[保健养生]天凉常喝这道羹，健脾养胃护嗓子，润肺止清咳，11分钟制作，家人每人一杯真好 [11P] [复制链接]

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　　五宝羹的制作与功效

　　食材与功效

　　小米：健脾养胃，保护脾胃。

　　南瓜：提高人体免疫力，美容补水。

　　雪梨：润肺降火，止咳化痰。

　　莲子：补脾安神。

　　百合：营养滋补，润肺止咳。

　　制作步骤

　　干百合与莲子提前一晚用清水浸泡。

　　小米可泡可不泡。

　　雪梨去皮去核，切成小块；南瓜去皮去籽，切成小块。

　　将所有食材放入碗中，加500毫升清水，大火煮10分钟。

　　加入冰糖再煮三五分钟。

　　将煮熟的食材连带水一起倒入果汁机或料理机中，加入一袋纯牛奶，搅打1分钟。

　　将打好的甜羹倒入大碗中，稍微晾凉。

　　倒入杯中或碗中，即可享用。

　　注意事项

　　梨子属于凉性，秋冬不宜直接吃，要与五谷一起熟制。

　　家中没有料理机或果汁机的朋友，可以直接当甜汤喝。

　　五宝羹的营养价值与适宜人群

　　营养价值

　　健脾养胃

　　润肺止咳

　　补脾安神

　　营养滋补

　　适宜人群

　　适合全家人饮用，尤其适合在寒冷季节需要调养身体的人群。

　　五宝羹的食用建议

　　食用时间

　　早餐、晚餐或午后热饮。

　　食用方式

　　可以单独饮用，也可以搭配其他食物。

　　注意事项

　　五宝羹虽然营养丰富，但也含有一定的糖分，糖尿病患者应适量食用。

天凉常喝的羹汤相关解析
一、食材与功效
这道羹中的食材具有多种功效，能达到健脾养胃、护嗓、润肺止咳的作用。

雪梨：有润肺降火、止咳化痰的作用，对呼吸道和缓解嗓子不适很有帮助，但梨子属于凉性，秋冬不宜直接吃，做成汤羹为宜。
南瓜：属于多糖类粗粮主食，维C含量高，有美容作用，天冷常吃对肌肤补水有益，还能提高人体免疫力。
百合：有营养滋补、润肺止咳的作用，适合寒冷季节食用。
莲子：有补脾安神的作用，天冷季节宜做成汤羹食用。
小米：有健脾养胃的作用，保护脾胃效果好，即使不需要调养脾胃，常吃也对健康有益。
二、制作步骤
食材准备
提前浸泡：干百合与莲子提前一晚用清水浸泡，泡透泡软（南方城市若有鲜百合可直接使用；小米泡与不泡随意，若浸泡可与百合莲子同时浸泡）。
食材切块：雪梨去皮去核，切成小块（若梨子表面未打农药，可只去核，洗净梨皮）；南瓜去皮去籽，切成小块。
烹饪过程
将所有食材（雪梨、南瓜、泡好的百合、莲子、小米）放入碗中，加500毫升清水，大火煮10分钟。
如果干的食材都提前浸泡过了，煮五六分钟就熟了，此时加冰糖再煮三五分钟化开即可，总共10分钟便能完全煮好；家中没有料理机或果汁机的朋友，可再稍微煮一会儿直接当甜汤喝。
煮熟的食材连带水一起倒入果汁机或料理机中，倒入一袋纯牛奶，按下启动键，搅打1分钟。
打好的细腻甜羹倒入敞口大碗中，稍微晾一下降温，然后倒入杯中或碗中即可。
这道羹适合家人每人喝一杯，无论是随餐热饮，还是非用餐时间当饮料喝都很不错，早餐喝可以唤起一天的精气神。