鸡骨草骨头汤是一道营养丰富的汤品,具有清热解毒、利湿退黄、补脾益气等功效。下面是制作鸡骨草骨头汤的一般步骤:
所需材料:
鸡骨草200g
骨头350g
盐适量
步骤:
将鸡骨草用剪刀剪至小段,泡水2小时,清洗至没有沙子。
骨头洗净备用。
取出高压锅洗净,放入鸡骨草和骨头。
加入适量水和盐。
盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
注意事项:
鸡骨草的种子有毒,不能入药,使用时必须把豆荚全部摘除。
鸡骨草有清热利湿的功效,适合在闷热的夏季食用,可以有效去除体内湿气。
对于风湿性骨痛、瘀血肿痛、跌打瘀痛等人群,鸡骨草猪骨汤也有显著的食疗效果。
鸡骨草还有退黄、养肝护肝的作用,对于黄疸疾病患者,它能有效促进退黄。
希望这些信息能够帮助您制作出美味的鸡骨草骨头汤。