时隔28年,周星驰的电影《食神》重映版在内地进行首次公映,期间点燃了食客的味蕾,也带动了食客们对于高端商务宴的认知。自那以后,很多电影对美食登峰造极的匠工精神的传递,不断丰富着人们对美食世界的想象。张艺谋的《满城尽带黄金甲》中那极尽奢华的帝王宴,以及多机位的精彩镜头,将影片推向一个新的高度,同时也向世界尽情展示了中餐美食的无穷魅力。
而在今天,我要聚焦写的是位于海淀区大钟寺东路 9 号京仪大酒店一层北侧的粤菜·中餐——【宴·食神】。这家主打粤菜的餐厅,在中关村颇具影响力。
走进宴·食神,首先映入眼帘的是酒店环境,给人一种很唯美的浪漫。
这里菜品,其丰富多样且独具特色,乳鸽,皮脆肉嫩,咬上一口,那四溢的汁水仿佛是一场味蕾的狂欢;据厨师长介绍,烤鸭更是一绝,传统的京味工艺与现代烹饪技巧完美融合,金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鸭肉,每一口都让食客陶醉其中。
不仅如此,餐厅的菜品丰富令人惊叹。这里的有机大黄鱼,以其高品质的食材和精湛的烹饪手法,成为餐桌上的明星菜品。此外,古法清蒸大白鱼,同样保留了鱼的原汁原味,鲜嫩的鱼肉入口即化,仿佛能让人感受到湖水的清新;潇湘红焖甲鱼,浓郁的酱汁与鲜嫩的甲鱼肉相互交融,仿佛是舌尖上的奢华盛宴;还有那芙蓉蒸帝王蟹,清蒸东星斑,吉祥三宝烧海参,象拔蚌等,每一道菜品都能呈现出高标准的质感,让食客吃的赏心悦目,又大饱口福。
而宴·食神的成功,离不开其背后的灵魂人物——八零后的焦总。焦总在交谈中,总是散发着一种博学的魅力。他仿佛是一位美食的使者,能够在很短的时间内将每一道菜品的独特风味、制作工艺以及背后的故事娓娓道来,让食客们在品尝美食的同时,也能感受到美食文化的深厚底蕴。他在餐饮业深耕多年,从星级饭店一路走来,无论是管理还是菜品的研发,都亲力亲为。他对食客的那份责任心,引领着宴·食神不断前行。正是在他的带领下,厨师团队才能够将一道道精美绝伦的美食端上餐桌,让宴·食神在中关村独领风骚,荣登美食榜Top榜。
宴·食神不仅注重菜品的品质,还在服务和环境上力求完美。餐厅面积2300 平米,宽敞舒适的空间为食客们提供了良好的用餐体验。这里的包间设计独具匠心,最大的包间能接待 20 人就餐,无论是家庭聚会还是企业商务宴请,都能轻松容纳;最小的包间则为三四人提供了一个温馨私密的用餐环境。餐厅致力于打造高标准的家庭与企业商务盛宴,“宴”寓意着让每一位走进来的食客都能成为这里的贵宾。
宴·食神也充分考虑到了不同层次食客的需求,但从菜单和其他平台推出的钜惠套餐中不难发现,其性价比极高。此外,两人广式茶点下午茶,让您在午后时光尽享悠闲与美味;这些优惠套餐的推出,充分体现了宴·食神在多元化满足食客需求方面的用心和努力。
近年来,随着北京旅游市场的人气激增,餐饮行业成为了展示城市魅力的重要名片。宴·食神凭借其卓越的品质、优质的服务和独特的美食文化,在餐饮界享有盛名。如此看来,这家餐厅它更像是中华传统美食的传承者和创新者。在这里,每一位厨师都以匠工精神对待每一道食材,将其精心雕琢烹饪,让食材焕发出光彩,助力提升中餐自信,让中华的传统美食在现代社会中绽放出更加耀眼的光芒。
写到这里,宴·食神以其好食材、好味道、好服务,成为了食客们心中的美食佳选。无论是追求高品质美食体验的商务人士,还是渴望与家人朋友共享美食欢乐的普通消费者,都能在这里找到属于自己的美食体验。