荔波是中国贵州省黔南布依族苗族自治州的一个县，以其丰富的自然景观和独特的民族文化而闻名。这里的美食也是一大亮点，吸引着众多食客。以下是你提到的五家荔波餐厅的简介：
1. 板吉大拇指牛肉粉：这是一家主打牛肉粉的餐厅，以其秘制调料和新鲜的本地黄牛肉闻名。牛肉粉汤鲜味美，米粉爽滑，是荔波风味的代表。
2. 瑶家土菜馆：提供地道的瑶族风味菜肴，位于景区附近，环境舒适。特色菜包括豆花烤鱼、瑶山鸡干锅和干笋炒腊肉，每一道菜都充满了乡土气息。
3. 九酸堂虾酸：以虾酸风味为特色的餐厅，招牌菜虾酸牛肉肥肠结合了酸辣鲜香的虾酸调料，慢火炖煮，味道独特。
4. 瑶山印象·本地特色菜：位于梦柳布依风情小镇内，提供新鲜美味的本地特色菜肴，如酸汤鱼、荔波米片、布依豆花烤鱼和瑶山竹荪鸡汤等。
5. 陆兵烤肉：以烤牛肉和烤豆腐闻名的烤肉店，以其出色的烤制技巧和独特的调味受到食客的喜爱。
这些餐厅不仅提供了美味的食物，还体现了荔波的地方特色和民族文化。无论是对本地居民还是外地游客来说，这些餐厅都是体验荔波美食文化的好去处。如果你有机会去荔波旅游，不妨亲自去这些餐厅品尝一下当地的美食。
