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[保健养生]寒露不养胃,秋冬百病扰”,10月8日寒露,吃3样做2事,要重视 [17P] [复制链接]

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寒露属于整个秋季中的第5个节气,由此时间节点也可以看出此时已是深秋。从这个节气的名字上也可以看出,其主要体现的是自然界内气候的变化,此后日照持续减少,地表散热快,尤其是太阳落山后,温度会快速下降,昼夜温差更加明显。

进入寒露节气,自然万物也开始向深秋该有的样子转变,鸿雁南迁,鸟雀不见,黄菊始开。而作为人类的我们也要顺应这个季节,保养好身体,尤其是我们的脾胃。随着天气越来越冷,脾胃最是敏感,同时面对深秋的萧瑟之景,人们容易忧郁感伤,也会干扰到脾胃健康,所以深秋是调理脾胃的重要时节。

正所谓“寒露不养胃,秋冬百病扰”,在深秋时节养好脾胃,才能更好的运转,为身体源源不断地吸收营养,从而以强健的机体度过寒冬。寒露来临,记得:吃3样,做2事,呵护好我们的脾胃,安稳过秋冬,每个人都要重视

吃3样

小米

小米是我们生活中非常重要的谷物之一,其中蕴含着淀粉,纤维素,维生素B族,铁,钙,钾等离子,有助于补脾健胃,益气补血,养心安神等,是非常滋补的天然好食材。天气冷了,小米可以经常吃起来了,煮粥或是制作面食,对我们的脾胃都非常好。

推荐做法:小米糕

1、120小米洗干净,之后多加些饮用水浸泡,一个小时左右,其吸水变软,用手轻轻一搓就能搓碎的程度。

2、将小米捞起,装进料理机,仅放一点点水,使其可以转动起来,搅打成米浆的状态。

3、将其倒出来,继续放酵母3克,面粉70克,红薯淀粉50克,糖30克,借助蛋抽将混合物搅拌匀,继而用保鲜膜盖住,待混合物发酵,其中出现密集的气泡。

4、接着将发好的混合物再次搅拌,将其中的气体排出去,继而分别倒入纸杯中,撒上蔓越莓干。接着先将锅里加上水并且烧开,将磨具放进去,大火蒸半个钟头。灭火之后再焖三分钟,就蒸好了。

山药

山药也是深秋时节新鲜上市的食材,食药同源,其中含有一种黏液蛋白,有助于保护胃黏膜,同时其蕴含着丰富的淀粉,纤维素,薯蓣皂,维C,以及钾,磷,铁等,有助于缓解疲劳,润肺止咳,改善体质,提高身体机能等。其可以作为蔬菜,也可以作为薯类粗粮,要经常给家人吃。

推荐做法:山药疙瘩汤

1、准备一节铁棍山药,戴上一次性手套将外皮清理干净,并在水中将表面的杂质冲掉,置于案板上,切成小的颗粒状。

2、将其置于大碗中,接着撒入面粉,通过筷子搅拌,使其裹上面粉。

3、锅中淋一丢丢油烧热,放些葱花以及番茄丁,反复炒一炒,将其炒软,接着放热水烧开。

4、将裹好面粉的山药碎倒进锅里,并且快速去搅拌,接着煮五分钟,确保其彻底熟透,淋上蛋液,撒些青菜,补点盐,点些香油搅匀,就可以关火了。

卷心菜

其实有些绿叶菜也是天然的“养胃”高手,比如卷心菜,其中含有一种叫做维生素U的物质,有助于维持胃肠道健康,同时其中还含有低聚糖,有助于润肠通便。当然在卷心菜中还富含叶酸,维C,钾等,有助于抗氧化,润泽肌肤,增强抵抗力等。

推荐做法:卷心菜炒鸡蛋

1、将卷心菜分别包开,至于水中仔细冲洗干净,继而沥掉水分,切成细条的形状。

2、起锅烧油,先将准备好的蛋液倒进去,在热油中开始凝固,轻轻翻动,蛋液很快凝固成块,立即从锅中盛起。

3、锅底加些蒜蓉炒香,接着炝入生抽,蚝油,将二者的香味炒出来,倒入卷心菜,在大火中快速反复地翻炒,一分钟左右,彻底断生,将鸡蛋块倒进去,补些盐,继续炒匀至入味,最后沿着锅边淋些香醋,马上出锅。

做2事

保持规律的饮食

天气越来越冷了,人们的食欲变得好了起来,加上为了御寒,体力上的消耗也会多一些,所以在这个时节里容易感觉到饿,因此每餐都要吃饱,尤其是早午餐。同时也要保持规律的饮食,做到按时吃饭,这样更有助于我们的脾胃运转,维持健康的状态。

适量的运动

天冷了,运动也不能停,可以通过一些轻缓的运动,比如慢跑,太极,瑜伽等,使身体得以舒展,有助于促进肠胃蠕动,以及胃部肌肉的收缩能力,从而更好地消化。

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只看该作者 沙发  发表于: 10-07
  寒露节气:养胃护脾,安稳过秋冬

  寒露,深秋的第五个节气,标志着自然界进入了深秋的萧瑟,鸿雁南飞,黄菊初绽,自然界的变化提醒我们,也是时候调整生活习惯,特别是养好脾胃,为即将到来的寒冬做好准备。

  寒露时节养脾胃的智慧

  随着日照减少和温度的下降,寒露不仅体现了气候的转变,更提示我们应顺应自然,保养身体,尤其注重脾胃的养护。

  吃三样

  小米:小米作为传统的养胃佳品,富含淀粉、纤维素、维生素B群、铁、钙、钾等元素,有助于补脾健胃、益气补血。推荐做法:小米糕。

  山药:山药富含黏液蛋白,能保护胃黏膜,同时含有丰富的淀粉、纤维素、薯蓣皂、维C等,有助于缓解疲劳、润肺止咳。推荐做法:山药疙瘩汤。

  卷心菜:卷心菜含有维生素U,对维护胃肠道健康有显著作用。其中的低聚糖有助于润肠通便,丰富的叶酸、维C和钾元素有益于抗氧化和增强抵抗力。推荐做法:卷心菜炒鸡蛋。

  做二事

  保持规律的饮食:随着天气变冷,保持规律的饮食习惯,按时按量进食,对脾胃健康尤为重要。

  适量的运动:进行适量的轻缓运动,如慢跑、太极或瑜伽,有助于促进肠胃蠕动,增强胃部肌肉的收缩能力。

  通过上述食材的推荐做法和生活习惯的调整,我们不仅能够享受美食,还能在寒露时节有效地养护脾胃,使身体保持最佳状态,以应对即将到来的寒冬。

  注: 以上内容基于2024年10月07日16:00:00 CST的时点撰写,食材的食用和烹饪方法、生活建议基于当前的营养学知识和健康生活习惯。在具体应用时,建议根据个人体质和实际情况,参考专业营养师或医生的指导。

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