切换到宽版
  • 309阅读
  • 3回复

[保健养生]百病不离肝!肝脏最爱的3种蔬菜,多吃清肝、舒肝、养肝,气色好 [5P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄囚徒
级别: 化外仙道
 

发帖
71413
金币
5468
道行
5638
原创
799
奖券
6197
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 27037(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2025-02-24
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-11-12
— 本帖被 xian209 执行加亮操作(2024-11-12) —
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
2条评分金币+26
姜谷粉丝 金币 +9 - 2024-11-13
xian209 金币 +17 - 2024-11-12
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
129616
金币
1333499
道行
1966
原创
2283
奖券
2397
斑龄
31
道券
869
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 30711(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2025-02-24
只看该作者 沙发  发表于: 2024-11-12
  肝脏最爱的蔬菜

  肝脏是人体中负责解毒、代谢和解毒的重要器官,其健康直接影响到整个身体的功能状态。为了维护肝脏健康,除了保持良好的生活习惯外,合理的饮食也是非常关键的。以下是肝脏特别喜欢的三种蔬菜:

  菠菜:菠菜含有丰富的叶绿素和抗氧化物质,如维生素C、E等,这些成分能够帮助身体清除自由基,减少氧化应激损伤,从而起到辅助保肝的作用.



  胡萝卜:胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,有助于维持正常的视觉功能并支持免疫系统,同时也有助于维护肝脏健康.



  西兰花:西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种物质在体内可以转化为具有抗氧化作用的异硫氰酸酯,有助于促进肝脏解毒酶的活性,增强肝脏的解毒功能.



  食用建议

  适量食用:尽管这些蔬菜对肝脏有益,但仍需适量食用,以免因过量摄入某些成分而引起不适.

  多样化烹饪:可以通过蒸、煮、炖等健康方式烹调这些蔬菜,以保留更多的营养成分.

  搭配饮食:可以将这些蔬菜与肉类、豆类或全谷类食物搭配食用,以实现营养均衡.

  通过将这些蔬菜融入日常饮食,您可以帮助肝脏更好地执行其功能,从而促进整体健康。记得在遵循健康饮食的同时,也要结合适量的运动和良好的睡眠习惯,以达到最佳的保健效果。

如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 上清仙尊

发帖
295601
金币
2884
道行
40005
原创
108
奖券
30
斑龄
0
道券
30
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 34262(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2025-02-24
只看该作者 板凳  发表于: 2024-11-12
蒜蓉菠菜炒虾皮
这道菜富含多种营养成分,菠菜素有蔬菜之王的美誉,含有丰富的铁、叶酸、维生素A和维生素C,有助于提高肝脏代谢功能,帮助身体排出毒素,还能养血、滋润肝脏,尤其适合熬夜族和工作压力大的人群;虾皮含有丰富的钙等营养物质。以下是其制作步骤:

准备食材:菠菜300克,虾皮20克,大蒜3瓣,食用油、盐适量。
处理食材
菠菜洗净,切去根部,放入沸水中焯烫10秒钟后迅速捞出,过凉水沥干备用;大蒜剁成蒜蓉。
烹饪过程
热锅倒入适量食用油,放入蒜蓉煸香,加入虾皮翻炒数秒,接着放入焯好的菠菜,快速翻炒均匀,加盐调味,炒匀后即可出锅。
西红柿猪肝汤
西红柿富含维生素C和番茄红素,具有很强的抗氧化作用,能保护肝细胞免受自由基的伤害,帮助身体清除代谢产物;猪肝富含铁和蛋白质,能补血护肝,是调理气血的好食材。下面是制作步骤:

准备食材
西红柿2个,猪肝200克,姜片3片,香葱适量,食盐、胡椒粉、料酒适量。
也可根据其他配方准备食材,如西红柿300克,土豆50克,猪肝80克,瘦肉80克等。
处理食材
猪肝切薄片,用水冲洗干净,加入料酒和姜片腌制10分钟去腥;西红柿洗净,一部分切块,一部分切圈备用。
按照其他做法,猪肝切薄片后还可放入姜片,淀粉,料酒和少许盐,腌5至10分钟左右;或者将猪肝放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净,然后和瘦肉用料酒、淀粉和1/2茶匙盐抓拌均匀腌制片刻;还有的做法是将猪肝切薄片,加醋一汤匙,腌10分钟洗净。
新鲜的猪肝买回来后要放在水里泡30分钟左右,泡的时候加点白醋,能加快排出猪肝内的毒素。
烹饪过程
锅中加水烧开,放入姜片煮3分钟,下入腌制好的猪肝焯水,捞出备用1。
热锅烧油,放入西红柿块,炒出汤汁,加入适量的清水,大火煮开后,加入焯好的猪肝,放入西红柿圈,煮至猪肝熟透,撒入香葱、胡椒粉和盐调味,即可出锅。
其他做法如先将锅放入适当的水把腌好的猪肝和肉倒入水中,等到猪肝变色捞起沥干;再将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火堡10分钟,下猪肝、瘦肉堡至肉熟,调味供用;还有先起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉,倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20 - 30分钟左右成番茄浓汤,开盖放盐和鸡精调好味,火开大,把猪肝放入,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅等384。
荠菜猪肉馅饺子
荠菜被誉为天然的肝脏保护伞,其富含维生素和膳食纤维,不仅有助于促进胆汁分泌,还能改善肝脏代谢。以下是制作步骤:

准备食材:荠菜300克,猪肉馅250克,饺子皮适量,葱姜末、盐、酱油、香油、食用油适量。
处理食材
荠菜洗净后焯水,沥干后剁碎。
将荠菜和猪肉馅混合,加入姜末、盐、酱油、食用油和香油搅拌均匀,做成馅料。
烹饪过程
取一张饺子皮,包入适量馅料,对折捏紧封口,锅中加水烧开,下入饺子煮至浮起,再煮3分钟即可捞出,可搭配醋或辣椒油食用
如何不发帖就快速得到金币道行
 
天人地
离线赤水纤夫

UID: 2161916

发帖
161
金币
559
道行
180
原创
0
奖券
0
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 228(小时)
注册时间: 2024-09-24
最后登录: 2025-02-21
只看该作者 地板  发表于: 2024-11-13
发帖辛苦!欣赏其它美图时,偶尔看看养生类帖子,未尝不可
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个