安顺排队美食推荐
文中提到安顺有几家需要排队打卡的美食小吃，像付油破酥包店里的鲜肉包很值得推荐，一口下去满是美味。除了这家，在用餐高峰期，南华路上的小翔干面、大府公园的支记牛肉粉、蒋衙街上以前的新桥罗记肉饼、顾府街口的宫鼎茶也很受欢迎，甚至为了品尝宫鼎茶的牛油果，大家愿意排队一小时。
安顺美食总览
安顺美食丰富多样，除了上述可能需要排队的美食外，还有很多特色美食：
特色小吃类
荞凉粉：是安顺的特色小吃，口感爽滑，独具风味。
肠旺面：具有安顺美食特色，香辣味美。
油炸鸡蛋糕：这是安顺美食中的一种，香酥可口。
油炸粑稀饭：是当地颇具特色的美食小吃。
水晶凉粉：口感清凉爽口，适合消暑解渴。
冲冲糕（松糕荸粉）：别有一番风味的安顺小吃。
波波糖：是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料制作而成，香甜可口，层层起酥。
左记豆腐丸子：其特点是口感酥脆，外酥里嫩，制作时将豆腐泥和糯米粉混合，揉成小圆球，再放入油锅中炸至金黄色。
丝娃娃：是安顺代表性美食之一，用薄饼卷入各种蔬菜丝等食材，再蘸上特制调料，口味丰富。
怪噜饭：风味独特，是安顺的特色美食之一。
园子：是安顺美食的一种，有其独特的口感和味道。
裹卷：为安顺的风味小吃，深受当地人和游客喜爱。
夺夺粉：是安顺特色小吃，口感独特。
肉饼：例如蒋衙街上以前的新桥罗记肉饼就很受欢迎，肉饼有着独特的口感和风味，肉香四溢。
锅渣：是安顺美食的一种，有着自身的特色味道。
鸡丁干粉：具有安顺美食特色，是当地常见的美食之一。
串串香：作为大众喜爱的美食形式，在安顺也有独特的风味体现。
烤鱼：鱼肉烤制得香嫩，加上独特的调料，别具风味。
砂锅凉粉：口感细腻，味道鲜美，制作过程需要将绿豆粉加水调成糊状，倒入小锅中煮熟，再放入调料、酱油、醋等调味品。
小树砂锅：是安顺美食中的一种砂锅类美食，有其独特之处。
冰浆：在炎热天气里是非常受欢迎的消暑美食，口感冰爽细腻。
炒冰：也是安顺美食中的冰品，有着独特的口感和风味。
羊肉粉：羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，米粉爽滑，是安顺美食之一。
特色菜肴类
花江狗肉：原产于关岭县花江镇，有“十月有个春，花江狗肉胜人参”的说法，狗肉本身滋补，汤由狗肉、狗骨制成，清澈见底，吃前先喝汤润胃，口感会更鲜美。可去花江狗肉一条街品尝。
灌汤猪脚：屯堡美食代表之一，制作过程经过多道工序，包括去毛、洗净、浸泡、腌制等，再放入加了多种香料和草药的特制汤料中煮熟，口感独特且营养丰富。
酸汤鱼：苗族特色美食，口感鲜美，酸辣适口，是具有民族特色的美食佳肴。
特色水果类
关岭火龙果：安顺关岭红心火龙果营养丰富，含有植物性白蛋白、花青素、丰富的维生素C和水溶性膳纤维，集多种功能于一体，是非常有价值的水果，其地理标志地域保护范围包括关岭自治县行政区域的6个乡镇。
板贵火龙果：关岭自治县板贵乡培育出的火龙果，品质优良，得益于当地特殊的喀斯特地貌、气候条件，地处花江大峡谷岸边，受到各界广泛关注，营养丰富功能独特。
安顺金刺梨：富含维生素、钙、铁、锌、氨基酸等多种人体所需元素，被誉为肠道清道夫、血管清道夫，种植面积达20万亩以上，以西秀区为核心区，在多个区域形成产业带布局。
上关六月李：关岭自治县的特色农产品，具有特殊的土壤和光照条件，形态美艳，入口脆爽，味道甘甜，有清热润肺、解毒、止消渴等功效，是无公害绿色果品。
紫云红心红薯：产于贵州省紫云自治县黄色土壤，肉质细嫩酥油软，个体适中均匀，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的佳品，含糖量高，水分较少，鲜食有板栗香味，口感好，风味独特。
特色饮品及其他类
平坝牛干巴：是贵州省安顺市平坝县的特产，回族人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，经过搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺制作而成的牛肉食品。
安顺百花串酱菜：已有悠久生产历史，最初由四川峨眉山老僧传艺，选用多种时令鲜菜为原料，再配以多种香料制作而成，质鲜味美，品质殊佳，曾博得中外食者的赞赏
