡好后清洗干净，改刀切成长条，最后用开水煮一下木耳，把木耳煮熟捞出来控水就可以。
3、切好的洋葱段、红椒段、木耳、花生米都都放在一块，喜欢吃香菜的可以来点香菜，接下来就是放调料品，放点白糖提鲜、2勺陈醋、1勺蚝油、少许味极鲜、香油和盐，双手戴上一次性手套充分的抓拌均匀，让所有食材入味，口感更好吃些。
拌好的洋葱放入盘子内，看颜色就特别的有食欲，吃一口酸甜爽脆，开胃又爽口，就连平时不吃素食的孩子都抢着吃了，这一大盘我们娘三个吃了个精光，光盘行动，一点都没浪费，比凉拌黄瓜好吃多了。
小贴士：1、洋葱一定要用清水浸泡一下，去除里面的辛辣味，切的时候不会辣眼睛。2、拌洋葱的时候口味要清淡，不要放过多的盐哦。
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